A laranja é uma planta que traz alegria, principalmente quando está repleta de frutos em pleno inverno , período em que as espécies caducifólias estão nuas há algum tempo. A laranja pertence à família Rutaceae como outras frutas cítricas e é nativa de países tropicais e subtropicais, onde a fruta permanece verde mesmo quando madura.
Na verdade, nem todos sabem que laranjas e tangerinas ficam alaranjadas graças à faixa de temperatura que ocorre entre o dia e a noite e que provoca o aparecimento dos pigmentos responsáveis pela coloração.
A laranja é uma espécie perenifólia , com folhas lanceoladas verde-escuras brilhantes, e um caule que se mantém bastante contido e que só em alguns casos atinge os 8-10 metros de altura. A planta é nativa da China e do Sudeste Asiático e foi importada para a Europa desde os primeiros séculos depois de Cristo, portanto seu cultivo é muito antigo.
A floração da laranjeira , que ocorre no mês de maio, também é significativa porque na tradição está associada aos casamentos, quando falamos em “flor de laranjeira”. As flores, também chamadas de " zagare " na Sicília, são muito perfumadas, embora não sejam vistosas como as de outras espécies de frutas da família das rosáceas.
Onde crescer a laranja
Depois destas premissas, vamos agora ver como cultivar uma laranjeira , ou um pequeno laranjal , com métodos totalmente ecocompatíveis, seja para a produção orgânica certificada para venda ou mesmo apenas para plantas isoladas mantidas no jardim para uso pessoal.
A laranjeira pode ser plantada no solo ou em vasos, mas requer um solo e sobretudo um clima compatível com as necessidades da planta, por isso vamos começar por identificar onde é possível crescer. Existem diferentes variedades de laranjas: sejam laranjas doces ou amargas, louras ou vermelhas, a técnica de cultivo é a mesma.
Clima em que podemos crescer
Como outras frutas cítricas, a laranja não gosta de climas frios e oferece o seu melhor nas áreas do sul da Itália , onde é famosa por ser cultivada com sucesso graças ao clima quente caracterizado por invernos amenos. Já a 0 ° C a planta dá sinais de sofrimento, porém, comparada ao limão, a laranja é mais tolerante às baixas temperaturas e consegue dar bons resultados até mesmo no centro da Itália, principalmente nas áreas litorâneas mais amenas.
Também o calor excessivo é prejudicial para a laranja, pois temperaturas acima de 38 ° C , que ocorrem principalmente nos estágios iniciais de crescimento dos frutos pequenos no início do verão, podem causar parada de crescimento.
Terreno adequado para laranjais
O solo ideal para laranja depende muito do porta-enxerto utilizado, mas em geral é bastante solto , ou seja, arenoso ou mesmo de textura média, enquanto solos argilosos com tendência a compactar não são positivos, pois para a laranja a drenagem do a água é a chave.
A laranja adora o ph subácido ou ligeiramente ácido do solo, entre 5 e 7 .
Plante a laranjeira
Assim que tivermos escolhido o local certo podemos passar a plantar a nossa laranja , tendo o cuidado de o fazer na altura certa e da forma certa.
O transplante
As laranjas costumam ser plantadas em qualquer época do ano , principalmente por serem compradas com o pão de barro, seja em vaso ou embrulhado em saco. Ao transplantá-los, porém, é preciso ter o cuidado de manter o pão de terra intacto , certificando-se de que não se esfarele, para preservar as raízes.
Para o plantio proceda como nas demais árvores frutíferas, ou seja, com a escavação de um buraco bastante grande e profundo, idealmente 70 x 70 x 70 cm , pois isso oferece à planta uma área de terra solta e fofa que garante a drenagem e promove o crescimento das raízes. As camadas de terra, ao cobrir o buraco, devem ser recolocadas em suas posições originais, por isso é importante ter cuidado desde a escavação, jogando as primeiras pás cheias de terra de um lado, por exemplo, e as pás cavadas mais fundo por outro lado, para que você possa se lembrar de qual usar primeiro.
Neste ponto, é importante misturar composto abundante ou esterco maduro com as camadas de terra que afetam os primeiros 30 cm. Enterrá-los no fundo, ou a 70 cm, é praticamente inútil, uma vez que a maioria dos microrganismos aeróbios, responsáveis pela mineralização da substância orgânica e, portanto, pelo fornecimento de nutrientes às raízes, são encontrados apenas nas primeiras camadas. Além disso, deve-se levar em consideração que as raízes não atingem inicialmente essa profundidade.
