Entre as perguntas que freqüentemente me fazem está esta: quais são os vegetais que podem ser cultivados em vasos . A resposta seca é muito simples: todos os vegetais da horta .
Não há planta que não possa crescer dentro de um recipiente do tamanho certo, desde que garanta a nutrição certa, irrigação constante e boa exposição solar.
No entanto, se quisermos dar informações úteis a quem está decidindo o que plantar em seu terraço, precisamos ir mais fundo. Na verdade, algumas culturas são menos adequadas do que outras para o jardim da varanda: existem plantas exigentes e volumosas, que por razões de espaço não podem ser mantidas em vasos normais, outras que se revelam difíceis de gerir, outras ainda outras mantidas em vasos dificilmente o serão. produtivo de forma satisfatória. Vamos então descobrir a relação entre as várias plantas e o recipiente.
As melhores plantas para o jardim da varanda
Antes de detalhar como os vários tipos de vegetais podem se acomodar em potes, deixo para vocês meu top ten pessoal do que acredito ser os melhores vegetais de varanda. Esta lista de safras adequadas foi projetada com a facilidade de cultivo em recipientes e a produtividade da planta em mente. A ideia é recomendar o que colocar numa pequena horta no terraço que responda bem ao consumo doméstico de uma família.
Então, aqui estão aqueles que, na minha opinião, são os melhores produtos para manter em vasos:
- Morangos.
- Manjericão.
- Salada de rúcula.
- Pimentas quentes.
- Tomate cereja.
- Alecrim.
- Sábio.
- Corte de alface.
- Salsinha.
- Origan.
Ervas aromáticas não devem faltar
As primeiras plantas a colocar na varanda são, sem dúvida, ervas aromáticas. Na cozinha são muito úteis e nada melhor do que utilizá-los assim que colhidos . Por serem usados em pequenas doses, mesmo um pequeno terraço pode produzir aromas suficientes para as necessidades domésticas. Tê-los fora da janela também é agradável pelo perfume que emanam.
São basicamente plantas simples de cultivar em vasos pequenos ou médios .
Em particular, o alecrim, a sálvia, o tomilho, o orégano e a manjerona são particularmente resistentes e, sendo perenes, não devem ser semeados todos os anos. A hortelã é ainda mais rústica e simples, mas lembre-se de colocá-la no vaso sozinha: ela tem raízes de ervas daninhas, que tendem a colonizar todo o espaço.
Entre as plantas anuais, a salsa mostra-se exuberante se tiver boa exposição solar. O manjericão é perfeito para ficar em vasos, embora tenha muito medo da seca: não nos esqueçamos de regá-los frequentemente.
Alecrim
Tomilho
Origan
Morangos em vasos: absolutamente sim
O morangueiro não é muito exigente em termos de espaço e pode ser colocado em vasos muito pequenos , pelo que é um cultivo preferido para uma horta em vasos. Não se pode esperar caixas cheias de frutas de uma colheita de varanda, mas ainda com uma variedade de morangos remanescentes e um belo local ensolarado, você terá uma colheita contínua ao longo dos meses quentes.
Se há crianças em casa, um vaso com morangos é uma obrigação real para aproximá-las da horta.
Saladas: perfeitas na varanda
Da chicória à alface, várias saladas são uma ótima planta hortícola para crescer em vasos , vamos descobrir por quê.
- Eles ocupam pouco espaço . A salada é uma planta de tamanho modesto, por isso se contenta com vasos relativamente pequenos , de 15 ou 20 cm de profundidade e estreitos.
- Eles requerem pouca nutrição . São plantas que não têm grandes necessidades em termos de nutrientes e esta é outra vantagem importante.
- Eles produzem rápido . Eles geralmente têm ciclos de colheita bastante curtos, especialmente o corte de saladas. É por isso que permitem uma produção contínua e também são adequadas para quem tem pouco espaço disponível.
A desvantagem da salada em vaso está na água. São plantas sensíveis à secura e por isso é necessário ser constante na molhagem .
Quais são as melhores saladas para guardar em potes?
As saladas cortadas são certamente as mais adequadas para a varanda: muitas vezes devolvem e produzem rapidamente, pelo que podem ser uma fonte de vegetais frescos produtivos. O rúcula é particularmente interessante pelo seu sabor picante que usa muito pouco, por isso um casal de plantadores na varanda pode conseguir fornecer toda a quantidade consumida por uma família.
A alface-americana, por outro lado, é um pouco mais longa como ciclo de cultivo, por isso é mais lenta e oferece menos produto no mesmo espaço. Algumas chicórias, como o radicchio, têm um rizoma de bom tamanho, que pode sofrer qualquer estagnação causada pelo excesso de irrigação. Como resultado, torna-se menos fácil de crescer, mas ainda viável.
