Conseguir uma boa colheita de batata mesmo sem ter um lote disponível é possível, com a técnica do saco de juta.
Isto permite-nos crescer na varanda ou no pátio, mas também ter uma pequena produção de batata na horta de forma ordenada e com economia de espaço. Durante o período do coronavírus pode ser uma boa ideia para quem tem que ficar em casa : eles poderão experimentar uma atividade agrícola em miniatura e março é o mês certo para plantar batata.
A técnica de cultivo no saco de juta é muito simples : só precisamos de algumas batatas, um pouco de terra, possivelmente um pouco de fertilizante e o saco. Como iremos descobrir, existem também várias alternativas ao saco de juta: se devido às medidas anti-contagiosas não tens possibilidade de o apanhar, também podes usar outra coisa.
Por que cultivar na bolsa
O cultivo de batatas em saco de juta oferece algumas vantagens: a primeira é obviamente poder cultivar batatas onde não há solo, no terraço ou num espaço exterior de betão. Se quisermos fazer na varanda, tome cuidado apenas para levar em conta o peso que a bolsa vai atingir, uma vez que estiver cheia de terra.
Mas o cultivo em saco serve apenas para a colheita da batata na varanda… Este sistema é útil para poupar espaço : a batata é uma cultura volumosa na horta, com este sistema muito vertical pode ser gerida mesmo em hortas muito pequenas. A juta é um material rústico, agradável à vista e por isso também se presta esteticamente para estar no jardim.
Tem ainda a vantagem de poder escolher o solo e garantir um bom escoamento do excesso de água. Quem tem solo muito argiloso com água estagnada pode ter dificuldade para cultivar tubérculos, por isso opta pelo método do saco de juta.
Obviamente, esse sistema é adequado para uma pequena produção familiar : em grande escala seria impensável plantar apenas em sacos.
O saco de juta
A maneira ideal de guardar as batatas é usar um saco de juta , que é um material resistente, mas ao mesmo tempo permite que o ar e a água passem por sua textura grosseira, de forma que o solo dentro do saco "respire" e quando irrigamos o muita água.
O saco deve ter pelo menos 50 cm de profundidade para poder colocar as batatas: na verdade os tubérculos precisam de uma boa profundidade de solo para se desenvolver.
No início, porém, a sacola inteira não deve ser preenchida com terra, rolando as bordas podemos diminuir sua altura para a fase inicial de cultivo. Como veremos, elevaremos então o nível da terra e, conseqüentemente, do saco. O equivalente ao amontoado que se realiza no cultivo em campo aberto.
Sacos especiais para batatas
Nem todo mundo tem sacos de juta disponíveis, para os torrefadores de café esses sacos são resíduos e muitas vezes são fornecidos gratuitamente ou a um custo muito baixo, mas no período do vírus corona certamente não é possível pedi-los.
Também existem no mercado sacos especiais para o cultivo de batata . Não têm vantagem sobre o simples saco, senão por terem uma janela lateral que pode ser aberta para a colheita dos tubérculos. Isso é bom se você cresce com crianças, pois permite que você navegue no subsolo antes mesmo de colher e observar a formação da batata, por isso tem um valor didático adicional.
Alternativas de bolsa
Se não tivermos muitos disponíveis, ainda podemos fazer o nosso melhor para encontrar outros sistemas de cultivo.
Você pode usar lixeiras , mesmo que não sejam ideais porque as paredes são obviamente fixas e certamente não respiráveis. Neste caso, é fundamental furar bem o fundo para evitar que a água fique estagnada.
Uma ideia criativa é usar pneus velhos . Na verdade, pneus de carro são uma boa alternativa ao saco: vamos começar plantando batata em dois pneus sobrepostos, com o crescimento da planta faremos a compactação adicionando uma terceira borracha.
A terra e o estrume
Dentro do saco, obviamente, temos que colocar a terra onde nossa planta de batata se desenvolverá, formando os tubérculos.
Podemos usar terrenos e / ou solos que encontramos para venda. A verdadeira terra tem a vantagem de conter microorganismos úteis, além de ser livre, então ainda recomendo colocar uma parte dela. O solo tem a vantagem em vez de ser selecionado e, portanto, pode ter uma textura ideal.
Adicionar areia de rio pode deixar o substrato mais solto e drenante.
Além da terra, também é bom adicionar uma boa dose de substância orgânica e fertilizante . Nesse sentido, misturamos um pouco de composto e / ou esterco (bem maduro), e talvez um punhado de esterco peletizado. Até mesmo uma pitada de cinza de madeira, uma fonte natural de potássio, pode ser uma contribuição positiva.
Plante as batatas no saco
Ao plantar as batatas, usaremos o saco para os primeiros 40 cm de profundidade. Vamos começar enrolando as bordas para fora , para termos uma “cesta” de precisamente 40 cm de altura.
Preenchemos os primeiros 30 cm com terra.
Colocamos as batatas: num saco bastam dois ou três , não adianta colocar mais. Se forem grandes também podemos cortá-los, se já tiverem brotado plantar com os rebentos virados para cima.
Cobrimos as batatas com 10 cm de terra.
Neste ponto, você precisa de uma temperatura de pelo menos 15 graus, também podemos decidir inicialmente manter a bolsa dentro se estiver frio lá fora. Depois que as plantas brotarem, porém, será necessário transferir tudo para um local ensolarado.
Lembre-se de molhar regularmente para manter a terra úmida na bolsa, sem exagerar (melhor irrigar sempre com um pouco de água).
O reforço
As batatas no campo devem ser esgaleadas, para garantir que os tubérculos fiquem debaixo da terra e não sejam expostos à luz. O equivalente a esse trabalho no cultivo da juta é levantar as bordas do saco e colocar mais terra.
Técnica de cultivo
O cultivo no saco não requer cuidados especiais, senão para garantir que o solo não seque por irrigação quando necessário .
No que diz respeito a insetos e doenças, as mesmas regras se aplicam ao cultivo de batatas na horta : preste atenção especial ao míldio entre as doenças e pragas do besouro do Colorado.
Um livro e um video
Duas fontes preciosas me deram a inspiração para este artigo: um vídeo de Bosco di Ogigia (você conhece o canal deles no Youtube? Recomendo!) E o livro Permacultura para hortas e jardins de Margit Rusch, um texto no qual você encontrará muitas outras ideias interessante para seus espaços cultivados.
Recomendo assistir ao vídeo em que Francesca di Bosco di Ogigia explica como cultivar em sacos.