Conteúdo processado
- Melhor de transplante
- Poucos se importam, mas constante
- Duas estratégias de cultivo
- Coleção
Nenhuma horta familiar pode ser considerada verdadeiramente completa se não houver abobrinha, Cucurbita pepo, do mesmo gênero da abóbora, de uma espécie diferente. As abobrinhas presentes nos jardins em julho começam a ficar prontas para o consumo. Como as beringelas, devem ser colhidas e consumidas na fase de frutos imaturos, quando ainda não desenvolveram totalmente as sementes, que estão ausentes ou presentes mas pequenas, brancas e tenras. A fruta madura não é utilizada para consumo alimentar, mas sim para a colheita e armazenamento da semente.
Abobrinhas são "plantas industriais" que poderíamos definir como produzindo continuamente, fáceis de cultivar, mas que precisam de cuidados constantes. A paralisação da produção por descuido por falta de umedecimento resulta em uma senescência precoce da planta com sérios danos ao volume final de produção. Só cuidando deles todos os dias teremos o melhor deles, para serem colhidos todos os dias como muitos outros vegetais.
Melhor de transplante
Originária da América Central e do Sudoeste Asiático, a abobrinha já foi um vegetal cultivado a partir de sementes, o que favoreceu a criação de muitas variedades locais; hoje, porém, na maioria das hortas familiares, ela é comprada como uma planta a ser transplantada. Isso permite uma colheita precoce, para evitar a remoção de ervas daninhas na primeira parte do cultivo, para fazer melhor uso da estação favorável (um fator importante especialmente nas montanhas e colinas onde as temperaturas adequadas são alcançadas com grande atraso), para substituir quaisquer falhas sem perder muito. Tempo.
Poucos se importam, mas constante
A abobrinha é uma cultura em renovação e precisa de um solo novo, rico, fértil e bem trabalhado.
No outono, os canteiros de flores são preparados escavando duas vezes e espalhando estrume maduro no solo a uma taxa de 5 kg por metro quadrado e enterrando-o uniformemente. No preparo dos canteiros, são cavados fossos de drenagem profundos, de cerca de 20 cm, para evitar fenômenos de estagnação.
O transplante é realizado na primavera, quando já passou o risco de geadas tardias e volta do frio, a uma distância de 100 centímetros entre as plantas em fileiras escalonadas, pois as plantas ocupam muito espaço (para quem não tem, sugerimos cultivo verticalmente) Em dias de sol forte, repare as mudas jovens com caixas de frutas de madeira de cabeça para baixo.
O cuidado com as mudas arbustivas consiste em apenas duas operações: o combate às ervas daninhas e a molhagem. O molhamento deve ser constante de forma a manter o solo sempre fresco, não encharcado, mas ligeiramente úmido. No início da frutificação, que também coincide com o alcance de um bom tamanho, a necessidade aumenta muito. Umedecimento insuficiente leva à formação de frutos anômalos, de formato não convencional.
Duas estratégias de cultivo
Nas montanhas e em locais com climas frios com final da primavera e curto verão, o cultivo em uma pilha de esterco é adequado porque aproveita o calor liberado pela fermentação. Os montes são formados com cerca de 80 cm de altura e cerca de 30 cm de largura na crista, usando esterco cor de palha muito maduro ou apenas composto de esterco. Cobrindo-os com palha, eles não atrairão moscas e não emitirão odores desagradáveis, mas também podem ser transformados em grama, espalhando-se um punhado de sementes de grama sobre eles. No topo, o solo é escavado e introduzido para formar um “vaso” onde é semeado ou transplantado. As plantas serão vigorosas e produtivas.
Para quem tem pouco tempo para se dedicar à horta, sugerimos o cultivo da curgete com pano preto : evita a sacha, é combinada com a irrigação programada e permite obter colheitas precoces, pois absorve a radiação solar aquecendo o solo abaixo. Deita-se no chão, fica fixo, esperam dez dias de sol, para permitir uma subida de temperatura, e só depois fazem cortes transversais para plantar as mudas com pão de terra.
Coleção
É uma fase muitas vezes negligenciada porque, em sua simplicidade, acredita-se que não deva ser acompanhada das devidas advertências. As abobrinhas são colhidas sempre, todos os dias, assim que atingem o tamanho pretendido . Os frutos que permanecem na planta incham e desenvolvem sementes, subtraem energia de forma mais do que proporcional, pois regulam o fluxo de linfa e nutrientes ao desacelerar e inibir parcialmente o crescimento de outras.
A colheita deve ser realizada de manhã cedo ou ao entardecer, dependendo da disponibilidade de tempo, mas sempre em horas frescas e longe de molhar.
Os frutos são destacados da planta, sempre dotados de um pedúnculo de cerca de 3 cm, com o auxílio de uma faca afiada e não por truncamento . Dessa forma, as cicatrizes fecharão mais rapidamente e haverá menos chance de contaminação por vírus e bactérias. Sempre evite exercer tração na planta para não danificar o caule.
Quando as frutas saudáveis e prontas estão em número excessivo, podem ser conservadas em óleo sob vidro. Frutos que apresentam sinais de podridão, defeitos ou desenvolvimento lento devem ser eliminados.