O damasco é uma espécie frutífera nativa da Ásia Central e China e depois difundida em todo o mundo, chegando à Europa já na época romana. Os damascos representam uma das frutas de verão mais importantes e saudáveis devido ao seu alto teor de beta-caroteno e sais minerais preciosos.
O damasco era originalmente uma planta adequada para climas continentais caracterizados por um certo frio invernal, mas graças à presença de novas variedades com baixa necessidade de frio, também é encontrada em áreas com climas amenos e subtropicais.
No pomar misto orgânico é possível introduzir muitas variedades de damasco em diferentes períodos de maturação e manejando-as de forma natural é possível obter excelentes produções, desde que haja consistência e competência nas intervenções a realizar. Dentre as práticas de cultivo, a poda é particularmente importante e deve ser realizada conhecendo a planta e sua atitude produtiva.
Quando podar o damasco
A poda de inverno do damasco pode ser realizada no final do inverno, mas como esta espécie tolera cortes grandes, é melhor evitá-la e preferir a poda no final do verão , período que vai do momento após a colheita até a folhas caem em outubro. Desta forma, a planta cura melhor e não emite as gomas de reação de corte características. As podas realizadas neste período também têm a vantagem de favorecer o preparo dos botões florais para a primavera seguinte.
Na primavera, intervenções verdes podem ser feitas por volta de abril a maio , visando iluminar a folhagem, controlando o vigor e o tamanho da planta. As intervenções consistem principalmente na descolagem e desbaste dos vigorosos ramos mistos, mas também no desbaste do fruto que evita a alternância de produção e que garante um bom tamanho aos restantes damascos.
Poda de fazenda
Durante os primeiros anos após o plantio, as plantas devem ser encaminhadas para a forma desejada por meio de algumas intervenções de poda muito precisas que constituem a fase de criação , um período importante e delicado para a construção do esqueleto da planta. Os damascos são geralmente cultivados em vasos e palmetas.
Jar
O vaso é a forma de cultivo que mais favorece as tendências naturais do damasco, e também a mais adotada nas áreas montanhosas típicas do cultivo desta espécie. O pote de damasco também é adequado para o pequeno pomar misto ou quando uma planta frutífera é inserida no jardim. Por ser uma forma bem aberta, a iluminação obtida no interior da copa é ótima e a altura da planta permanece limitada (máximo 2,5-3 metros), permitindo realizar a maioria das operações sem escadas. O primeiro andaime dos ramos principais está a 30-40 cm do solo, o que significa que na planta a haste é embotada para favorecer a emissão destes futuros 3-4 ramos.
Palmette
Os damascos costumam ser conduzidos com o sistema de formação de palmeta livre, um arranjo adequado para plantas profissionais que requer a preparação de um sistema de suporte feito de postes e fios metálicos horizontais. Com plantas de médio vigor é possível adotar distâncias de plantio de cerca de 4,5 x 3 metros e imediatamente após o plantio as espigas brotam a cerca de 60 cm do solo. Na primavera seguinte são escolhidos os rebentos que formarão o primeiro andaime de ramos e são retirados ou encurtados os que crescem no sentido da entrelinha e os muito próximos dos futuros ramos. Após a construção do primeiro andaime passamos para o segundo, possivelmente até o segundo ano da planta, para chegar ao quarto ano com o terceiro andaime formado, utilizando o período intermediário para eliminar as ventosas,os ramos e ramos mistos que se formam em excesso nos ramos.
Poda de produção
O damasco faz parte da família Rosaceae e nesta, do grupo Drupaceae , caracterizado por produzir frutos em ramos mistos, brindilli mistos e em esporas de floração, os chamados “cachos de maio”. As variedades de damasco não são todas iguais em prevalência para dar frutos em um ou outro tipo de galho e, em termos gerais, podemos fazer as seguintes distinções , que também afetam os métodos de poda.
- Variedades como Antonio Errani , que frutificam principalmente em dardos e torradas: no final de agosto-setembro os ramos mistos em excesso são eliminados e os dardos e torradas são ralados.
- Variedades como Bella di Imola, damasqueiros que frutificam em todos os ramos e apresentam constância e abundância de produção: neste caso, realiza-se a poda, tendo o cuidado de renovar as formações frutíferas, eliminando os ramos mistos dentro da folhagem e fazendo cortes de retorno para renovar galhos e dardos, e também desbastar o verde.
- Variedades como a Pisana e a Piera , árvores que se produzem principalmente em esporas e em vigorosos ramos mistos, dando frutos de bom tamanho. Com o tempo, essas plantas tendem a se esvaziar e a não ter muito vigor, portanto, ao se podar o damasco, são úteis cortes de retorno energético em ramos secundários de 2 a 3 anos, que permitem a renovação dos ramos produtivos e também a emissão de ramos mistos. Na poda verde (abril-início de maio), os ramos mistos em excesso são ralados e os vigorosos brotam, a fim de estimular a emissão dos ramos antecipados (aqueles que eclodem dos botões do mesmo ano de formação) produtivos.
- Variedades como Aurora e Laranja , que frutificam principalmente em esporas, torradas, ramos mistos e primeiros ramos. São damascos vigorosos, com pouca frutificação, que podem ser podados no final do verão, eliminando os ramos mistos internos e em excesso, desbastando os brindilli e fazendo recortes nos ramos que transportam as esporas para renová-los. Na poda verde, alguns ramos mistos são avistados a 10 cm para estimular a emissão dos primeiros ramos.
Como podar: alguns critérios e precauções
Alguns cuidados, por outro lado, são sempre válidos para a poda correta de uma planta de damasco, são critérios que vale a pena levar em consideração durante o trabalho de corte.
- Os ramos mistos devem ser desbastados se em excesso, o damasco vegetativo brindilli pode se tornar reprodutivo com o tempo e, portanto, pode ser deixado, enquanto os brindilli mistos devem ser desbastados, eliminando os em excesso e tendendo a se cruzar.
- Os dardos floríferos são carregados por branchettes, que no final do verão é aconselhável desbastar com reentrâncias para obter dardos novos que dêem melhores frutos.
- Os rebentos, ramos vegetativos muito vigorosos que se originam na base da planta, são frequentes sobretudo nos damascos enxertados no myrobalan, que tem tendência para sugar. Nestes casos, são necessárias operações de corte para eliminá-los na base, para evitar que roubem desnecessariamente a energia da planta.
- Os rebentos, ramos verticais que no entanto se originam de ramos, devem ser eliminados na base, exceto nos casos em que possam substituir ramos em falta nos pontos mais vazios da copa.
- Os cortes de poda no damasco, como nas demais plantas do pomar, devem ser feitos acima de um botão e ser inclinados e limpos, evitando-se o lascamento da madeira.
- Quando as partes das plantas apresentam sintomas de alguma patologia, como monília, coríneo ou oídio, devem ser cortadas para conter a disseminação do patógeno para as partes ainda saudáveis.
- As ferramentas de poda devem ser desinfetadas quando certas plantas podadas apresentam sintomas de doença, especialmente se forem virais.
Para manter a planta equilibrada e saudável, nunca se deve exagerar nos cortes, tanto porque o damasco cura com dificuldade, quanto porque os cortes grandes não trazem vantagem produtiva, mas estimulam a planta a emitir nova vegetação.
