O alho-poró está entre as hortaliças que ocupam menos espaço no solo, são cultivados em praticamente todas as estações, depois de descascados dão muito pouco desperdício e são utilizados de mil maneiras na cozinha: há muitos bons motivos para cultivá-los na horta. O alho-porro, com a mesma área de superfície, é muito produtivo em comparação com outros vegetais e tem um bom desempenho, mesmo se for cultivado organicamente, tanto profissionalmente quanto privadamente.
As necessidades nutricionais desta espécie são bastante elevadas, mas a fertilização orgânica com composto e estrume em pellets ou outros fertilizantes naturais é geralmente suficiente para as satisfazer, e mesmo a defesa contra parasitas e doenças pode ser concebida e implementada com técnicas próprias Agricultura orgânica.
É muito fácil encontrar vestígios de insetos parasitas que os danificam ou sintomas de doenças fúngicas nos caules do alho-poró, e por isso, especialmente nas culturas destinadas à venda, é importante identificar imediatamente os primeiros sinais de uma adversidade em curso e tomar medidas.
Então, vamos ver quais são os parasitas animais que afetam este vegetal e com que meios e produtos ecológicos podemos derrotá-los. Alguns insetos nocivos ao alho-poró são comuns aos parasitas da cebola, da chalota e do alho, todos pertencentes à mesma família, a do lírio. Outros inimigos dizem respeito especificamente ao alho-poró.
Descubra maisDoenças do alho-poró. Além de defender o alho-poró de insetos, aqui está um guia para aprender a reconhecer e combater patologias.
Descubra maisTraça do alho-poró
Esta mariposa é uma mariposa capaz de realizar até 5-6 gerações por ano, com o máximo de ataques por volta de julho-agosto, portanto dependente do alho-poró plantado no outono-inverno. Os adultos começam a aparecer com o primeiro calor do final do inverno e botam ovos nas folhas centrais da planta. As larvas, que começam a eclodir após 1-3 semanas, cavam túneis nas folhas e depois crescem para fora deles e continuam a se alimentar das folhas de fora, descendo até a base do alho-poró.
Para prevenir os ataques fortes deste parasita é possível adotar uma das associações mais clássicas da horta orgânica, que é a da cenoura: o cultivo de fileiras de alho-poró alternadas com fileiras de cenouras geralmente protege ambas as safras de seus respectivos parasitas específicos. Se isso não bastasse para manter os ataques da traça do alho-poró dentro de um limite tolerável, ainda poderíamos realizar tratamentos com produtos ecológicos: os recomendados são à base de Spinosad ou Bacillus thuringiensis kurstaki.
Leek mineiro voar
A mosca do alho-poró é um díptero que faz duas gerações por ano, uma na primavera e outra no outono. As fêmeas adultas colocam seus ovos na borda das folhas e as larvas que nascem cavam túneis muito finos, chamados de minas, dentro das folhas, das quais se alimentam. Em mudas pequenas e recém-transplantadas, os danos podem ser muito graves e levar à morte.
Também neste caso é possível tratar com espinosade ou azadiractina (óleo de nim) e eliminar todos os resíduos da colheita infestados, pois podem ser locais de invernada do parasita. Um método biológico muito eficaz é focar na prevenção da mosca do alho-poró cobrindo com tecido não tecido nos meses em que o inseto voa e põe seus ovos …
Mineiro de folha de cebola
A mosca-mineira da cebola também afeta o alho-poró e, como a anterior, é uma mosca que causa danos muito semelhantes, ou seja, minas muito finas na folhagem, que se numerosas e carregadas por plantas pequenas, podem comprometê-las completamente. A associação com a cenoura ajuda a afastar esses dois parasitas e os tratamentos recomendados são os mesmos, ou seja, com produtos à base de Spinosad ou Azadirachtin.
Para ambas as moscas, mas também para outros insetos parasitas de várias culturas, outro produto natural com o qual podem ser realizados tratamentos eficazes é a zeólita, um pó de rocha muito fino, obtido a partir de depósitos sedimentares e rochas vulcânicas moídas. Nebulizado na parte aérea das plantas, cria um véu de partículas pontiagudas que impede a aterrissagem das moscas e a oviposição. Se algumas moscas ainda conseguirem botar seus ovos, o efeito desidratante do véu de zeólita bloquearia o desenvolvimento.
Thrips de cebola
É um inseto polífago que ataca cebolas, chalotas e alho-poró. Ele hiberna no solo quando adulto e aparece no início da primavera para colocar seus ovos nos tecidos das folhas. Os tripes põem em média trinta ovos para cada adulto, mas em alguns casos até mais. Vira várias gerações a cada ano e seus danos se manifestam como ressecamento, especialmente no verão. O Spinosad também é ótimo para defender o alho-poró desse parasita e, como alternativa, você pode usar o piretro natural nas horas frias do dia. Ambos são tratamentos compatíveis com o cultivo orgânico da horta.
Nematóides
São minúsculos vermicelos que atacam as raízes de várias espécies, muitas vezes também de alho-poró, causando o aparecimento de nós do caule, deformações e inchaço. Em um terreno afetado por severos danos de nematóides, é aconselhável praticar a solarização, técnica que consiste em molhar o solo e cobri-lo durante o verão com filmes plásticos transparentes. Na verdade, sob o pano são geradas temperaturas muito altas, com certo efeito desinfestante. Além disso, em uma pequena horta, o plantio de vários malmequeres na borda da lavoura pode preservar os vegetais, pois essas flores emitem substâncias das raízes que afastam certos tipos de nematóides.
Elateridas
Os "vermes de arame" laranja são as larvas de elateridae, besouros com um ciclo de vida de cerca de 3 anos. Esses vermes, também chamados de ferretti, aparecem especialmente na primavera, erodindo as raízes de muitas culturas, como saladas, alho-poró e cebola. Uma vez que também estão entre as pragas mais comuns das batatas, uma isca para pegá-las pode ser apenas algumas meias batatas colocadas no chão com o lado cortado voltado para baixo.
