Conteúdo processado
- Existe uma distinção entre os diferentes tipos de água potável?
- Quais as diferenças entre a água da torneira engarrafada e tratada pelos purificadores do mercado?
- Quem contactar para que a água da torneira seja analisada?
- Você realmente precisa de um purificador onde a água potável é considerada boa?
- O calcário na água é sempre prejudicial ou também benéfico para os ossos?
- O purificador esgota a água?
A água encanada é freqüentemente objeto de julgamentos e opiniões, mas nem sempre são confiáveis e é aconselhável seguir as declarações de órgãos certificados e acreditados, incluindo universidades e órgãos de pesquisa. Para termos alguns pontos fixos sobre água potável, purificadores, presença de calcário e análises propostas por terceiros, pedimos a orientação do Professor Luigi Falciola, professor da Universidade de Milão, Departamento de Química, Grupo de QUÍMICA ELETROANALÍTICA (ELAN )
Água potável é definida como água destinada ao consumo humano. As características de uma água destinada ao consumo humano e, portanto, sua adequação são regulamentadas por lei. Na Itália, para esse efeito, está em vigor o Decreto Legislativo 31 de 2001, que implementa a Diretiva Europeia 98/83 / CE. Este decreto rege “a qualidade da água destinada ao consumo humano de forma a proteger a saúde humana dos efeitos negativos decorrentes da contaminação da água, garantindo a sua higidez e limpeza”. Esta norma lista todas as propriedades físicas, químicas e microbiológicas que este recurso deve ter. Diferentes tipos de água, com diferentes características e propriedades, atendem aos requisitos da norma. Por exemplo,basta ir ao supermercado e ver os diferentes tipos de água mineral comercial que temos disponíveis para compra. São todos água potável, mas com características que podem ser muito diferentes umas das outras. Na verdade, se você ler os rótulos, presentes nas garrafas, que mostram algumas das características físico-químicas e microbiológicas da água contida nas próprias garrafas, pode ler valores muito diferentes, mas em todos os casos dentro dos parâmetros da lei.mas em todos os casos dentro dos parâmetros da lei.mas em todos os casos dentro dos parâmetros da lei.
São todos água potável e, portanto, destinados ao consumo humano . A água encanada pode vir de diferentes fontes (lençóis freáticos, rios, lagos, …) mas é sempre analisada, eventualmente purificada e desinfetada, antes de ser fornecida à rede de abastecimento. A água engarrafada geralmente vem de fontes de montanha (geralmente muito pura), mas também pode haver água engarrafada de outras fontes. Estes também são cuidadosamente analisados e eventualmente (em casos mais raros) purificados antes do engarrafamento.
Os purificadores comerciais (os mais simples) são dispositivos que purificam ainda mais a água, já potável (torneira), que por algum motivo deve / deseja ser mais purificada ou para a qual se deseja alterar e melhorar certas características como essas organoléptico (cheiro, sabor) ou químico (troca iônica, como o íon cálcio trocado pelo íon magnésio …).
A possível razão para a necessidade de purificação adicional está ligada ao fato de que a água potável da torneira é garantida pelo fornecedor com uma certa qualidade até o ponto de ligação da rede de água na estrada. Em condomínios ou residências onde os encanamentos não são controlados, pode haver problemas de contaminação (metais pesados por encanamentos velhos, microorganismos, …) no último trecho da estrada até a torneira residencial (o chamado "último quilômetro"). Nestes casos, a purificação pode resolver o problema.
Existem vários laboratórios acreditados e “super partes” e até kits faça-você-mesmo que podem ser encontrados online ou mesmo em farmácias. Os custos são contidos, de 50 a 200 €, e dependem do número de parâmetros analisados. Em geral, é sempre útil verificar, mesmo considerando os custos baixos, apenas para saber se é necessário intervir no seu sistema. Por exemplo, pode ser o caso de intervir com um amaciador no caso de águas muito duras (ou seja, contendo muito cálcio e magnésio, o chamado calcário). No entanto, deve-se ter em mente que o abastecimento de água, pelo menos até o ponto de conexão com as tubulações do condomínio, é garantido pelo fornecedor que é obrigado a seguir as regulamentações acima e que por sua vez é controlado pela ATS local.
Você realmente precisa de um purificador onde a água potável é considerada boa?
Sempre ouvimos, por exemplo, que a água de Milão é boa para beber, mas várias empresas que produzem purificadores vão para as casas com hora marcada, fazem uma pequena investigação doméstica e "provam" que na água existem substâncias perigosas para então proponha um purificador. Como distinguir o verdadeiro do falso?
A água de Milão é muito boa e garantida por análises diárias feitas por laboratórios dirigidos por pessoas sérias e competentes. Não conheço as manifestações de que fala, mas como disse no início, na água potável existem (e devem existir) substâncias diferentes. Não podemos beber água que seja completamente pura e livre de qualquer outra substância. Essas substâncias são facilmente visíveis por meio de reações químicas apropriadas. Por exemplo, eu poderia precipitar calcário ou cloretos que poderiam aparecer como uma suspensão / precipitado esbranquiçado. No entanto, isso não significa que existam substâncias perigosas na água. Eu contaria com órgãos e laboratórios credenciados (como os de universidades e centros de pesquisa), para ter um quadro completo sobre a qualidade de sua água,para então fazer uma escolha mais informada e, se necessário, comprar também um purificador.
Supondo que não seja médico, posso dizer que, nesse caso, a verdade está em algum ponto intermediário. O cálcio é bom se nas doses certas e mau se nas doses erradas, e isso também depende de vários fatores pessoais (idade, condições de saúde, patologias específicas …). Por este motivo, recomendo que confie no seu médico que certamente poderá dar-lhe as informações mais adequadas, conhecendo bem a situação de saúde de cada um de nós. No entanto, a água potável deve conter uma quantidade de cálcio regulamentada pelo Decreto Legislativo 31/2001, caso contrário não pode ser considerada como tal. Muitas vezes, o problema do calcário é mais um problema de formação de incrustações que danificam os tubos ou aparelhos. Neste caso, é melhor amaciar a água com purificadores adequados.
O purificador esgota a água?
Alguns purificadores oferecem água enriquecida com íons (que seria a mais semelhante à água de nascente) ou ozonizada … São "búfalos" ou não?
Um bom purificador, usado e conservado de forma correta, é capaz de melhorar a qualidade da água tornando-a mais agradável de sabor e cheiro (em alguns casos removendo os últimos vestígios de desinfetante à base de cloro, essencial para a saúde da água , mas que pode ser irritante), eliminando vestígios de metais pesados ou outras substâncias nocivas que podem vir da "última milha" acima mencionada, trocando alguns íons com outros para melhorar a qualidade final (por exemplo, o cálcio é frequentemente trocado por magnésio). Tudo isso é feito sem esgotar absolutamente a água das outras substâncias que devem estar lá. É necessário, portanto, contar, como sempre, com empresas sérias e certificadas, que dêem garantias prestadas por entidades apartidárias. E posso garantir que existem. Alguns anos atrás, uma norma,o DECRETO 7 de fevereiro de 2012, n. 25, também regulamentou esta área e agora os fabricantes de purificadores domésticos devem cumprir este regulamento.
Ver também: Diretrizes sobre dispositivos de tratamento de água destinados ao consumo humano de acordo com o Decreto Ministerial de 7 de fevereiro de 2012, n. 25
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