O vasto panorama das frutas cítricas inclui algumas espécies de pequeno porte, principalmente associadas às plantas ornamentais, embora possuam frutas comestíveis e saudáveis pelo menos tanto quanto as das frutas cítricas mais conhecidas. Estamos falando de kumquats ou cumquats , pequenas árvores perenes com pequenos frutos em formas redondas ou ovais dependendo do tipo.
A mais comum é a mandarim chinesa (kumquat oval), mas existem várias espécies de kumquat, que costumamos encontrar cultivadas em vasos . Os pequenos frutos desta planta são consumidos tal como são, incluindo a casca e são muito apreciados pelas crianças.
Vale a pena investigar esta planta frutífera anã , que pode ser cultivada em diversos contextos, inclusive no jardim da varanda. Descobriremos uma série de dicas sobre como cultivar tangerinas chinesas. Não é particularmente difícil fazer isso adotando os princípios da agricultura orgânica, válidos tanto profissionalmente como privativamente.
Variedade de kumquats
A nível botânico, o kumquat faz parte da família dos citrinos (plantas rutáceas), ao lado de espécies mais famosas como a laranja e o limão. Não é uma variedade de mandarim, embora seja freqüentemente referido como mandarim chinês. Até o início dos anos 1900 era considerada uma planta do gênero cítrico (como o limão), sendo indicada como cítrica japônica . Posteriormente uma classificação diferente foi especificada, nosso mandarim chinês obteve a honra de um gênero independente: fortunella. Identificam-se diferentes variedades de kumquot, ou melhor, diferentes espécies de fortunella, vamos listá-las.
Oval Kumquat (Fortunella margarita)
É provavelmente o mais comum dos kumquats cultivados. Seu nome botânico é Fortunella margarita , e é comumente chamado de " mandarim chinês ". É uma espécie de origem muito antiga, vem do sul da China, tem uma aparência compacta e uma postura cerrada , com ramos ligeiramente espinhosos. As folhas são lanceoladas e brilhantes, verde-escuras na parte superior e mais claras na parte inferior. As flores surgem no verão e são perfumadas, isoladas ou em alguns casos reunidas em inflorescências. Destas, uma vez fecundadas, surgem pequenos frutos alaranjados, de casca lisa e muito ricos em óleos essenciais.. O sabor da polpa é azedo, a casca é doce e o fruto é consumido inteiro.
Round Kumquat (Fortunella margarita)
Parece que esta espécie vem do Japão e na verdade se chama Fortunella japonica e também é chamada de " tangerina japonesa ". Árvore pequena muito semelhante ao Kumquat oval, da qual se diferencia pelas folhas, que são mais claras, menores e com nervuras mais marcadas. Mas, sobretudo, são os frutos que se diferenciam, porque neste caso são redondos em vez de ovais e de bom sabor.
Hong Kong Kumquat (Fortunella hinds i)
Fortunella hindsi é uma fruta cítrica de origem chinesa e possui ramos espinhosos, folhas oval-elípticas que são verdes escuras na parte superior e verdes mais claras na parte inferior. As flores são pequenas e também os frutos, não ultrapassando 1,5 cm de diâmetro . A casca é laranja e lisa e as sementes são bastante grandes por dentro. A persistência do fruto na planta e o seu tamanho limitado são parâmetros que a tornam muito agradável do ponto de vista ornamental , mesmo para o cultivo em vasos.
Kucle
É um híbrido entre Kumquat oval e clementina e, portanto, apresenta caracteres intermediários às duas espécies. As folhas são verde-escuras e as flores brancas e pequenas, emitidas da primavera ao outono. Os frutos são ligeiramente maiores que os do kumquat oval , de formato redondo, são muito persistentes e têm polpa agridoce. Esta também é uma planta altamente considerada por seu valor ornamental.
Os kumquats não devem ser confundidos com um tipo de mandarim também às vezes chamado de "mandarim japonês" ou indevidamente "mandarim chinês". É a tangerina satsuma-miyagawa, que pertence ao gênero Citrus (para ser exato, é chamada de Citrus unshiu). Esta também é uma planta pequena, que produz muito boas tangerinas esverdeadas e agridoces.
Onde pode ser cultivado
O kumquat é uma planta adaptável, que se presta bem a ser cultivada em toda a Itália, graças à sua resistência às baixas temperaturas no inverno também vive bem no norte. Obviamente, antes de plantar essa fruta cítrica, é útil verificar se o clima e o solo são adequados para garantir saúde e produtividade à árvore frutífera.