Vegetais folhosos para cozinhar
Espinafre, nabo, espinafre e beterraba seriam excelentes plantas para cultivar em vasos, pois assim como as saladas se contentam com pouco espaço e pouca nutrição . A desvantagem, porém, é que eles não são tão produtivos quanto os vegetais comidos frescos. Na verdade, quando o espinafre e similares são cozidos, eles são bastante reduzidos: o produto de uma jarra inteira corre o risco de ser um acompanhamento ruim para uma pessoa.
Assim, plantar espinafre e beterraba na varanda pode ser feito com sucesso, sabendo que não será possível colher grandes quantidades . Dentre essas hortaliças, a mais produtiva é a acelga.
Cenouras e rabanetes na varanda
Cenouras e rabanetes podem ser cultivados em vasos. Levamos em consideração que desenvolvem a parte comestível no solo, por isso é bom semeá-los em vasilhas que não sejam muito pequenas para a profundidade, porém você pode se contentar com vasos de 30 cm.
Recomendo adicionar um pouco de areia ao substrato para clarear e favorecer o inchaço da raiz.
Cenouras
Alho e cebola
L 'O alho cresce bem em vasos , apenas para plantar cada cravo em pequenos recipientes médios, no final do ciclo da cultura encontrará as cabeças completas para coletar. No entanto, não exagere com água: caso contrário, a planta apodrece facilmente.
As cebolas são muito menos produtivas : não vale a pena plantá-las em pequenas extensões.
Tomates, pimentos e beringelas
Pimentas, beringelas e tomates são plantas de bom tamanho, portanto requerem vasos bastante grandes, digamos pelo menos 40/50 cm de diâmetro e profundidade para cada planta. Também será preciso estar atento para que não falte sol, água e fertilizantes .
São vegetais que compensam muito bem os esforços e podem dar uma produção decente. É melhor escolher variedades de baixo crescimento.
Entre esses vegetais, os melhores para a varanda são os tomates cereja , como o pachino ou san marzano, e as pimentas picantes .
Tomates
Pimentas e Pimentões
Legumes em vasos
As leguminosas não produzem muito e têm plantas bastante volumosas , razão pela qual certamente não são a melhor escolha para plantações em varanda. Isso se aplica a todas as leguminosas em geral, entre as quais as menos produtivas são o grão-de-bico e as lentilhas. Se quiser escolher uma leguminosa para semear na varanda, recomendo os croissants ou o feijão verde (o feijão come de tudo), visto que também se consomem as vagens, são as que dão maior colheita.
No jardim, as leguminosas têm a função indispensável de restaurar o nitrogênio do solo, por isso são uma excelente opção para restaurar a fertilidade por meio da rotação de culturas. Podemos decidir cultivá-los para "recarregar" a terra no vaso.
Feijão em vaso
Vagem
Couves na varanda de outono
As plantas da família do repolho podem ser cultivadas em vasos de tamanho médio (profundidade de pelo menos 30-40 cm, diâmetro de pelo menos 25 cm), com resultados decentes.
Mesmo que não sejam a primeira escolha para o jardim da varanda, podem dar vegetais e são particularmente adequadas para as colheitas de outono, quando muitas outras plantas não resistem ao abaixamento das temperaturas. Isso vale para todos os repolhos (couve-brava, repolho, couve-preta, couve-de-bruxelas, brócolis). Evitaria a couve-rábano, que pede um tamanho maior do pote.
Plantas exigentes: abóboras e abobrinhas
As plantas cucurbitáceas (ou seja, abóboras, abobrinhas, melões, melancias, pepinos) são muito exigentes: requerem muita terra, espaço e nutrição.
Por esta razão, eles só podem ser cultivados em vasos se houver vasos muito grandes disponíveis. Se quisermos uma boa colheita, lembre-se de adicionar composto ou estrume maduro ao solo, e também de fertilizar mais durante o cultivo.
Entre todas as plantas desta família , a abobrinha , que dá frutos continuamente, acredito ser a melhor escolha. Claro, porém, são os gostos do produtor que decidem.
Plantas que não valem a pena crescer em vasos
Existem plantas que requerem muito espaço e muito solo para serem mantidas em vasos e ainda garantem uma boa produtividade. Meu conselho é deixar como está.
- Batatas seriam uma delas, embora tendo um cesto alto você ainda pode mantê-las na varanda. No entanto, são necessários vários litros de terra, preste atenção ao peso que isso acarreta: é melhor verificar a estanqueidade da laje do terraço. Em particular, se quisermos cultivar este tubérculo, devemos usar um recipiente fundo (por exemplo, uma caixa).
- A alcachofra de Jerusalém é uma planta que ultrapassa os três metros de altura, é evidente que não se adapta a pequenos espaços.
- Plantar espargos e alcachofras em vasos não é uma boa ideia: são vegetais perenes muito exigentes.