Um costume clássico das laranjas, principalmente em áreas de seca, é plantá-las em um buraco de barro ligeiramente afundado , de forma que retenha a água de irrigação o máximo possível.
O porta-enxerto para a laranja
Quase todas as laranjas são enxertadas , e os melhores resultados são obtidos em porta-enxertos resistentes e vigorosos , principalmente no cultivo orgânico. Normalmente as plantas que você compra de viveiristas já estão enxertadas, e ter informações sobre porta-enxertos certamente é útil. Os porta - enxertos mais usados para laranja são:
- Laranja trifoliata , que confere melhor resistência ao frio;
- Laranja amarga , que é robusta e resistente a doenças comuns e também à presença de calcário no solo;
- Citrange , um cruzamento do qual existem várias estirpes com características diferentes, algumas das quais conferem resistência ao frio ou a doenças;
- Alemow , um porta-enxerto originalmente destinado ao limão, mas que é bom para todos os citrinos. É anão devido ao seu baixo vigor.
Polinização
Em frutas cítricas , os polinizadores não são necessários e até mesmo plantas isoladas podem produzir. Isso nos permite não ter que nos preocupar em plantar esse fato: podemos até colocar uma única laranjeira no jardim e ainda ter produção.
O cultivo do laranjal
A laranja não é uma árvore particularmente difícil de crescer, mas requer alguns cuidados, a começar por não faltar água e nutrientes. Vamos descobrir de forma sintética quais são as várias operações de cultivo importantes em um laranjal orgânico.
Forma de planta
A melhor forma de cultivo para a laranjeira é o globo livre , que tem forma semelhante ao vaso, do qual difere porque os ramos secundários, inseridos nos primários, permitem-se desenvolver em alturas diferentes entre si. O primeiro andaime está montado a no máximo um metro do solo, permitindo assim uma fácil execução de todas as operações de cultivo como colheita, poda e eventuais tratamentos.
Plantio de laranjeiras
Com plantas cultivadas em um globo livre, as distâncias de plantio recomendadas são 4-5 metros na linha e 5-7 m entre as linhas , e neste caso estamos nos referindo a um verdadeiro laranjal. No caso de plantas individuais é aconselhável manter cerca de 5 metros entre a laranja e outras plantas ou paredes.
Irrigação
As frutas cítricas, árvores nativas de áreas subtropicais e tropicais chuvosas, são espécies com grande necessidade hídrica e, conseqüentemente, em ambientes mediterrâneos de seca é essencial fornecer irrigação .
As fases mais críticas, nas quais a falta de água acarreta consequências negativas, são aquelas entre a floração e a frutificação , mas em geral, ao longo do verão é bom estar sempre atento ao estado das plantas e intervir com um certa regularidade, mas melhor com sistemas projetados para economizar água, como o tubo gotejador.
Fertilização do laranjal
A laranja é uma espécie produtiva, e como retiramos muito com a colheita, precisamos garantir a reposição dos nutrientes. Todos os anos, no final do inverno , quando os citrinos estão no período de máximo acúmulo de substâncias de reserva nos ramos, é necessário administrar uma boa adubação orgânica , que no caso desta espécie é uma excelente forma de tremoço moído em oito, ou alternativamente o adubo clássico peletizado. As farinhas de rocha também são úteis, como zeólitos e fosforitos, potássio natural e sulfato de magnésio e, claro, urtiga diluída ou macerados de confrei.
Uma fertilização natural constante e boa é imprescindível para evitar a alternância de produção , ou o fenômeno de que haja safras com carga produtiva e safras baixas.
Adubo
Como acontece com outras espécies de frutas, a laranja também sofre com a competição de água com a grama espontânea nos estágios iniciais do plantio e, portanto, se beneficia da cobertura morta . Para isso, são finos diversos tipos de materiais, de preferência naturais como palha ou grama seca, para serem colocados ao redor da planta em uma camada circular bastante larga e com pelo menos 10 cm de espessura, ou alternativamente sacos de juta.
Podando a laranja
Durante os primeiros anos após o plantio, que são aqueles da fase de reprodução , as intervenções a serem feitas não são particularmente onerosos. Trata-se de eliminar as ventosas, os ramos verticais vigorosos e os ramos que crescem para o interior da copa e se cruzam. Mas você não precisa cortar muito, a laranja não requer intervenções intensivas como outras árvores frutíferas.
