O método biointensivo é um sistema de cultivo de jardim que nasceu em Paris no distante século XIX e é particularmente interessante para aqueles que se preocupam com um cultivo amigo do ambiente, mas também produtivo. Ele também é usado profissionalmente e também é conhecido como uma " horta ".
É um método que, como o orgânico, não envolve o uso de produtos químicos sintéticos, e também evita o uso de máquinas motorizadas, maximizando a produtividade e respeitando o meio ambiente.
Resumindo, trata-se de:
- Cultive o seu próprio jardim de uma forma agradável, agradável e ergonómica.
- Crescer sem usar produtos sintéticos.
- Cultive respeitando os mecanismos dos ecossistemas naturais.
- Pratique uma agricultura natural e lucrativa.
Bem: tudo isso é possível! Vamos descobrir juntos como crescer biointensivamente, com foco em conselhos muito práticos, para serem colocados em prática imediatamente no campo.
O que significa o termo biointensivo?
É um método de cultivo de vegetais, que vai além do orgânico. Respeita todas as formas de vida, estabelece uma simbiose entre as plantas, o solo e o agricultor. Graças às ferramentas modernas, a horticultura manual é possível. Ótima chance!
Isso nos oferece a possibilidade de organizar o jardim de forma diferente , proporcionando o espaço certo para o crescimento das plantas. O cultivo pode ser intensificado e engrossado, criando assim um prado vegetal bonito e altamente produtivo. Na Itália, como em outros lugares, o biointensivo, também chamado de "horta", está cada vez mais convencendo os profissionais.
É, portanto, um jardim totalmente natural. Se também o queremos produtivo, certamente não devemos esquecer os princípios básicos da agricultura. A seguir, descobrimos algumas boas práticas que nos permitirão criar uma horta biointensiva eficaz e produtiva, sem muito esforço. Vamos conhecer algumas ferramentas, como a grelinette e o sachador de lâmina oscilante, que nos ajudam a agilizar o trabalho, respeitando o solo, mas também as costas do agricultor.
Projetando a horta: passarelas e bancos
Sabemos que os vegetais preferem solos macios e bem ventilados. Nós, jardineiros, gastamos tempo e energia para tornar a terra mais leve com o processamento. É uma pena andar por cima do nosso trabalho …
Precisamente por esta razão, no jardim biointensivo existe uma área dedicada apenas ao passeio, enquanto outra apenas ao cultivo. A área cultivada é denominada “ bancada ”, enquanto o acesso pedonal é “ estreito ”. Com amor e sacrifício lutamos para descompactar a terra e esta nova organização, portanto, nos permite não pisar mais em nosso trabalho. Agora os nossos queridos vegetais terão sempre uma área inteiramente dedicada a eles, um solo fofo, onde as suas raízes se possam desenvolver facilmente. As próprias raízes agora mantêm a estrutura do solo.
Para sua comodidade, estas paletes têm 80cm de largura e são compridas de acordo com a sua necessidade . As ruas têm 40 cm de largura, criando um espaço para se movimentar livremente. Ao alternar uma palete para uma pequena estrada, a própria palete é encerrada entre duas passarelas, permitindo-nos cultivar e colher os frutos com conforto.
A largura de 80 cm também corresponde ao nosso passo. Podemos assim escalar os estrados, evitando caminhadas longas e inúteis para contorná-los. Agachados ou ajoelhados, temos acesso à parte central de cada palete, sem exercer pressão sobre os nossos queridos músculos lombares. Desta forma, além de organizar os espaços e ficar mais confortáveis, pouparemos esforços desnecessários e dores nas costas enfadonhas. Não é um mau negócio, não acha?
Mas atenção, todo este trabalho nunca deve ser frustrante ao pisar nas paletes, compactando assim a estrutura do solo! Lembremos que toda vez que comprimimos a terra, liberamos oxigênio precioso dela, sem o qual microorganismos benéficos morrem. Esses microrganismos são muito importantes! Na verdade, são eles que alimentam as mudas. Solo firme também dificulta o desenvolvimento da raiz, enquanto uma planta com um aparelho radicular bem desenvolvido requer menos cuidado e muito menos água.
Otimize as distâncias entre as plantas
Identificando onde é possível caminhar e onde cultivar, podemos colocar nossos vegetais mais próximos. Por exemplo, 7 fileiras de cenouras podem ser semeadas em apenas 80 cm de largura. Se eu for um profissional e comprar a semeadora manual correta, posso até semear 12 fileiras de cenouras no mesmo palete. Incrível! Isso se chama produzir muito em um espaço pequeno …
O mesmo princípio se aplica a todos os vegetais. Transplante 3 fileiras de alface, 4 se estiverem cortando. 2 fileiras de tomates, berinjelas, pimentões ou pepinos. E, novamente, 5 fileiras de beterraba, ervas ou espinafre. E assim por diante …
A única coisa que preciso lembrar é quanto espaço cada planta precisa para se desenvolver. Depois de crescidas, as folhas de todas as mudas formam uma copa que, criando sombra no solo, evita que o sol seque, reduzindo a necessidade de rega.
