A romã há muito é considerada uma planta frutífera de menor importância, mas há alguns anos seu cultivo vem se expandindo e os frutos são muito procurados. Na verdade, pela sua salubridade, pela beleza da planta e pela simplicidade com que pode ser cultivada, é absolutamente recomendável colocar alguns exemplares no pomar misto orgânico ou no jardim .
O valor ornamental desta espécie se dá sobretudo por suas flores laranja-avermelhadas muito vistosas, que continuam a florescer por um longo período do final da primavera ao verão, mas também os frutos que amadurecem no outono são muito bonitos para serem vistos todos presos à planta. . Portanto, vale muito a pena aumentar a disseminação desta espécie, que pode ser cultivada sem problemas com métodos de agricultura orgânica, escolhendo fertilizantes naturais como composto e estrume e tratando doenças e parasitas apenas com meios ecológicos.
O cultivo da romã é muito antigo em nossos territórios, na verdade já era praticado pelos fenícios e pelos antigos romanos, mas a origem da espécie é oriental. A planta pertence à família Punicaceae e a espécie frutífera é Punica granatum que, dependendo da variedade e da forma como é gerida, pode ter um hábito arbóreo ou arbustivo . Geralmente, a altura permanece bastante baixa em ambos os casos, atingindo 2 ou 3 metros, embora haja casos de romãs de vida longa que atingiram alturas maiores.
Clima e terreno adequados
Clima necessário para cultivo. A romã é uma espécie típica de ambientes temperado-quentes e sofre se as temperaturas caírem abaixo de -10 ° C. Por isso, é difundida sobretudo no centro e no sul da Itália, mas também pode ser cultivada no norte, onde no entanto é melhor preferir áreas abrigadas e bem expostas ao sol para o plantio.
O terreno ideal . Embora seja uma espécie adaptável, a romã prefere solos soltos e não sujeitos à estagnação da água. Se o plantio for realizado em solos muito argilosos, recomenda-se, portanto, misturar a areia com a terra escavada da cova para plantar a muda e formar troncos para facilitar a drenagem. A romã tolera bem a deficiência de calcário e ferro no solo, pois é uma espécie capaz de explorar as más condições do solo em termos de elementos nutricionais.
Como plantar uma árvore de romã
Para o plantio da romã, os períodos indicados são outono e início da primavera , enquanto o solstício de inverno deve ser evitado devido ao frio, e períodos muito chuvosos quando o solo é úmido e pouco prático.
O transplante . Para plantar plantas de romã, faz-se um grande buraco e mistura-se composto ou estrume, maduro e abundante, com as primeiras camadas da terra escavada. A esta fertilização básica vamos adicionar mais composto e estrume peletizado todos os anos, mas sempre sem exagerar. A planta deve ser colocada diretamente no buraco e, em seguida, a terra macia deve ser comprimida com os pés antes de molhar. Se a planta for feita com raízes nuas, convém praticar o aproveitamento , técnica que favorece o enraizamento e que consiste em mergulhar o sistema radicular em um grande recipiente contendo água, esterco fresco, areia e terra por 15 minutos e além.
O porta-enxerto . A romã é geralmente reproduzida por corte, estratificação, rebento ou enraizamento de rebentos , enquanto plantas enxertadas raramente são encontradas.
Layouts de plantio . As distâncias de plantio dependem do vigor que a planta pode assumir. Se lhe dermos o hábito de muda e os solos são particularmente férteis, espera-se um maior desenvolvimento e é aconselhável manter 4 ou 5 metros de distância entre as plantas individuais e entre as linhas, enquanto em solos pobres e optando por um hábito arbustivo podemos deixar distâncias 3 metros entre as plantas. No caso mais frequente em que a romã é plantada em jardim, é necessário deixar pelo menos 3 metros entre a planta e as outras plantas ou as paredes dos edifícios.
Cultive romãs em vasos
Para o cultivo da romã em vasos os tratamentos são os mesmos, exceto a freqüência de irrigação que deve ser intensificada. O vaso, que deve ter o tamanho adequado para a planta desde o início, deve ser substituído ao longo dos anos por recipientes de volume crescente para garantir sempre solo suficiente para as raízes. As variedades de romã anã , que não ultrapassam 1 metro de altura, são perfeitas para o cultivo na varanda, mas geralmente são apenas ornamentais e por isso não dão satisfação na produção de frutas.
O cultivo da romã em detalhes
Irrigação . No verão, a romã precisa de uma certa quantidade de água para garantir uma boa frutificação no outono. Por isso, desde o plantio é aconselhável preparar um sistema de irrigação por gotejamento, essencial principalmente nos primeiros anos, e útil também depois na ausência de chuvas. Em geral, porém, é uma planta que tolera bem a seca, desde que não seja muito prolongada. O excesso de água é prejudicial porque pode causar rachaduras nos frutos e consequente perda de qualidade, além de danificar as raízes.
Adubo. Ao longo da linha do pomar de romãs podemos espalhar lençóis negros de cobertura morta, evitando o nascimento de plantas espontâneas que exerceriam uma certa competição por água e nutrientes. Para algumas plantas é preferível distribuir ao redor uma camada circular de palha espessa, que também protege as raízes do frio do inverno e que se decompõe com o tempo, contribuindo para a formação de húmus no solo. Em vez de palha, pode-se usar grama cortada e deixada secar por alguns dias para o mesmo fim .