Posteriormente, com as plantas em pleno funcionamento , as podas são realizadas na primavera ou no final do verão porque, ao contrário de outras árvores decíduas, os citrinos acumulam o máximo de substâncias de reserva nos ramos e não nas raízes, e no momento em que este acúmulo se dá o período fevereiro-março é mais intenso. Em qualquer caso , laranja poda pode também ser realizado apenas a cada 2 ou 3 anos , a menos que haja ataques de patologias ou de crescimento muito expandida da planta, para o qual são necessários cortes específicos.
Problemas do laranjal
Como todas as culturas, até a laranja está sujeita a pragas e doenças, que na agricultura orgânica devem ser reconhecidas de imediato para intervir rapidamente, ainda mais importante é atuar sobre as possíveis causas para evitar adversidades.
Doenças da planta
As doenças mais comuns na laranja são causadas pelo fungo Phytophtora spp , nas suas diferentes estirpes, o que causa gola podridão , gomoso e allupatura . De facto, podem ser notados os seguintes sintomas: zona escura e húmida na casca da parte inferior do tronco, de onde saem exsudados de goma, inchaços com lesões de onde sai goma, deterioração geral com queda de folhas, floração escassa e frutos pequenos que podem ter o sintoma de acalmar, que é tornar-se macio e coberto de mofo.
Certamente, qualquer fruta doente caída deve ser removida do solo , e até mesmo galhos afetados devem ser cortados aos primeiros sintomas. Como ação preventiva também é aconselhável utilizar a pasta para toras com ação desinfetante, enquanto para bloquear infecções já existentes, é possível intervir com produtos cúpricos, obviamente com os devidos cuidados de uso.
Insetos prejudiciais às frutas cítricas
Entre os insetos que afetam a laranja, citamos:
- A mosca-das-frutas , muito polífaga e nociva, que deposita seus ovos dentro dos frutos em maturação, fazendo-os apodrecer, desde então a larva que nasce passa a viver às custas da polpa; a defesa natural ocorre com a captura em armadilhas do tipo Tap Trap, ou por meio de tratamentos com Spinosad;
- Cochonilhas , como as "cochonilhas felpudas sulcadas por citrinos", mas também outras, que se previnem com macerados de feto e se tratam com óleos minerais;
- Os pulgões que, como em outras espécies de plantas, causam o enrolamento dos brotos pela sucção da seiva e favorecem a fumaça com sua melada açucarada;
- O mineiro serpentino , uma pequena mariposa que cava túneis nas folhas e se alimenta delas. Em casos graves, a planta perde muitas folhas, e antes de chegar a este ponto é aconselhável tratar com um produto à base de Bacillus thuringiensis kurstaki.
Cultive laranja em vasos
A laranja é uma planta que também se presta ao cultivo em vasos , desde que de tamanho adequado. A solução é excelente para estufas , que permitem o cultivo de laranjas mesmo nas zonas mais a norte e mais frias.
A planta em vaso permanece contida no crescimento porque suas raízes, por maior que seja o vaso, nunca podem se expandir como sua natureza gostaria. Torna-se, portanto, importante garantir regularmente à planta nestas condições os nutrientes e água de irrigação necessários, bem como a repotenciação periódica, pelo maior tempo possível.
Colheita de laranjas
A laranja da qual comumente comemos os frutos é a laranja doce, mas também é muito comum encontrar laranjas amargas , plantas de valor ornamental, que eram usadas especialmente no passado para embelezar avenidas ou praças de cidades. Os frutos desta espécie não são muito bons para comer como são, mas são adequados para a confecção de compotas e, a nível industrial, são utilizados para a produção de refrigerantes.
O fruto da laranja é uma baga botanicamente denominada "hesperidium", que é colhida do solo manualmente no caso de plantas baixas, possivelmente com o auxílio de escadas . A sorte é que, em comparação com outras espécies mais perecíveis que já atingiram a maturidade, as laranjas resistem por muito tempo na planta sem se deteriorar .
Variedade de laranja
Já mencionamos a diferença entre a laranja doce e a laranja amarga . As variedades de laranja doce mais comuns podem ser divididas em 2 grandes grupos:
- Laranjas louras : Umbigo, entre as primeiras a amadurecer no final do outono, Washington, amadurecimento no inverno, Ovale e Valencia, amadurecimento na primavera e muitas outras variedades;
- Laranjas sanguíneas : Sanguinello, Tarocco e Moro, com muitas cultivares diferentes que amadurecem no inverno.
No cultivo profissional é aconselhável diversificar as variedades , por razões de biodiversidade, para distribuir os riscos e prolongar as vendas, enquanto no cultivo amador pode simplesmente escolher de acordo com os seus gostos.
