Símbolo tradicional do café caseiro, o mocha não perde espaço de forma alguma porque continua a ser o método mais barato e simples de preparar uma bebida excelente em casa. Na edição do HOMI de janeiro de 2022-2023, Exposição de Estilos de Vida da Fiera Milano, que se realiza na sede da Rho Pero, algumas novidades sobre o assunto não faltam ainda este ano.
Quanto aos aspectos mais técnicos da moka, foram introduzidas inovações que visam facilitar a manutenção ou utilização (não nos esqueçamos que muitas placas são agora de indução e requerem acessórios com bases especiais para o funcionamento).
Quanto à estética do mocha, em alguns casos, a clássica forma facetada em alumínio é substituída por um design arredondado ou linhas inusitadas.
E, para ir ao encontro das necessidades de todos, agora apostamos também em diferentes blends para a moka, oferecidos em vários tipos e sabores cuja composição também remete para os hábitos de consumo das várias cidades italianas.
A Bialetti apresenta a linha de café moído Il Caffè d'Italia para ser utilizada com o inevitável Moka Express caracterizado pelo formato octogonal e em alumínio, possui junta, filtro funil e válvula especial de segurança inspecionável patenteada. A gama é composta por Milão, Roma, Nápoles e Meia-Noite, que se distinguem pelo sabor ligado aos diferentes hábitos culturais italianos na preparação do café e que variam efectivamente de região para região. A linha se completa com o saboroso Café Gourmet Avelã e Baunilha. Preço sendo definido.
Adequado para indução, a versão de 4 xícaras do CaffèTummy CaffèTummy moka é fornecida com um redutor e tem um formato arredondado inconfundível. Prepara café e chá e possui selo de silicone que garante fácil limpeza. Preço sendo definido.