Conteúdo processado
- Groselha (vermelha, preta e branca)
- Variedades sugeridas
- Groselha
- Framboesa
- Mirtilo
Nas zonas montanhosas do norte e centro-norte onde a tendência sazonal o permite (na ausência de neve) a operação mais importante a realizar nesta época do ano é a poda dos pequenos frutos: groselha, groselha, framboesa e mirtilo. Cada planta tem necessidades especiais.
Groselha (vermelha, preta e branca)
Cerca de 150 espécies pertencem ao gênero Ribes da família Grossulariaceae. As mais indicadas para o cultivo são as variedades: Ribes rubrum (groselha), Ribes sativum (groselha branca) e Ribes nigrum (groselha negra). A groselha é um arbusto caduco perene (perde as folhas no outono) de hábito arbustivo que, dependendo da variedade e da técnica de cultivo, pode atingir alturas entre 1 e 3 metros.
A poda que se realiza neste período do ano (fevereiro), tem por objetivo renovar a folhagem mantendo a produção constante de frutos. Corte um ou dois ramos com mais de 5 anos na altura do toco. Para substituí-los, escolha ramos de um ano de idade razoavelmente vigorosos desenvolvidos a partir da variedade. Em seguida, faça alguns cortes nas costas (encurtamento de um galho em um galho subjacente) nos galhos de 2-3-4 anos. Se os cortes forem realizados de forma racional, uma groselha podada deve consistir em três ou quatro ramos de 3-4-5 anos, dois ou três ramos de 2 anos e dois a três ramos de 1 ano. Ao operar desta forma, a coroa é continuamente renovada e a produção é mantida constante.
Variedades sugeridas
Entre as variedades de groselha, a 'Junifer' é muito vigorosa e produtiva, mas sensível às geadas tardias. Tem uma maturação precoce, com cachos de comprimento médio.
Já a variedade ' Rovada ' apresenta maturação tardia e é muito produtiva e vigorosa, com cachos longos e fáceis de colher.
Entre as variedades de groselha branca, 'Zitavia' é de maturação precoce, vigorosa e de produtividade média. Seus frutos são límpidos, firmes e agradáveis.
A variedade 'Blanka' tem produção tardia e é muito vigorosa, os cachos são muito longos.
Entre as variedades de groselha preta, a «Gigante di Boskoop» apresenta um desenvolvimento vigoroso, com numerosos pequenos cachos, o fruto tem um sabor ácido e muito aromático.
A variedade 'Noir de Bourgogne' é muito vigorosa e rústica, com cachos mais curtos; é uma espécie muito produtiva.
Groselha
Ribes uva-crispa, mais conhecida como groselha, é um arbusto frutífero pertencente à família Grossulariacee. Os bagos, comparados com os da groselha, são maiores e têm um sabor diferente. As groselhas devem ser podadas como a groselha. No entanto, é necessário ter muita atenção porque os ramos desta espécie apresentam espinhos pontiagudos de 1 a 1,5 cm de comprimento, muito dolorosos. Ao operar, sempre use um par de luvas.
Variedades sugeridas
Entre as variedades cultivadas encontram-se algumas com frutos vermelhos e outras com frutos brancos, mesmo esverdeados, amarelados e tons semelhantes.
Entre aqueles com frutas vermelhas, sugerimos 'Poorman', de origem americana, que não tem frutos muito grandes e é utilizado na indústria de xarope de frutas. E a variedade 'Winham Industry', inglesa, com frutos silvestres alongados e grandes.
Das variedades de frutas brancas , a groselha 'Careless' tem grandes frutas verdes, enquanto a variedade 'White Smith' tem mais frutas amarelas.
Framboesa
Rubus idaeus, a framboesa, pertence ao gênero Rubus da família Rosaceae. É um arbusto que emite rebentos, é muito rústico, vigoroso e atarracado e pode atingir 1,50 m de altura.
A poda da framboesa unífera (variedade com apenas uma produção anual) é efectuada cortando os rebentos velhos que frutificaram junto ao toco.
Em seguida, selecione para cada videira 4-5 rebentos de um ano, desde os mais vigorosos e cortados, sempre junto à videira, os em excesso. Amarre os brotos selecionados, abertos como um leque, ao arame de ferro colocado ao longo da linha a uma altura de 1 metro.
Na framboesa bífera (variedade com duas produções anuais), poda-se, na parte terminal, os rebentos que frutificaram no ano anterior. Também brotam os rebentos a uma altura de 70-90 cm que têm ramos semi-secos.
Na framboesa preta, corte os rebentos que frutificaram junto ao toco . Em seguida, selecione 4-5 novos brotos de um ano de idade, amarre-os abertos como um leque ao arame de ferro colocado ao longo da linha a uma altura de 130-140 cm e corte-os 10-15 cm acima do arame. A poda desta espécie deve ser realizada com as mãos protegidas por luvas resistentes porque os ramos estão dotados de numerosos espinhos.
Mirtilo
Vaccinium myrtillus, o mirtilo, pertence ao gênero Vaccinium da família Ericaceae; é um pequeno arbusto de folha caduca com hábito expandido de altura entre 20 e 60 cm, com crescimento muito lento.
A poda deve ser feita anualmente com intervenções mais ou menos severas dependendo do vigor das plantas; nos de vigor fraco, as intervenções devem ser severas; nos vigorosos, leves . A operação consiste exclusivamente em cortes de retorno a serem feitos em ramos, pequenos ramos e ramos secundários. Em plantas com mais de 15 anos, pode ser necessário renovar alguns dos ramos que formam o arbusto. Selecione uma ou duas ventosas ao nível do toco que, após o segundo ano de vegetação, começam a produzir. Operando gradualmente, é possível renovar a mata em 3-4 anos.