Clima adequado
O aspecto positivo do Kumquat, de qualquer espécie do gênero Fortunella, é sua resistência ao frio do inverno, graças ao fato de que nos períodos de amadurecimento dos frutos entram em repouso semi-vegetativo, durante o qual não desenvolvem novos brotos.
Por ser uma fruta cítrica da família Rutaceae, deseja um clima ameno, mas ao contrário de outras espécies resiste ao frio. Ele também agüenta bem no calor, mesmo que temperaturas acima de 35 ° C certamente não sejam as ideais para ele.
O que o kumquat mais teme são os ventos particularmente frios , por isso é útil escolher uma posição abrigada ou, no caso de uma colheita extensa, fornecer um quebra-vento. É preciso ter cuidado se quisermos manter uma tangerina chinesa na varanda, pois os terraços costumam ficar expostos a ventos fortes.
O terreno ideal
O melhor solo para o crescimento do kumquat é de textura média , ou seja, de textura intermediária e equilibrada, não tendendo a ser muito argiloso nem arenoso.
Se possível, escolha um solo fértil, rico em matéria orgânica, e também bem drenado, não sujeito à estagnação da água.
Como plantar kumquat
Para começar a crescer kumquats, como a maioria das outras fruteiras, não é aconselhável começar pelas sementes, mas diretamente pela muda . Vamos ver como e quando plantar a muda.
Escolha o porta-enxerto
Normalmente quando compramos uma muda de kumquat no viveiro compramos as plantas já enxertadas, geralmente o porta-enxerto utilizado é a laranja trifoliata (Citrus trifoliata), o que lhe confere pouco vigor e certa resistência ao frio. Portanto, o resultado é uma planta que não é volumosa e adequada para a maioria dos climas italianos.
O transplante
Para o kumquat é excelente escolher um local bem ensolarado , a melhor época para plantar é a primavera, podemos plantar este citrino assim que o risco de frio voltar.
Para a colocação das mudas , são cavados buracos um pouco maiores que o torrão de terra das plantas adquiridas, de forma a garantir um certo volume de terra solta nas raízes, para evitar a estagnação da água. Como sempre, é importante manter as camadas de terra separadas e tentar, na medida do possível, colocá-las de volta na cova na mesma ordem, para não alterar o equilíbrio biológico do solo.
Para as primeiras camadas da terra é aconselhável misturar um fertilizante básico : um bom composto maduro ou esterco como corretivo do solo.
A planta deve ser inserida bem reta no buraco , cobrindo-a na altura do colarinho, a seguir é necessário comprimir levemente a terra com os pés para fazê-la aderir e finalmente irrigar.
Layouts de plantio
Se você deseja cultivar kumquat ao ar livre, em um pomar de citros ou em um pomar misto, devemos levar em conta que sua altura máxima geralmente não ultrapassa 5 metros , e portanto, em comparação com outras espécies que tendem a se destacar mais, podem ser adotadas outros sextos contiveram e colocaram as plantas a alguns metros de distância.
Como cultivar cumquat
Vamos descobrir juntos quais são os vários cuidados a serem tomados para manejar uma planta de kumquat. Como veremos, essa fruta cítrica não é difícil de crescer e resiste bem a insetos e doenças.
Fertilizações
Além da fertilização inicial que é praticada na época do plantio, todos os anos é importante administrar adubo orgânico , como composto ou esterco, ou esterco enfarinhado ou peletizado , na projeção da folhagem.
Durante o verão também podemos intervir aquando da rega, aproveitando para diluir na água da rega a urtiga macerada, o confrei, a cavalinha, ou mesmo o destilado líquido ou farinha de sangue .
Todos são produtos de origem natural e não poluentes, aptos para um cultivo amigo do ambiente e permitidos na agricultura biológica.
Irrigação
O kumquat deve ser regado regularmente durante a temporada de primavera-verão , especialmente durante os primeiros anos após o plantio.
Porém, não há uma frequência fixa para as intervenções: é preciso irrigar quando o solo parece seco , e sem nunca chegar a impregná-lo.
No outono-inverno, a irrigação deve ser suspensa.
Adubo
A cobertura morta é uma prática que permite impedir o nascimento da grama espontânea , que exerce uma competição com a planta por recursos hídricos e nutricionais. Os meios mais naturais para montá-lo são palha, feno, grama seca, folhas , para serem espalhados em camadas de cerca de 10 cm ao redor das plantas, em um círculo com um raio de pelo menos 50-70 cm.
Alternativamente, podemos utilizar lâminas pretas, levando em consideração que por serem feitas de filme plástico, não permitem a transpiração e absorção direta da água da chuva.
