Uma das dúvidas recorrentes - principalmente na reforma - diz respeito à cozinha aberta ou separada. Aqui estão dois projetos comparados para ver vantagens e desvantagens em um apartamento de cerca de 75 metros quadrados.
Conteúdo processado
- Estado de fato
- Projetos de cozinha comparados
- Projeto A
- Projeto B
Ao escolher entre uma cozinha aberta ou separada , a menos que haja uma evidente falta de espaço, os hábitos pessoais e o estilo de vida pesam acima de tudo . A cozinha aberta que num primeiro efeito tem de tornar a sala mais agradável e arejada , independentemente do tamanho da divisão, é adequada para quem gosta do convívio , não tem medo da confusão, do ruído de fundo de pratos, copos e louças, dos máquina de lavar louça em ação, e nem mesmo a propagação de odores de cozinha.
Pelo contrário, desde que o espaço o permita, é preferível optar por uma cozinha separada porque, mesmo depois de algum tempo, pode ser difícil chegar a um acordo com todos estes “aspectos contrários”. Para esclarecer as dúvidas da nossa leitora Lucia M. quanto ao layout de sua cozinha, nossa arquiteta Elisa Coffinardi criou duas soluções, que propomos a seguir.
Estado de fato
O apartamento do leitor tem uma disposição bastante racional que gira em torno de um hall de entrada que todos os outros cômodos dominam: uma cozinha voltada para a varanda, contígua à sala, ao lado do banheiro e, posteriormente, a dois quartos. cama. A sala de estar, portanto, também está bem dividida a partir daquela noite . Além disso, todos os cômodos possuem forma e dimensões adequadas ao uso a que se destinam, com janelas posicionadas de forma a facilitar a disposição dos móveis. A cozinha em particular tem todos os requisitos para permanecer separada (neste caso é semi-habitável) e para ser deixada exposta: na verdade, basta demolir uma parede para obter uma ampla sala de estar em open space com áreas funcionais bem definidas.
Plano do estado atual do projeto: cozinha aberta ou separada
Projetos de cozinha comparados
Projeto A
Nesta solução, a cozinha, que mede 400 x 200 cm, permanece na sua posição original, separada da sala. A
proposta de decoração segue o formato longo e estreito da sala com a porta e a janela nas laterais curtas. A
área operacional concentra-se apenas de um lado , à direita da porta. É organizado com dois módulos de colunas que abrigam a geladeira e oferecem espaço para conter; na lateral existe uma série de bases que inclui a placa e os lava-louças, devidamente separadas por prateleiras laterais.
No lado oposto, encontra-se um balcão de snacks que também duplica a superfície de trabalho . Entre os dois blocos funcionais permanece um
corredor de passagem e movimento de cerca de 90 cm, suficiente para trabalhar facilmente e abrir a máquina de lavar louça, colocada na base junto à janela. Nesta hipótese,
na sala de estar , de 400 x 500 cm,
é dado espaço para a área de conversação . É mobiliado com um sofá de canto encostado nas paredes para deixar espaço livre no centro. Na frente, há um móvel de TV, enquanto a área de jantar é recortada nas laterais do estofamento. É organizado com uma mesa de console, para ser aberto apenas quando necessário, colocado sob uma série de estantes que compõem uma estante.
Projeto B
Na segunda proposta, a cozinha é visível simplesmente eliminando a parede que a separava da sala.
No novo open space , a disposição da cozinha não varia muito: a zona de cozinhar e lavar mantém-se na posição original de forma a aproveitar as ligações de água e gás existentes.
Uma mesa que se conecta ao balcão de lanches e uma série de módulos de colunas são adicionados à composição básica , dispostos na lateral curta que margeia o corredor. Para contê-los todos, a parede existente é ampliada
com a vantagem de se obter um pequeno nicho no lado da entrada. A cozinha aberta impõe uma destruição diferente da sala: o sofá de canto fica à esquerda da entrada, do lado oposto está o suporte de TV.
Do ponto de vista prático e composicional, as duas soluções são igualmente eficazes porque em ambas as áreas funcionais beneficiam de espaços bem organizados. A
principal diferença , além do número e tamanho dos quartos,
está na área de refeições . Com a cozinha separada, você tem uma lanchonete, perfeita para o café da manhã e refeições rápidas, mas nada mais. Se necessário, a mesa de console da sala deve ser aberta e um local para a disposição das cadeiras quando não estiverem em uso. Na cozinha e à vista, a mesa está sempre à mão, mas de tamanho menor.
