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- Fogão a gás
- Placas de indução
- Fogões mistos
- Fogões com capô integrado
A escolha de um tipo de fogão em vez de outro envolve diferenças não apenas em termos de eficiência / funcionalidade, mas também em termos de estética. Antes de prosseguir com a compra, portanto, existem alguns fatores essenciais que devem ser avaliados cuidadosamente.
- O fogão a gás é o mais difundido e também o mais barato porque o gás é a fonte de energia ainda mais barata. Possui regulagem de calor intuitiva, com tempos de aquecimento muito curtos, principalmente se estiver equipado com queimadores de coroa tripla ou quádrupla aprimorados, que garantem alto poder de chama. Nestes pisos, cerca de 60% do calor gerado é disperso no ambiente, portanto é aconselhável escolher modelos com queimadores que otimizem a combustão: aqueles que possuem uma chama vertical que transmite o máximo de energia diretamente para a panela para menor consumo de gás e resultados. cozimento mais preciso.
- A placa de indução cozinha os alimentos graças a uma bobina alimentada por eletricidade, que gera um campo magnético capaz de aquecer as panelas . Permite economias consideráveis (tem uma eficiência muito elevada, igual a mais de 90%) e aquece muito rapidamente: 3 minutos são suficientes para fazer ferver um litro de água, contra 5 minutos nas placas a gás e 7 minutos nas eléctricas. Uma vez que apenas as panelas são aquecidas, a superfície da placa permanece fria sem risco de queimar e o fornecimento de calor é interrompido sempre que a panela é retirada. Para este tipo de aparelho, entretanto, somente potes com fundo magnético (portanto ricos em material ferroso) podem ser usados.
- A placa eléctrica mista fornece sistemas de alimentação diferente no mesmo aparelho, oferecendo a máxima flexibilidade na cozinha. É útil se gosta de ficar muito na cozinha para encontrar sempre a solução mais adequada para a preparação dos diferentes pratos e os seus hábitos alimentares. Freqüentemente, a parte superior mista é composta de módulos com funções diferentes, como queimadores de gás, woks e placas teppan yaki lado a lado.
- Por outro lado, quem deseja eliminar o exaustor acima dos queimadores pode optar por placas com exaustor integrado . Isso permite que você capture os vapores do cozimento, não os atraindo mais para cima, mas diretamente à medida que saem das panelas. A maioria destas placas está equipada com sistemas de regulação automática do nível de potência e são um pouco mais caras que as tradicionais, mas garantem uma boa gestão do consumo de energia.
A tecnologia FlameAdjust ™ da placa de fogão a gás Beko HIAL75325SX permite-lhe definir até 9 níveis diferentes de potência da chama, evitando assim o desperdício e adaptando a potência da chama às suas necessidades. Com acabamento em aço inoxidável, possui 5 queimadores (4 + Wok High Power 5kW) e é completo com grades de ferro fundido. Tem 75 cm de largura. Preço do revendedor.
O fogão a gás esmaltado Bompani Avena BO294MB / N tem controles frontais para uma área de cozimento mais ampla e está equipado com 5 queimadores: uma coroa tripla para um aumento rápido da temperatura, uma rápida para cozinhar em fogo alto, dois semirrápidos para cozimento enérgico e prolongado e auxiliar para cozimento lento. O sistema de segurança interrompe o fluxo de gás em caso de extinção da chama. Tem 90 cm de largura. Preço 379 euros.
A placa de fogão a gás de vidro temperado preto 90cm P905CMODGNE de Bertazzoni pode ser instalada perfeitamente nivelada com a bancada. Possui 5 queimadores, botões ergonômicos pretos, com acabamento soft touch e sistema de ignição sob o botão que permite acender e ajustar os queimadores com o gesto de uma mão. Um sistema de segurança de termopar bloqueia automaticamente o vazamento de gás se a chama se apagar, mesmo em caso de falha de energia. Preço 799 euros.
Graças ao tratamento especial, a placa Hotpoint FTGHL 751 D / EX / HA permanece brilhante e a limpeza é muito mais fácil. Com 75 cm de largura, possui 5 queimadores e botões de ignição frontais para facilitar até os canhotos. Preço do revendedor.
A placa de indução NZ84J9770EK Virtual Flame ™ da Samsung com 80 cm de largura apresenta um sistema LED instalado por baixo da superfície que simula o aparecimento da chama e acende de acordo com a temperatura de cada zona de cozinhar para cozinhar com a máxima precisão . Graças à grande Flex Zone retangular, garante grande flexibilidade e permite o uso de tachos e panelas de vários formatos e tamanhos. Com o App SmatThings é possível monitorar o funcionamento de cada área e definir um alerta de notificação para controlar o processo de cozimento. Preço desde 1.099 euros.
