A irrigação é uma das operações de cultivo necessárias na agricultura, importante para o correto desenvolvimento das plantas cultivadas, principalmente durante os meses de verão, quando o calor provoca rápida evaporação.
Para ter uma horta saudável, devemos, portanto, ser capazes de irrigar no momento certo e com a quantidade certa de água . Vegetais secos mostram sofrimento, mas os excessos também podem ser prejudiciais, levando ao apodrecimento e doenças. Então, vamos tentar entender quando molhar e quantos litros de água devem ser distribuídos no jardim.
Não devemos esquecer que a água é um bem precioso : medidas úteis podem ser implementadas para economizá-lo, reduzindo as necessidades de abastecimento de água das culturas, veremos alguns deles. Em qualquer caso, normalmente que na maior parte dos casos o jardim beneficia de um abastecimento de água, essencial quando o verão é tórrido, pelo que deve estar disponível, através de uma torneira, de poço ou recolhendo a água da chuva.
Quanta água as plantas vegetais precisam
Muitos me perguntam quantas vezes têm que irrigar o jardim e com quanta água a cada metro quadrado . Infelizmente, responder a esta pergunta é impossível: muitos são os fatores que fazem variar a necessidade de água e não existem regras universais que nos permitam dar uma resposta precisa. Seria fácil dizer "você precisa regar o jardim três vezes por semana e precisa de 5 litros por metro quadrado cultivado", mas a realidade é mais complexa.
Para saber com que frequência regar é preciso conhecer o seu solo e clima , com a experiência o cultivador aprenderá a ficar de olho e entender a hora certa de irrigar.
Em média, estima-se que um jardim de verão precise de 3/5 litros por dia por metro quadrado , mas é um valor a ser obtido com muito alicate.
Aqui estão os fatores reais dos quais dependem as necessidades de água de nossas plantações:
- Clima. A primeira observação é trivial: se chover não há necessidade de irrigar o jardim . A intervenção do agricultor serve para fornecer água quando a natureza não fornece. Mesmo o sol e a temperatura são fatores importantes quando há muito calor e muito sol, a água evapora do solo e transpira dos tecidos das plantas, tão frequentemente usados para irrigar.
- Tipo de terreno . O solo pode ser mais ou menos capaz de reter água por muito tempo. Por exemplo, um solo rico em matéria orgânica terá mais capacidade de permanecer úmido, enquanto um solo arenoso permite que a água escorra e seca imediatamente, por isso precisa ser molhado com frequência.
- Plantas cultivadas . Cada cultura tem uma necessidade diferente de água e também uma capacidade diferente de obtê-la. Existem plantas com sistema radicular profundamente desenvolvido, que conseguem obter água por si próprias, por exemplo o grão-de-bico, enquanto outras são mais superficiais e, portanto, menos autónomas e aptas a resistir aos períodos de seca.
- Estágio de desenvolvimento da planta. Mudas jovens precisam de abastecimento frequente de água, pois suas raízes ainda não estão bem desenvolvidas, com o crescimento tornam-se mais independentes. Por isso, imediatamente após a semeadura e o transplante, é necessário ter muita regularidade na molhagem. Às vezes, a falta de irrigação pode ser positiva, especialmente imediatamente após o transplante: a planta é forçada a se desenvolver em particular na parte da raiz. Este pequeno choque tem o efeito de fazer com que a muda se expanda do seu pão de terra e crie raízes rapidamente. Algumas plantas, como as leguminosas, precisam de água desde o momento da floração, a fim de armazená-la para quando o fruto estiver formado e poder dar uma produção de vegetais abundantes e de melhor qualidade.
Quando as plantas ficam sem água, elas entram em sofrimento e o manifestam muito claramente , todos nós já vimos as plantas murcharem ou se permitirem a deterioração por causa da secura. Um bom agricultor, porém, não deve confiar nesses sinais, pois quando a planta seca já está sofrendo com a seca: ao contrário, é preciso irrigar constantemente para nunca chegar a este estado e manter as plantas sempre em forma.
Em muitos casos, é melhor suspender a irrigação alguns dias antes da colheita , para melhorar a qualidade dos vegetais. Isso se aplica apenas a vegetais de frutas, como tomate, melão, abobrinha.
Quanto para regar plantas em vasos
As plantas em vasos que crescem na varanda têm necessidades diferentes das cultivadas em campo aberto, o terreno disponível para os vegetais mantidos em um recipiente é obviamente limitado e, portanto, um abastecimento de água mais frequente é necessário .
No entanto, deve ser lembrado que no cultivo na varanda um excesso de irrigação é particularmente prejudicial: regar com muita água favorece o apodrecimento das raízes e outras doenças.
Portanto, o critério deve ser molhar com freqüência e constantemente, mas usando uma quantidade modesta de água a cada vez .
Irrigação de estufa
Se crescermos em estufas , a irrigação se torna um fator chave . O fato de ser um ambiente fechado também significa que não recebe água da chuva, por isso é necessário umedecê-la constantemente, em substituição à chuva. Em geral, é melhor inserir sistemas de irrigação automatizados na estufa , de preferência com sistema de gotejamento, que evitam muito trabalho e protegem os vegetais de qualquer esquecimento.
