Para o problema dos resíduos sólidos urbanos , entre as várias alternativas que visam a conservação e reaproveitamento dos recursos, cada vez mais se propõe a utilização de trituradores domésticos para a destinação da fração orgânica , que permitem a sua trituração fina e escoamento para a rede de esgotos. todos os resíduos alimentares. Instalado sob a pia da cozinha e conectado ao ralo , o coletor de alimentospode descartar a maioria dos resíduos alimentares (incluindo carne e ossos pequenos, peixes, cascas, cascas de ovos, nozes e muito mais). É um pequeno eletrodoméstico que deve ser conectado ao cano de esgoto da pia da cozinha, para desfiar todos os resíduos e sobras de alimentos para que possam escapar, junto com a água da torneira, e serem eliminados diretamente na rede de esgoto.
Existem modelos de potências diferentes, a serem escolhidos de acordo com o número de membros da família, o tipo e a quantidade de resíduos que são produzidos diariamente: os mais comuns são porém aqueles com potências que variam de 350 a 750 W. São aparelhos silenciosos por possuírem isolamento acústico que reduz o ruído durante a operação; também são dotados de um revestimento anticorrosivo especial que protege a câmara de trituração de substâncias ácidas e um sistema de gaxeta que isola o bloco do motor de infiltrações , garantindo durabilidade. Eles também são seguros porque podem ser operados por um interruptor,que podem ser montados tanto na pia quanto na bancada , e não possuem lâminas nem facas (pela força centrífuga os resíduos são empurrados contra elementos dentados e aqui, com martelos especiais, dissipam-se em minúsculas partículas) e por fim também porque, durante uso, evita-se a necessidade de qualquer contato com interruptores elétricos. Na Itália, a utilização do dissipador de calor é regulamentada por legislação (DL 152/199, alterado e publicado no Diário da República de 01/03/2009).
O triturador de resíduos de alimentos InSinkErator Evolution 200 destrói quase todos os restos orgânicos na cozinha, graças a uma tecnologia de dissipação de três estágios que também garante o máximo silêncio (60% a mais que a média do mercado normal). Está equipado com um microprocessador para aumento de potência, aumentado para demolir os obstáculos mais resistentes, e uma câmara de aço inoxidável com capacidade para 1,2 litros. Claro, não usa lâminas, mas martelos articulados que picam a comida sem cortá-la. Preço 1.250 euros + iva. www.insinkerator.it