A criação de caracóis é uma atividade muito interessante, que pode ser realizada não só como uma geração de renda para ganhar, mas também como um hobby , a nível amador. Você pode pensar em uma fazenda de caramujos em pequena escala, criada para observar esses gastrópodes fascinantes e talvez ter a satisfação de autoproduzir uma excelente carne de caracol para trazer à sua mesa ou oferecer aos amigos.
Uma pequena criação caseira também pode ser um teste antes da atividade de rendimento, permitindo-lhe começar a familiarizar-se com o cuidado dos caracóis. Antes de fazer investimentos em grande escala, um teste em uma pequena fábrica para autoconsumo, que requer um orçamento baixo e esforço moderado, pode ser útil.
Vejamos alguns conselhos para a criação de um criadouro hobby , criado graças aos conselhos da empresa La Lumaca di Ambra Cantoni, com 20 anos de experiência em helicópteros profissionais. Muitas outras informações sobre como criar caramujos podem ser encontradas no guia de helicóptero, onde aprofundamos os diversos assuntos e operações a serem realizadas.
O que é preciso para começar uma pequena fazenda
O investimento necessário para uma fazenda amadora de caramujos é muito pequeno, na verdade não é preciso muito para começar pequeno.
O sistema de helicóptero requer uma cerca externa de folha de metal para proteger os caracóis de predadores e uma cerca anti-fugapara não deixar os caracóis escaparem. A lâmina perimetral deve ser parcialmente enterrada, mas para evitar vazamentos é importante comprar uma rede profissional Helitex HDPE anti-rebarba, anti-escape e anti-raios UV. Essa é a única compra específica que deve ser feita, além é claro dos criadores. Para cada cerca a ser construída, serão necessários quatro postes de bom tamanho, um em cada canto, e um poste a cada dois metros para ser colocado nas laterais.
O sistema de irrigação é conveniente, mas em pequenas dimensões você pode escolher molhar manualmente, economizando os custos do sistema automatizado. Obviamente ainda é necessário ter uma ligação à rede de água ou a um poço, dada a demanda diária que os caracóis têm.
Além da cerca e da irrigação, também é necessário obter as sementes das culturas a serem inseridas na cerca: para criar o habitat certo para os caracóis é útil plantar beterraba ou outras plantas semelhantes. Essas plantações são projetadas para sombrear e fornecer alimentos frescos sempre disponíveis para gastrópodes.
Finalmente, obviamente será necessário comprar os caramujos por onde começar , ou seja, os reprodutores. Também se pode ir buscar caramujos para gramados, mas é um método que leva a maus resultados, pois é impossível saber a idade dos indivíduos coletados. Para uma criação produtiva vale a pena comprar os criadores, também é evidente que ter exemplares de raças selecionadas permite obter uma boa quantidade e qualidade da carne. Normalmente, 18 caracóis são inseridos por metro quadrado de compartimento.
Em resumo, aqui está o que é preciso para criar caracóis:
- Cerca (rede de caracol e postes de apoio).
- Sistema de irrigação (se houver) ou acesso à água.
- Sementes para a vegetação do recinto.
- Alimento para caracóis.
- Reprodutores (18 por metro quadrado)
Além disso, algumas ferramentas agrícolas básicas são úteis para trabalhar o solo (pá, enxada, pá, possivelmente uma enxada ou motocultivadora) e para cortar e recolher a grama (ancinho, roçadeira).
Tamanho da fazenda
Não existe um tamanho fixo para a criação de caracóis, todos podem decidir o tamanho de suas plantas e quantos currais construir. A escolha é baseada em três elementos:
- As medidas do terreno que você tem disponível.
- O orçamento de gastos com materiais.
- A disponibilidade de tempo para investir no negócio.
Quem quiser criar caramujos para consumo familiar também terá que levar em consideração a quantidade de carne que espera consumir, seria inútil produzir mais caramujos do que o necessário.
Tamanho da cerca
Na hora de construir o recinto, uma atenção muito útil é respeitar a medida de largura padrão : geralmente as cercas têm 350 cm de largura , para que sejam facilmente acessíveis do exterior, sem entrar para perturbar os caracóis. O comprimento, por outro lado, depende dos metros quadrados e da forma do terreno disponível e, portanto, pode variar. Muitas empresas de helicópteros escolhem o tamanho padrão de 46 x 3,5 metros, mas o aquarista pode decidir o comprimento da cerca de acordo com seu espaço, desde que a largura recomendada seja sempre respeitada.
Normalmente, um nível amador é considerado quando se tem de um a três gabinetes padrão, ir além dos três gabinetes torna-se mais desafiador e já pode ser considerado um recurso de receita.
Criação de caracóis: cuidados necessários
Uma vez montado o sistema, o criador, seja por hobby ou como profissão, tem a tarefa de cuidar de seus caramujos, sem fazer com que falte nada. Trata-se de um compromisso diário , se as dimensões forem pequenas, obviamente bastam alguns minutos por dia e alguns dias de trabalho a dedicar ocasionalmente, enquanto o crescimento da planta exige um compromisso crescente, até ser um trabalho a tempo inteiro.
As necessidades dos caracóis são essencialmente duas: água e comida, mas também é necessária vigilância constante para evitar quaisquer problemas que possam levar à morte dos espécimes, como inundações devido ao excesso de chuva ou à presença de predadores.
No que diz respeito à água, a necessidade depende do clima, geralmente com irrigação noturna diária. Como alimento, os caramujos se alimentam das lavouras mantidas dentro do recinto, mas também pedem uma contribuição complementar, que deve ser fornecida pelo criador. Existem alimentos especiais enfarinhados, mas na criação doméstica você pode ficar satisfeito em fornecer vegetais frescos. Também podemos dar aos caracóis muitas sobras de cozinha , como as folhas externas de repolho e saladas.
Além da alimentação da fazenda, é necessário realizar algumas operações de manutenção periódica, como a poda da vegetação presente no interior das cercas e os cuidados com a higiene da parcela.
Pegue carne de caracol
Os caracóis da fazenda crescerão e se tornarão espécimes adultos. O caracol pronto para ser coletado pode ser reconhecido examinando a concha: ele deve ter a borda característica na extremidade da concha. Depois de coletar os caramujos, conforme explicado no artigo sobre a colheita, você precisa prosseguir para a fase de purga antes de cozinhar a carne do caracol. Purge visa remover o excesso de umidade e fezes dos caracóis.