Numa pequena estufa é fácil encontrar excesso de humidade, pelo que também neste caso, como no jardim da varanda, devemos lembrar-nos de regar pouco e frequentemente .
Irrigue o jardim na hora certa
A escolha de quando regar é muito importante: tem que ser feito na hora certa. Dependendo do clima e do tipo de planta, há momentos em que é melhor irrigar , para permitir que a planta absorva melhor a água e prevenir a formação de doenças fúngicas (bolores e fungos).
Uma regra geral é nunca molhar o jardim durante as horas de calor e sol , para evitar que os raios solares refratem as gotas e queimem as folhas. Além disso, grande parte da água seria desperdiçada por evaporação. Recomendamos, portanto, regar de manhã cedo ou à noite , a evitar em qualquer caso nas horas de sol.
Preste atenção à temperatura da água
Atenção deve ser dada aos choques térmicos: a temperatura da água de irrigação deve ser semelhante à do ar . Molhar o jardim com água fria em dias quentes pode ser muito prejudicial para as plantas.
Irrigação por gotejamento
Isso acontece facilmente se você usar água da torneira , que vem diretamente dos tubos de abastecimento de água que estão no subsolo. Regar o jardim em momentos frescos (como já foi referido, à noite e de manhã cedo) também ajuda a prevenir este problema.
Para maior segurança, é sempre aconselhável usar cestos ou tanques onde a água pode deitar até atingir a temperatura ambiente. Desta forma, qualquer cloro que é frequentemente introduzido na água da rede também evapora. Mesmo com a irrigação por gotejamento, o problema térmico é resolvido, passando lentamente pelas mangueiras a água tem tempo de se aclimatar e antes de sair das tubulações atinge a temperatura ambiente.
Métodos de irrigação
Existem vários métodos para regar uma horta: do simples regador ao sistema de gotejamento automático. O sistema de banho não é secundário, pois se você abastecer de maneira correta, o abastecimento de água é otimizado, promovendo a fitossanidade e a absorção de água.
Em geral, é necessário favorecer a irrigação gradual , que umedece gradativamente . Outra atenção importante é tentar não molhar as partes verdes da planta, mas direcionar a água para o solo ao pé do caule. As gotas nas folhas podem facilitar doenças fúngicas, a finalidade da irrigação é absorver através das raízes. Por essas razões, o implante por gotejamento é o melhor método.
- Regador ou barril de água. Para jardins de pequena escala ou plantações de varanda, podemos usar um regador, a mesma função, mas mais rapidamente um cano de água executa, talvez com um difusor de spray que evita o jato.
- Submersão e deslizamento. Você também pode criar canais para permitir que riachos de água fluam para baixo ou "inundem" o jardim: isso é irrigação por submersão ou fluxo. Estes sistemas são complexos de implementar de forma funcional e uniforme, pois proporcionam um controle perfeito dos canais: nenhuma estagnação deve ser criada.
- Irrigação por aspersão ou aspersão . A irrigação por aspersão é muito simples de implementar, mas tem a grande desvantagem de atingir as partes verdes da planta, molhando as folhas.
- Irrigação por gotejamento. O sistema de gotejamento permite o abastecimento de água de forma gradual e localizada, sendo também muito simples de cronometrar e automatizar. Esta é a melhor maneira de molhar uma horta.
Se não tiver acesso à rede de abastecimento de água é muito importante que exista ainda um sistema que permita molhar o jardim. Caso você possa preparar um tanque ou lixeiras, pensando em um sistema para recuperação de água da chuva . A captação de água é útil em qualquer caso por razões ecológicas, mesmo quando existe poço ou torneira convenientemente disponível.
Como economizar água no jardim
São várias as medidas que permitem poupar água no jardim, são atenções muito úteis para poupar água, um bem precioso, e também para poder trabalhar menos.
Um solo bem preparado, por exemplo, com boa escavação e fertilização, pode, por um lado, drenar o excesso de água e, por outro lado, reter melhor a umidade . Este é certamente o primeiro requisito para economizar significativamente nas intervenções de irrigação. Se quer irrigar menos e cultivar melhor, deve, portanto, ter muito cuidado na preparação do solo, nomeadamente corrigindo com matéria orgânica . Emendas naturais como estrume ou especialmente húmus de minhoca são excelentes ajudantes.
Embora a cobertura morta possa ajudar muito a reduzir as necessidades de água das lavouras , ela é natural (palha, grama, folhas ou aparas de madeira) ou feita com toalhas. A cobertura morta reduz significativamente a evaporação e por isso será necessário molhar menos as plantas do jardim, este sistema é altamente recomendado para todos os vegetais. A palha permite uma transpiração em relação ao pano, a troca de oxigênio é positiva para o solo.
Crescer sem água
Existem experimentos de cultivo sem água , usando lascas de madeira como cobertura morta. Isso pode criar uma capacidade de retenção de umidade e água que evita ter que molhar. Jacky Dupety contou seu método em um livro realmente interessante.
No site da editora Terra Nuova você encontra o manual “O jardim sem água” e também o índice e um extrato útil para se ter uma ideia.
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