A Helicicultura é um dos trabalhos agrícolas mais interessantes em geral e pode ser realizada tanto ao ar livre ( criação ao ar livre ) como em estufas ( criação de interior ).
A agricultura ao ar livre, em recintos especiais, certamente envolve muitas vantagens e importantes economias econômicas, por isso é a solução mais frequente no clima italiano.
Uma ótima ideia para criar um habitat ideal para caracóis é cultivar algumas espécies de plantas dentro dos recintos . Essas plantas fornecerão alimento e abrigo para os caracóis ao mesmo tempo. É um sistema econômico para fazer os moluscos viverem bem, na verdade imitando o que acontece na natureza, onde os caramujos vivem em prados não cultivados.
Criação de caracóis ao ar livre
Para criar caracóis ao ar livre , os espaços são organizados em recintos , como explicamos quando falamos de criação ao ar livre.
As cercas ou caixas individuais geralmente têm um tamanho padrão de 160 metros quadrados, a largura é muito importante, que não deve ultrapassar 3,5 metros para funcionar com conforto. A cerca perimetral do recinto deve ser feita com uma rede especial para a helicicultura, que é anti-rebarba, anti-escape e sobretudo anti-ultravioleta, de forma a proteger os caracóis dos raios quentes do sol durante o verão. Para fixar a rede, utilizam-se postes de madeira em todo o comprimento e largura da rede. Dedicamos um artigo às características que uma rede de caramujo deve ter, pois é um tema muito importante para o sucesso da criação.
Feito isso e completado o recinto com um pequeno sistema de irrigação, o agricultor está pronto para proceder com a semeadura dos vegetais dentro dele.
Quais safras semear
As plantas alimentícias usadas nos helicópteros são várias: beterraba (cortada ou nervurada), girassóis, alcachofras de Jerusalém, vários tipos de repolho (repolho proteor, cavolo cavalier), estupro, trevo , vários arbustos asteráceos .
O "Método de criação de Cantoni" , desenvolvido pela empresa La Snaaca é um sistema de criação simples mas acima de tudo funcional e prevê atingir uma elevada produção sem causar qualquer stress aos caracóis, de facto não é necessário efectuar qualquer movimento de massa ou ações semelhantes.
Justamente por isso, a vegetação que se semeia dentro dos recintos é de monocultura e prefere-se a beterraba e a acelga , que serão semeadas na primavera ou em setembro.
Por que semear acelga
A escolha da acelga deve-se principalmente ao facto de se tratar de uma vegetação bienal , uma característica importante porque desta forma a sua presença no recinto pode acompanhar toda a vida do caracol .
O ciclo de crescimento dos caracóis é de cerca de um ano (mês a mais, mês a menos) e, portanto, o criador quase nunca consegue fechar um ciclo do nascimento à colheita dentro de um ano civil. Ocorre apenas em casos raros que não são programáveis no manejo normal da fazenda. Então, precisamos de uma espécie que garanta vegetação por pelo menos duas temporadas.
A sementeira da beterraba não exigirá, portanto, a transferência dos caracóis, segundo o método dos Cantoni: os mais pequenos nascerão, crescerão e serão recolhidos no mesmo recinto de nascimento.
Vejamos um exemplo para esclarecer : um caracol que vai nascer na primavera de 2022-2023, poderá se tornar totalmente adulto, com uma concha dura e afiada e, portanto, pronto para venda entre maio e setembro de 2022-2023, pois também será necessário levar em consideração a cessação da hibernação de inverno que de boa vontade ou não diz respeito a criadores de toda a Itália. Dependendo das zonas climáticas, a hibernação será mais curta ou mais longa, mas não pode ser evitada.
Os caramujos acasalam várias vezes durante a estação ativa (primavera-verão-outono), portanto, ao despertar da hibernação de inverno, o criador notará tamanhos diferentes. No recinto encontraremos caracóis maiores, provavelmente os nascidos primeiro, e a seguir os caracóis menores resultantes das últimas incubações. Por este motivo, é considerado um período de crescimento e venda final, que vai de maio a cerca de setembro.
Voltando à acelga para a conformação da planta, ela tem um valor particularmente adequado como habitat para o caramujo , proporcionando a sombra certa e um bom abrigo.
Quem já plantou beterraba em sua horta também saberá que os caramujos não desdenham comer suas folhas, portanto a planta escolhida também cumpre a função alimentar .
Não podemos esquecer que o fator de potência desempenha um papel fundamental no rápido crescimento dos caramujos, por isso não podemos esperar que a beterraba cultivada seja alimento suficiente. Para uma reprodução bem-sucedida, é importante integrar com vegetais frescos adicionais administrados de fora, portanto, a luz verde para todos os vegetais sazonais, como cenoura, girassóis, alface, frutas, abobrinha e assim por diante. Os caracóis são ávidos por tudo, exceto batatas e tomates.
Também deve ser lembrado que um suplemento adicional à base de cereais é importante, falamos melhor sobre isso no guia para alimentação de caracóis.
É aconselhável plantar beterraba nervurada e cortada:
- A acelga com nervuras largas atua como um "guarda-chuva" , oferecendo proteção máxima aos caracóis nos meses mais quentes.
- Chard funciona melhor como alimento .
Como fazer a semeadura
O período ideal de plantio da beterraba em recintos é a primavera , embora também aconteça o plantio de beterrabas no recinto em setembro. Obviamente, também depende do clima, em particular das temperaturas atingidas durante o inverno.
Para semear as safras de habitat, as sementes de acelga e acelga (costelas largas) são misturadas a 50% .
É aconselhável trabalhar o solo de forma a torná-lo adequado para o recebimento de sementes, podemos fazê-lo com uma enxada motorizada ou um trator ambulante, ferramenta adequada para a movimentação nos espaços da cerca.
Em seguida, procedemos por difusão , de modo a cobrir o solo com uma densidade média de sementes, ajuntando podemos então misturar as sementes com a terra.
Nos primeiros períodos após a semeadura é importante irrigar com freqüência e regularmente , pois um sistema de irrigação também será necessário para os caracóis.
