Conteúdo processado
- Tomates
- O "xadrez"
- Saladas de corte
- Abobrinha
- Feijão e Feijão Verde
Tomates, saladas, abobrinhas e vagens estão entre os vegetais de verão mais cultivados até mesmo em pequenas hortas. Para estender a colheita das hortaliças até o final da safra , agora que as plantas estão em plena produção, é preciso atentar .
Tomates
Cada planta pode produzir cerca de 4-5 kg de produto por temporada.
Nesse período é importante verificar a estabilidade das estacas que devem ser cravadas no solo por pelo menos 30 cm, pois durante a maturação dos frutos tanto a carga em peso quanto a resistência que as plantas oferecem à chuva e ao vento aumentam.
Para prolongar a colheita das hortaliças e promover um bom tamanho, é necessário retirar todos os jatos basais e axilares em espera c h tenham pelo menos 10 cm de comprimento , para não confundi-los com os jatos florais ainda sem floração.
colher tomates todos os dias, mas apenas quando totalmente maduros. Os frutos devem estar perfeitamente coloridos, com casca esticada e brilhante, firme ao toque, não macia e nem pegajosa.
Separe os tomates da planta cortando o pedúnculo com uma tesoura e nunca com as mãos, pois assim evita partir ramos que facilitam a entrada de parasitas, insectos e doenças.
Os tomates precisam de uma única estaca por planta (basta uma haste de 60 cm) que deve ser cravada no solo com pelo menos 20 cm de profundidade. A seguir amarre a haste ao suporte com o arame plastificado, sem apertar demais para não evitar que a haste inche.
O "xadrez"
Os tomates tendem a produzir muitos brotos laterais que se originam dos botões presentes na axila das folhas. Para prolongar a colheita das hortaliças, esses brotos devem ser eliminados quando atingirem 3-4 cm de comprimento, utilizando, se possível, uma tesoura para não rasgar os tecidos. Essa operação é chamada de "scacchiatura".
Os brotos que se formam na axila dos ramos do tomate devem ser eliminados antes de atingirem 10 cm de comprimento.
Saladas de corte
Em uma área de 10 metros quadrados, são obtidos cerca de 20 kg de produto. Saladas cortadas não devem ser cortadas abaixo de 7-10 cm de altura.
Para prolongar a colheita de legumes para salada, é necessário:
• manter sempre o solo de cultivo limpo , removendo regularmente as ervas daninhas,
• movimentar regularmente o solo para facilitar a passagem da água e reduzir a crosta superficial.
Abobrinha
As abobrinhas devem ser colhidas um pouco verdes , sem deixá-las inchar muito porque, à medida que amadurecem, a polpa torna-se amarga . Além disso, se os frutos verdes são colhidos, a planta continua a produzir novas abobrinhas diariamente por cerca de dois meses. Para entender quando estão prontas, é preciso colher antes que a flor murche : quando ela murcha , indica a entrada em um estágio avançado de maturação da planta.
Recolha pegando o fruto na mão, torcendo o caule suavemente , se usar uma faca deve ter cuidado para não transmitir doenças às plantas.
Cuidado para não quebrar as folhas, as feridas, de fato, podiam transmitir virose.
À medida que as temperaturas caem, o tamanho do fruto diminui e o tempo de crescimento aumenta: se um fruto se desenvolve em um dia em julho, são necessários dois em setembro e até três ou quatro em outubro.
Feijão e Feijão Verde
Para prolongar a colheita de vegetais como o feijão e o feijão verde é necessário não rasgar as vagens, mas sim cortá-las com tesoura. A seguir, devem ser colhidas com cuidado, segurando sempre o caule com a outra mão: arrancar uma ou mais vagens ao mesmo tempo corre o risco de partir o ramo que as sustenta ou mesmo arrancar toda a planta. Recolha as vagens quando estão jovens e tenras : o momento certo é identificado não só pelo tamanho da fruta, mas também pelo toque, testando a sua consistência .