A placa de indução FCH83 GR da Faber tem 3 zonas de cozedura alinhadas e por isso muito confortável para cozinhar em simultâneo . É ajustável através de controles de toque práticos até 9 níveis de potência e é projetado para conexão com os exaustores da empresa. A segurança é máxima graças às funções de proteção contra superaquecimento, anomalia de eletricidade e desligamento automático. Tem 80 cm de largura. Preço 770 euros.
Tem 4 temporizadores que podem ser usados simultaneamente, placa de indução FHSM 604 4I da Franke . Com ajuste progressivo de 1 a 9 e reconhecimento automático de panelas, possui controles de toque e indicador de calor residual. Mede 60 cm. Preço 827 euros.
Em vidro temperado, a placa de indução Falmec de 60 cm possui 4 zonas de cozinhar com reconhecimento automático de panelas. Com função booster e redefinição das configurações em caso de desligamento acidental, mantém os pratos aquecidos a uma temperatura de 70 ° C. Preço 1.074 euros.
Com a função FlexiBridge na placa de indução Electrolux Infinite EIV 65343 é possível combinar quatro zonas de cozinhar em uma maior com uma distribuição de calor ideal. A função PowerSlide também permite que você tenha três zonas com diferentes níveis de temperatura predefinidos. Com controle digital, tem 60 cm de largura e desligamento automático cronometrado. Preço 798 euros.
Em vitrocerâmica branca, a placa de fogão híbrida FCH 905 ID TS G DWK WH da Fulgor tem quatro zonas de indução e um fogão wok a gás. Com 88 cm de largura, pode ser montado rente ao topo e está equipado com sensor com função de desligamento automático. Preço do revendedor.
Úteis na preparação de muitos pratos diferentes ao mesmo tempo, os tampos modulares Domino 30 cm da Neff combinam diferentes tipos graças às armações de aço e às tiras de junção invisíveis. N23TA29N0 tem dois queimadores a gás nos quais é possível regular a chama em 9 gradações absolutamente precisas, uma placa de indução Flex N53TD40N0 que permite colocar livremente as panelas em todas as partes, mesmo as maiores e um Teppan Yaki N74TD00N0 com acionamento elétrico que mantém os pratos quentes a 70 ° C. Preço do revendedor.
O fogão misto Aeg HD 634170 NB tem 2 zonas de indução e 2 queimadores a gás. Com 60 cm de largura, possui ignição elétrica integrada na maçaneta, TouchControl eletrônico e potência ajustável em 9 níveis. Está equipado com uma função stop + go para interromper temporariamente o fornecimento de calor. Preço do revendedor.
No fogão a gás NikolaTesla Flame da Elica, o sistema de aspiração, posicionado no centro e gerenciado eletronicamente, captura os vapores de baixo e evita a desordem dos exaustores clássicos. O sistema operacional de controle direto também permite ajustar a intensidade da sucção a qualquer momento, com um botão eletrônico central e um LED circular que sinaliza progressivamente o nível de velocidade. Possui quatro queimadores, um dos quais com coroa dupla com ignição independente para o queimador menor, grades cruzadas para panelas de todos os tamanhos e uma prática superfície de trabalho em ferro fundido para utensílios e ingredientes. Tem 90 cm de largura. Preço do revendedor.
A placa TwoInOne KMDA 7774-1 FL da Miele é de indução com exaustor integrado. A partir de 80 cm, possui comandos Smart Select com acionamento automático na presença da panela, escala numérica retroiluminada para cada zona de cocção e display digital da potência. O exaustor classe A + pode ser ajustado para 3 níveis de potência + Intenso, tem uma potência de sucção máxima de 570 m³ / h com um nível de ruído de 71 dB. Preço do revendedor.
As preparações na placa Whirlpool WVH 92 K são garantidas pelas 4 zonas de indução que, com as duas funções automáticas, permitem uma cozedura rápida e, ao mesmo tempo, mantêm os alimentos quentes. Com comandos fáceis e intuitivos, graças ao sistema táctil, os odores e os fumos são rapidamente eliminados pelo sistema de aspiração que atinge uma potência máxima de 630 mc / he oferece a possibilidade de escolher entre 3 níveis de velocidade diferentes. Tem 80 cm de largura. Preço do revendedor.