Esta sombra também cria um habitat ideal para todos os insetos e microorganismos benéficos. É basicamente uma cobertura morta … comestível!
Esse tipo de cultivo próximo também tem outras vantagens, como prevenir a germinação de ervas silvestres. Você sabe o que isso significa? Você dificilmente precisa remover ervas daninhas …
Respeite o terreno e evite o leme
Na horta biointensiva, portanto, além de cuidar das hortaliças, o agricultor cuida do solo . Use ferramentas que não destruam a estrutura do solo. Também facilita a vida de microorganismos benéficos e insetos que vivem dentro dela.
Certifique-se de usar o cortador o mínimo possível. A cada moagem, a frágil estrutura do solo é destruída, não a deixamos leve. Prova? Observe a primeira chuva, o solo arado tende a endurecer novamente.
Você já percebeu a beleza de uma terra que fica sob a folhagem de silvas e arbustos selvagens? Tente pegá-lo. Você notará que é mais escuro, mais perfumado e mais vivo do que uma terra moída. Os grãos de terra são arredondados, como segurar um cuscuz de terra na mão .
O cortador não cria essa bela estrutura, mas um amálgama de terra compacta triturada, partículas de terra difíceis de quebrar com os dedos. O que está sob as amoreiras pode derreter como manteiga.
Pergunta espontânea, onde você acha que será mais fácil para as plantas colocarem raízes saudáveis?
Processamento manual do jardim biointensivo
Não se diz que tudo é rápido e fácil. Apesar de criar um solo saudável, nosso “cuscuz” leva várias temporadas, também não é tão complicado.
Em vez de fresar, pode-se usar o " grelinette ", uma ferramenta semelhante a um garfo pá, mas com 80 cm de largura, tanto quanto o palete.
Uma vez que o solo esteja livre de plantas espontâneas, é possível abri-lo com a grelinette em vez de derrubá-lo. Essa ferramenta funciona assim: levanta o solo sem quebrá-lo. Oxigena. Após a passagem com esta ferramenta, os primeiros 5cm de profundidade são refinados, criando um canteiro ideal. Você pode usar o cortador, mas também um ancinho simples. No final adicionamos 1 a 3 cm de composto… et voilà! O jogo acabou! Só temos que semear ou transplantar nossas mudas felizes.
Lembre-se, no entanto, que o composto não deve ser misturado ao solo. Se você observar como a natureza funciona, você notará que ninguém enterra matéria orgânica ou húmus. Você sempre encontrará húmus na superfície, nunca profundo. A tarefa do próprio solo é misturar o húmus com o solo. Se ele já faz, por que se preocupar em fazer também …
Descubra maisO solo vivo do jardim biointensivo. Publicamos na Orto Da Coltivare um interessante estudo sobre o cuidado do solo no método biointensivo.
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O cultivo do jardim biointensivo
Falamos sobre terras e ferramentas, vamos voltar ao nosso jardim.
Cerca de dez dias após a semeadura ou transplante, as primeiras ervas espontâneas germinarão. Devemos estar prontos para a remoção imediata de ervas daninhas. Quando apenas duas folhas tiverem brotado, então ainda em estado dicotiledônea. Neste momento as mudas estarão muito fracas e com raízes frágeis. Basta cortá-los ou dobrá-los. O ideal é usar uma escarificadora oscilante , muito ergonômica, que nos permite trabalhar mantendo as costas retas. Com esta ferramenta apenas o primeiro centímetro de terra é trabalhado, não é agressivo para o solo.
Descubra maisO equipamento do jardim biointensivo. Vamos aprofundar as ferramentas modernas, ergonômicas e manuais do jardim biointensivo. Vamos descobrir novas ideias para uma agricultura fácil.
Descubra maisÉ fundamental arrancar as ervas daninhas na hora certa. Colocando os vegetais muito próximos uns dos outros, uma vez crescidos, não deixarão espaço para ervas selvagens. Cerca de duas semanas após a primeira remoção de ervas daninhas, será a vez de uma segunda. Normalmente, o último também . Bom trabalho!
Ao contrário do método “extensivo” mais tradicional, em que a distância entre as linhas é escolhida de acordo com as ferramentas em vez dos vegetais, com o método biointensivo não devemos remover ervas daninhas a cada duas semanas.
No jardim biointensivo, em vez de ouvir o barulho ensurdecedor do cultivador, trabalhamos com o canto dos pássaros e o zumbido dos insetos.
Espero ter dado a você o desejo de experimentar este método de cultivo revolucionário imediatamente. Compartilhe suas experiências e fotos conosco. Não importa se você tem um terreno grande ou um pequeno jardim, um chapéu na cabeça e seu sorriso são o suficiente para cultivar seu jardim.
Descubra maisA história muito interessante do método biointensivo , certamente uma concepção da agricultura moderna, mas com raízes antigas… Na Paris dos anos 1800.
Descubra maisObs : Para quem deseja se aprofundar nas práticas do método biointensivo, o conselho é seguir um curso dedicado ao tema. Por exemplo, o evento de três dias organizado na fazenda da autossuficiência e realizado por Matteo Mazzola.
