A malva é uma pequena planta bienal, encontrada na natureza e vive sem problemas até 1200 metros acima do nível do mar. Não tem medo do frio, mas também do calor excessivo ou da seca, sendo portanto muito adaptável e cultivável em toda a Itália.
Possui folhas com cinco / sete lóbulos arredondados, as flores são violetas com estrias e aparecem entre abril e outubro. Esta erva cresce espontaneamente em jardins e à beira de estradas, na verdade é uma planta que se reproduz com muita facilidade.
É uma planta medicinal, preciosa pelas suas múltiplas propriedades, é utilizada sobretudo para preparar decocções e chás de ervas, embora possa até ser utilizada como legume em sopas.
Clima e solo adequados para malva
A malva é uma planta espontânea que cria raízes facilmente e se adapta à maioria dos climas e solos. Embora se adapte a qualquer tipo de solo, prefere solos ricos em matéria orgânica e capazes de reter a umidade por muito tempo, por isso pode valer a pena colocar composto maduro antes de semeá-lo. Como planta, também é pouco exigente em termos de rotação de culturas.
No jardim pode-se optar por colocar a malva tanto nas zonas expostas ao sol como nos canteiros semi-sombreados, sendo portanto uma boa flor para realçar os recantos ensolarados do jardim. A planta teme o calor excessivo, em áreas muito abafadas é aconselhável usar redes de sombreamento para proteger esta planta medicinal nos meses mais quentes.
Semeando a flor
Você pode semear a malva na primavera diretamente em casa, ou em um canteiro ou vaso no final do inverno e depois transplantá-la para o canteiro. As sementes são muito simples de germinar, tanto que a planta se semeia novamente se deixada a si mesma, espalhando-se ano a ano em terras não cultivadas.
Para a semeadura, basta preparar o solo com processamento normal e uma fertilização orgânica moderada, podendo adicionar areia a solos muito asfixiados e compactos. É necessário manter uma distância de 25-30 cm entre uma planta e outra, na horta caseira bastam algumas plantas para se obter um cultivo útil para as necessidades da família.
Mudas de malva também podem ser compradas no viveiro, mas é uma planta simples de se obter a partir da semente, por isso geralmente é conveniente semeá-la.
O cultivo da malva
A malva é uma planta muito simples de cultivar, plantas desenvolvidas requerem poucos cuidados e são muito pouco sujeitas a doenças e parasitas. Quando as mudas são jovens, devem ser regadas regularmente, caso contrário , a rega só é feita quando há falta de água por muito tempo.
Capinar o solo para livrá-lo de ervas daninhas é especialmente útil quando as mudas são pequenas, com o crescimento do arbusto a malva torna-se competitiva o suficiente para conseguir encontrar espaço e operações esporádicas de limpeza dos canteiros são suficientes. A cobertura morta pode ajudar a reter a umidade e evitar a remoção de ervas selvagens.
Colheita e secagem
A malva é uma flor conhecida sobretudo pelos chás de ervas e decocções com propriedades medicinais, mas também é excelente na cozinha para dar sabor a sopas e sopas de vegetais, ou cozida e temperada. As flores ainda em botão e as folhas mais novas são colhidas da planta e secas para preparar chás de ervas.
Quando utilizadas na cozinha, são retiradas as folhas que devem ser cozidas directamente, enquanto se se pretende fazer decocções tem de colher flores, botões e folhas, que podem ser secas na máquina de secar ou em local escuro e guardadas em potes de vidro. Em vez disso, deve-se evitar a secagem ao sol, que empobrece muitas propriedades.
As decocções de malva e suas propriedades
O uso da malva no chá de ervas é muito simples. Com as folhas e flores desta planta medicinal pode fazer excelentes infusões, decocções ou chás de ervas. A infusão é obtida com um punhado de folhas em um copo de água fervente, para adoçar a gosto e, eventualmente, adicionar suco de limão. A decocção da malva, que é um apaziguador da tosse, é obtida fervendo água, flores e folhas por alguns minutos, filtrando a infusão e bebendo quente.
Propriedades da malva: propriedades calmantes, antiinflamatórias e reguladoras do intestino são atribuídas às decocções de malva. A qualidade mais conhecida do chá de malva é a de ser um apaziguador de tosse, também útil contra resfriados, também as flores de malva têm propriedades emolientes e por isso são utilizadas em cosméticos.
