A groselha faz parte da categoria de pequenos frutos preciosos e saudáveis , como amoras, mirtilos e framboesas, interessantes arbustos para a agricultura, adequados tanto para pequenas hortas orgânicas como para produções em larga escala com fins lucrativos.
Existem várias espécies de groselha, que se distinguem sobretudo pela cor dos frutos. Na verdade, encontramos groselha preta , cujos frutos são especialmente adequados para o processamento, groselha vermelha e groselha branca , excelentes para consumo in natura. Mas a categoria também inclui a groselha , que é uma planta semelhante à primeira como habitus vegetativo e que se diferencia por ter frutos maiores e pela presença de espinhos nos galhos.
A poda é uma importante operação de cultivo para um melhor manejo da groselha, que deve ser realizada todos os anos com o devido cuidado, neste artigo vamos explicar como fazê-la corretamente . Com a poda queremos regular a produção, manter as plantas saudáveis e iluminadas, mantê-las na forma pretendida e conter o seu tamanho. A poda, portanto, é um trabalho que exige um mínimo de conhecimentos básicos da planta e alguns cuidados para não ser esquecido .
As plantas de groselha
Os vários tipos de groselha constituem um arbusto caduco perene que pode atingir alturas que variam de 1 a 3 metros no máximo, dependendo da espécie.
Os vários tipos de groselhas são todas plantas muito adequadas para o cultivo orgânico , mesmo os amadores, e são bastante adaptáveis às várias condições climáticas e de solo. São resistentes ao frio do inverno, mas sensíveis às geadas do final da primavera, por isso locais muito ensolarados não são recomendados para o plantio, porque aqui florescem cedo e estão mais sujeitos a este risco.
Quando podar passas
Em primeiro lugar, é necessário distinguir duas fases de cultivo , que também afetam a poda: a fase de recria , ou seja, a formação do esqueleto da planta, e a fase de produção plena .
A poda anual das groselhas em produção realiza-se desde o verão seguinte à colheita, até à primavera seguinte , com exceção dos períodos mais frios e sujeitos às geadas. Então dá muito tempo para poder planejar e executar, mas certamente se você for pontual e praticar logo após a colheita , você consegue uma vantagem importante , que é uma boa iluminação da folhagem que favorece a diferenciação dos botões para flor Próximo ano.
As plantas de groselha
Os vários tipos de groselha constituem um arbusto caduco perene que pode atingir alturas que variam de 1 a 3 metros no máximo, dependendo da espécie.
Os vários tipos de groselhas são todas plantas muito adequadas para o cultivo orgânico , mesmo os amadores, e são bastante adaptáveis às várias condições climáticas e de solo. São resistentes ao frio do inverno, mas sensíveis às geadas do final da primavera, por isso locais muito ensolarados não são recomendados para o plantio, porque aqui florescem cedo e estão mais sujeitos a este risco.
Criação ou treinamento de poda
O ideal é levantar a groselha do mato , composta por 8 a 10 ramos basais e com menos de dois metros de altura. Alternativamente, a cultura pode ser cultivada em espaldeira , e neste caso, são necessários postes e arames metálicos como tutores e guias, para que a escolha do arbusto seja mais prática e menos exigente.
Após o plantio das mudas , que geralmente são derivadas de estacas enraizadas, deve-se praticar a speronatura , ou seja , alisamento das raízes rentes ao solo, deixando apenas algumas joias. Essa operação, que pode parecer muito drástica , na verdade serve para estimular a emissão de brotos vigorosos , entre os quais serão escolhidos os melhores que formarão o esqueleto do arbusto.
Se, por outro lado, comprarmos mudas já formadas com 2 ou 3 ramos de pelo menos 40-50 cm de comprimento, não é necessário bater . No primeiro ano após o plantio, porém, não devemos esperar produção.
Poda de produção de groselhas e groselhas
Com as plantas em plena capacidade, a cada ano 3 ou 4 dos ramos mais antigos devem ser eliminados e substituídos, deixando crescer 3 ou 4 novos rebentos .
Os ramos muito densos devem ser desbastados para favorecer a penetração da luz, retirando primeiro os que tendem a crescer para baixo ou para dentro.
Idealmente, os arbustos devem consistir em 1/3 de ramos de um ano, 1/3 de ramos de dois anos e 1/3 de ramos de três anos.
Também existem diferenças entre os tipos individuais de groselha , porque por exemplo a groselha negra frutifica especialmente em ramos bastante longos de um ano, de cerca de 20 a 60 cm, e muito menos nos ramos mais antigos, consequentemente a renovação constante dos ramos é crítico. As groselhas e groselhas também dão muito fruto em ramos curtos de 1-3 cm, mas é bom desbastá-los para favorecer a produção em ramos mais longos que também dão frutos de melhor qualidade nessas espécies.
O interior da mata em geral deve sempre aparecer aberto e brilhante, nunca intrincado e denso, e com a poda contemos também sua altura e expansão lateral , por encurtamento dos ramos que são muito longos.
Precauções no corte
Na poda devemos atuar também com segurança e qualidade, tanto para nós como para a saúde das plantas, tendo a escolha das ferramentas de corte como ponto de partida fundamental. Nesse sentido, podemos dizer que não adianta economizar comprando tesouras baratas, destinadas a quebrar em breve, e que é muito melhor investir algo mais em ferramentas robustas e mais profissionais , que nos acompanharão por muito tempo. Lembramos também de usar luvas de proteção grossas , principalmente no tratamento de groselhas, que, como o nome sugere, são espinhosas.
Além disso, sempre nos lembramos das seguintes precauções:
- Corte sempre de forma limpa , sem criar desgaste e descamação na madeira;
- Faça cortes inclinados, que permitem que gotas de chuva ou orvalho caiam e não estagnem prejudiciais ao corte;
- Não exagere nos cortes , mas todos os anos retire uma quantidade equilibrada de madeira, de forma a garantir o crescimento harmonioso do mato e uma produção satisfatória;
- Os cortes são sempre feridas para as plantas : não são necessários mástiques cicatrizantes, mas podemos tentar tratar as plantas podadas com um produto à base de própolis, que ajuda a planta a cicatrizar os cortes e sobretudo previne doenças e parasitas que poderiam espreite essas feridas;
- Não transmita doenças por poda. No caso das groselhas afetadas por alguma patologia (ver doenças da groselha), especialmente se irreconhecíveis, certamente é bom eliminar as partes afetadas e na dúvida é bom desinfetar a tesoura antes de podar outras plantas sãs, para evitar que também as espalhe patógenos.
