Entre as ervas aromáticas, a erva-cidreira é interessante pelo seu aroma a limão, excelente em saladas ou sopas mas também em decocções ou licores e facilmente cultivada no jardim, trata-se de uma planta muito rústica. A variedade officinalis e algumas cultivares com propriedades ornamentais são cultivadas a partir da erva-cidreira. No jardim, a erva-cidreira oficial é definitivamente a preferida.
A erva-cidreira é uma planta herbácea perene que ultrapassa meio metro de altura e se desenvolve em arbustos densos. Suas folhas verde-esmeralda são ligeiramente recortadas nas bordas e a planta da erva-cidreira é coberta com uma luz para baixo.
Por ter um sabor que lembra uma fruta cítrica, a erva-cidreira também é chamada de erva-cidreira, erroneamente há quem a chame de capim-limão, mas não é a planta conhecida como anti mosquito.
As flores de erva-cidreira no jardim também têm a qualidade de atrair muitos insetos, incluindo abelhas e outros polinizadores valiosos para o cultivo.
Como a erva-cidreira é cultivada
Solo e clima. A erva-cidreira adora solos frescos e profundos, sofre do calor e da secura, não tem medo do frio e dá-se bem mesmo à sombra parcial. É uma planta rústica que não necessita de fertilização especial.
Semeando . Na primavera, a erva-cidreira pode ser semeada a partir da semente, plantando-a em canteiros em março e depois transplantando-a no jardim. Mais simplesmente, ele pode ser reproduzido dividindo seus tufos, na primavera ou no outono.
Irrigação. É importante regar a erva-cidreira com frequência, especialmente durante o verão, é essencial regar regularmente. Um abastecimento contínuo de água é importante para uma boa produção de folhas.
Adversidade. Entre os parasitas a erva-cidreira pode causar danos aos pulgões, ao passo que as doenças das plantas a podridão das raízes, a serem evitadas evitando a estagnação da água perto da lavoura.
Arrecadação e conservação . São utilizadas as folhas e inflorescências da erva-cidreira, as melhores épocas para a colheita são julho e outubro, as folhas podem ser consumidas frescas ou secas em quartos secos e escuros. Esta planta aromática também se conserva muito bem no congelador.
Uso e propriedade . As folhas e flores de erva-cidreira são excelentes em saladas e nos primeiros frios do verão, com o seu toque refrescante e aroma a limão, são também utilizadas em algumas sopas. Com folhas secas você pode fazer chás de ervas excelentes. A erva-cidreira é uma planta medicinal conhecida por suas qualidades digestivas e também tem um efeito calmante.
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