Podando a romã
Forma da planta . A forma mais utilizada para a romã é a arbustiva com 3 ou 4 ramos principais e a muda.
Poda. Com a poda garantimos a forma básica da romã , direcionando-a para um arbusto ou uma muda . A primeira solução leva a um bom efeito estético mas torna a colheita menos confortável, por isso se as objetivas forem produtivas é preferível optar por uma árvore baixa com um tronco de pelo menos meio metro de altura, de onde se ramificam os ramos principais. No manejo da mata, a planta é brotada a cerca de 20 cm do solo após o plantio e, a seguir, os ramos principais da mata são mantidos, eliminando os demais com cortes de desbaste. Com o tempo, a planta tende a produzir muitos rebentos que devem ser eliminados. A poda é feita após a colheitano final do outono ou final do inverno e têm por objetivo favorecer a produção, que geralmente ocorre nos ramos mais externos. Com o desbaste, é portanto aconselhável cortar os ramos orientados mais para dentro e desbastar os demasiado densos.
Doenças da planta
A romã é uma espécie bastante resistente , mas às vezes pode estar sujeita a doenças fúngicas como a alternária , que se manifesta com muitas pequenas manchas nos frutos e com o apodrecimento das sementes no interior dos frutos, razão pela qual a doença também é chamada coração negro . Também podemos encontrar casos de bolor cinzento ou botrytis , reconhecíveis pelo conhecido aspecto empoeirado do bolor.
As doenças fúngicas são favorecidas pela umidade, por isso nos ambientes de várzea norte, sujeitos a nevoeiros e umidade, a romã corre mais risco do que nos ambientes secos do sul, mas com alguns cuidados ainda podemos prevenir doenças e ter plantas saudável e produtivo. Por exemplo, é necessário fertilizar com moderação , favorecer a drenagem do solo e muitas vezes polvilhar dente-de-leão macerado e cavalinha com ação fortificante.
Nos casos mais graves também podemos intervir com tratamentos à base de cobre , mas para estes é imprescindível seguir todas as instruções na embalagem dos produtos comerciais.
Além disso, como outras espécies de frutas, até mesmo a romã pode ser afetada por oídio ou dor branca . O uso de bicarbonato de sódio dissolvido em água e borrifado nas plantas pode ser suficiente para proteger a planta dessa doença, mas em casos graves pode ser tratada com produtos à base de enxofre .
Insetos nocivos
A mariposa ou broca-da- romã é uma mariposa (borboleta) de hábitos noturnos que podem afetar esta cultura e que se alimenta das sementes contidas nas sementes da romã. Não é muito comum encontrá-lo em árvores isoladas, mas pode se tornar em pomares mistos ou especializados. Felizmente, é possível combater esse inseto de forma ecológica com produtos à base de Bacillus turingiensis ou com a instalação de armadilhas alimentares Tap Trap, que podem capturar muitos espécimes. A romã também pode ser atacada por pulgões, para ser removida com extrato de urtiga e erradicada com sabão de Marselha dissolvido em água.
Colheita de romã
Coleção. O fruto da romã é uma baga carnuda que se chama romã e também balausta , tem casca grossa e contém muitas sementes externamente carnudas e internamente duras. A sua maturação ocorre no outono , e o momento certo é compreendido pela cor da pele que se torna rosa brilhante. Outra indicação do completo amadurecimento das frutas é o seu parcelamento, mas é bom não chegar a esse ponto, se você tem que vender as frutas ou se quer mantê-las no seu melhor. Para a colheita é aconselhável ajudar-se com a tesoura , pois os frutos estão bem agarrados ao pedúnculo e ao arrancar corremos o risco de partir o ramo.
Uso de frutas
A fruta pode ser aberta e comida como está, mesmo que os grãos individuais tenham uma pedra um tanto dura e lenhosa em seu interior. As sementes de romã contêm vitamina A e vitamina C e, como sais minerais, são ricas em fósforo e potássio . A romã é excelente se transformada em sucos e em cosméticos é ingrediente de cremes e detergentes.
Variedade de romãs
As romãs podem ser classificadas de acordo com a acidez da fruta em ácidas, agridoces e doces e as duas últimas são os grupos que incluem as variedades indicadas para consumo in natura. Uma das variedades mais cultivadas por suas excelentes características organolépticas é a Wonderful , com frutos que amadurecem em outubro e são muito grandes e coloridos. O grupo varietal Dente di Cavallo é de seleção italiana , que inclui diversas variedades com frutos de tamanho médio e cor vermelha desbotada. Devido ao seu sabor muito adocicado, são excelentes frutas para consumo in natura. Outras variedades de origem siciliana são Selinunte e Dolce di Sicilia , enquanto a variedade era cultivada na ToscanaRomã de Florença , hoje mantida viva principalmente por amadores.
A romã em flor
Além das romãs comestíveis, existem algumas variedades apenas ornamentais chamadas romãs em flor , como a Punica nana, uma variedade de pequena dimensão muito adequada para embelezar jardins e terraços graças à floração muito prolongada. Os pequenos frutos que esta variedade produz não são comestíveis, mas é possível explorar esta espécie para a criação de sebes mistas de valor ecológico, sempre com vista a enriquecer com a biodiversidade os nossos ambientes de cultivo.