Doenças do kumquat
A defesa contra as principais patologias dos citrinos, e portanto também do kumquat, pode ser efectuada recorrendo primeiro à prevenção e depois a produtos com baixo impacto ambiental, também permitidos na agricultura biológica.
Certamente é preciso evitar a fertilização em excesso , o que favorece o aparecimento de doenças fúngicas e pulgões, e irrigar sobre a folhagem . Além disso , uma poda leve, mas regular, ajuda a manter a folhagem arejada e a desencorajar pragas, como cochonilhas.
O kumquat é bem rústico , mas teremos que ficar atentos aos primeiros sintomas de ferida seca , um patógeno que se infiltra nos vasos lenhosos da planta fazendo com que ela seque, da antracnose , que atinge galhos, folhas e frutos, da bacteriose que causa manchas deprimidas nos galhos , de onde sai a borracha.
Com os sintomas em curso podemos optar por tratar com um produto cúprico, mas primeiro é importante tomar medidas preventivas, possivelmente borrifar também com reforçadores como própolis ou decocção de cavalinha.
Insetos nocivos
Mealybugs estão entre os insetos nocivos mais temíveis para frutas cítricas e também para kumquat, e geralmente se escondem em grupos densos nos galhos. Se tivermos apenas um exemplar colado, ou pelo menos alguns, podemos resolver o problema escovando os galhos com oleato de própolis ou algodão embebido em álcool, caso contrário podemos tratar as plantas com óleo branco.
Para evitar a presença do ácaro aranha, ácaro que também pode atacar esta planta, é necessário regar as plantas regularmente, para não mantê-las em estado de seca, favorável a este parasita.
Se surgirem ataques de pulgões, reconhecíveis por folhas e botões deformados, amassados e pegajosos de melada, que também atrai a fumaça, podemos tratar as plantas com sabão de Marselha ou sabão macio de potássio.
Como podar kumquat
No início do cultivo podemos podar a muda jovem de kumquat para direcioná-la para uma forma , por exemplo o globo ou vaso , escolhendo os três ramos principais entre os brotos inseridos no caule, ou mesmo decidir deixá-la se desenvolver de acordo com a natureza , que no entanto, leva a uma forma elegante. No entanto, é provável que compre plantas já formadas no viveiro.
Nos anos seguintes temos que podar um pouco essas plantas , principalmente com o objetivo de manter uma forma ordenada, retirando os ramos secos e arejando a folhagem. Por isso, intervimos ligeiramente sobre a mandarim chinesa, podando todos os anos com desbaste e encurtamento.
A melhor época para podar é a primavera , antes que as flores desabrochem.
Cresce kumquats em vasos
O kumquat é uma planta frutífera que se presta particularmente bem ao cultivo em vasos , devido ao seu pequeno tamanho e ao seu valor ornamental.
Com certeza o vaso deve garantir às raízes a possibilidade de se expandir pelo menos um pouco e, portanto, deve ser grande o suficiente. O substrato deve ser bem drenado e a cada dois anos ou assim podemos reenviá-lo em recipientes ligeiramente maiores.
Com o cultivo em maconha teremos que irrigar mais e pensar a cada ano em adicionar composto e algum outro fertilizante natural , como estrume em pellets, maceração de plantas, borlande, rocha ou farinha de algas, ou mesmo tremoço moído, um fertilizante clássico para frutas cítricas. .
No inverno , dependendo do clima da nossa região, é bom cobrir a superfície da terra do pote, ou melhor ainda, embrulhar todo o pote com tecido não tecido, para proteger as raízes do frio.
Colheita e uso de frutas
Os frutos do kumquat começam a amadurecer a partir do final de novembro , com um amadurecimento gradual, já que a floração também é gradual. Além disso, como os frutos são muito persistentes na planta, podemos colhê-los sem pressa, pois queremos comê-los. O importante é que eles atingiram a maturidade, porque não podiam continuar a amadurecer depois de serem destacados da planta. Uma planta bem cuidada pode produzir muitos mandarins chineses, não é incomum ver kumquats muito carregados. O efeito ornamental também é dado pelos pequenos frutos laranja, em contraste com a folhagem verde.
Como muitas frutas cítricas , as frutas são ricas em vitamina C , ferro e magnésio e podemos comê-las inteiras, diretamente com a casca, que é comestível e também doce em comparação com a polpa. Também podemos transformá-los em frutas cristalizadas , que são particularmente deliciosas. Neste caso, primeiro teremos que mergulhá-los em água e bicarbonato, depois cozinhá-los em pedaços por alguns minutos e finalmente adoçar. Além disso, também é possível fazer uma geléia .
