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Eu nasci, sem dúvida, jornalista. Com a sorte, exceto uma vez, de escrever para jornais e revistas de distribuição nacional e, às vezes, até internacional. Eu cuido de tudo, de acordo com a paixão, mas meus últimos amores são cozinhar e tudo que acaba nela: da panela ao eletrodoméstico. E também à comida, se necessário. Com o passar dos anos (e com os escassos trabalhos na redação), recentemente coloquei em prática uma velha paixão minha, cultivada ao longo dos anos: o vinho e a cozinha. Não um hobby, mas uma profissão: vou cozinhar na casa de quem me liga. Em suma, um chef caseiro.
Tenho um grande futuro atrás de mim: fui também editor-chefe da Máquina do Tempo, divulgação científica como se estivesse chovendo. Ao mesmo tempo, houve um diploma da Associação Italiana de Sommelier, depois estágios e, em seguida, exercícios e cursos e, finalmente, um certificado da Federação Italiana de Personal Chefs Profissionais. E agora estou aqui com três vocações pelo preço de uma. Você pode encontrar tudo sobre mim (ou quase) no meu site cucinodite.it.