Já falamos sobre Masanobu Fukuoka e seu livro mais famoso "A revolução da palha", agora apresentamos outro texto muito interessante: A fazenda orgânica .
É um manual verdadeiramente completo que parte de uma análise lúcida do mundo atual e do papel da agricultura moderna (o título do primeiro capítulo "A agricultura que sofre em uma época de sofrimento" é emblemático) para passar à teoria da agricultura natural. , primeiro um manifesto teórico (terceiro capítulo) e depois um prático (quarto capítulo).
Fukuoka expõe de forma mais encorpada e aprofundada as técnicas de cultivo já propostas em "A revolução da palha". A fazenda orgânica, publicado pela Edizioni Mediterranee, é um livro que nos ensina a nos libertar de muitas práticas agrícolas não naturais, a tentar interferir o mínimo possível no desenvolvimento natural das lavouras. Portanto, não será mais necessário arrancar ervas daninhas, envenenar o solo com produtos químicos, adubar, arar o solo do jardim, podar plantas frutíferas, matar insetos.
Com alguns cuidados simples que visam manter uma harmonia natural, um solo fértil e um ecossistema saudável podem ser mantidos que podem dar excelentes resultados. Enquanto a agricultura moderna explora o solo cientificamente e empobrece, tornando os agricultores dependentes da fertilização, o método natural proposto por Fukuoka consiste em cuidar do meio ambiente comendo seus frutos, é sustentável ao longo do tempo sem adição de fertilizantes.
Existem quatro pilares da teoria de Fukuoka:
- Não arar, para não matar os microorganismos aeróbios que vivem na parte mais superficial do solo.
- Não fertilizar, basta manter a matéria orgânica com cobertura morta e enterrando os resíduos verdes.
- Não capinar, o controle do mato se limita a deixar uma zona de respeito que permite que a planta de nosso interesse viva e para isso basta fazer cobertura morta.
- Não mate os parasitas. Em um ecossistema estável, cada elemento tem seus predadores e um equilíbrio harmonioso é mantido.
No livro você encontrará muitos truques estudados ao longo dos anos por Fukuoka, acompanhados de diagramas e desenhos e uma série de fotos coloridas no centro do volume que nos trazem para baixo por um momento na realidade agrícola do Japão. Claro, algumas indicações nascidas no Japão não são válidas para um jardim italiano, mas muitas outras serão muito úteis para aprender uma forma diferente de cultivo e este livro deve ser lido porque é o manifesto de um pensamento que está subjacente a muitas escolas de cultivo, como permacultura e agricultura sinérgica. Se você estiver interessado neste livro, poderá comprá-lo nesta página ou na Amazon.
Pontos fortes do livro de Fukuoka
- É o livro mais completo de Masanobu Fukuoka.
- Expõe uma visão da agricultura e do mundo teórico e a acompanha com indicações concretas para colocá-la em prática.
- Fukuoka tem um olhar lúcido e crítico sobre a sociedade moderna e sabe olhar para o futuro propondo um modelo diferente.
A quem recomendo a fazenda orgânica
- Para quem deseja entender melhor os princípios da agricultura natural.
- Para aqueles que estão cultivando uma horta sinérgica.
- Para aqueles que não apreciam muitas coisas da sociedade moderna e sonham com um estilo de vida diferente.
Título do livro : A fazenda orgânica. Agricultura de acordo com a natureza.
Autor: Masanobu Fukuoka
Editora: Edizioni Mediterranee, 2001
Páginas: 315
Preço : 24 euros (disponível aqui ou aqui).
Nossa avaliação : 9/10
Resenha de Matteo Cereda
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