As cenouras são um vegetal muito popular para o cultivo no jardim, mas nem sempre são fáceis de cultivar bem. Para obter cenouras com tamanho e forma regular satisfatórios, é de facto necessário dispor de solo adequado, solto, escorrido e pouco pedregoso. Se você quiser semear esses vegetais em um solo não ideal, você deve primeiro preparar o terreno, talvez misturando areia de rio.
A semeadura deve ser realizada na época certa e também é importante colocar as cenouras diretamente no campo, pois o transplante corre o risco de produzir vegetais deformados: a raiz toma a forma de jarro com muita facilidade.
As sementes de cenoura são muito pequenas e caracterizam-se pela germinação lenta, o que significa que não deve desanimar se não vir as mudas surgirem imediatamente.
A hora certa para a cenoura
As cenouras resistem ao frio e toleram muito bem o calor, desde que você não deixe a terra secar. Sua temperatura ideal é de 18 graus, eles toleram o frio até 6 graus. Se você cuidar do cultivo com a ajuda de redes de sombreamento durante os períodos mais quentes e túneis (ou cobertura em tecido não tecido) quando chega o frio, é possível cultivar esta hortaliça na horta na maior parte do ano. O período de semeadura da cenoura começa no final de fevereiro, em túneis ou em climas quentes, e pode durar até outubro, a época mais favorável é a primavera (entre meados de março e junho). Existem tanto variedades precoces de cenoura, com um ciclo de cultivo de pouco mais de dois meses, quanto variedades tardias, que requerem até 4 meses para ficarem prontas para a colheita.
Em que fase da lua plantar cenouras
A raiz e os tubérculos costumam ser semeados na fase lunar minguante, pois este é o período em que a influência lunar deve favorecer o desenvolvimento da parte da planta que cresce no subsolo. No caso da cenoura, porém, as opiniões são conflitantes, geralmente prefere-se semear na lua crescente , já que as sementes desse vegetal são difíceis de germinar e a lua crescente deve favorecer o nascimento da planta.
No entanto, deve ser especificado que não há evidências científicas que demonstrem uma influência real da lua, de modo que aqueles que cultivam o jardim podem decidir seguir os costumes camponeses conforme a tradição e, portanto, prestar atenção à fase da lua, mas a posição cética de quem ele decide não ganhar dinheiro e semeia quando tem tempo para isso. Quem quiser escolher o período de plantio baseado na lua pode ver a fase lunar do dia e de todo o ano no Orto Da Coltivare.
Como semear
A semente de cenoura é uma semente muito pequena, basta pensar que em um grama de semente pode haver até 800, para isso deve ser colocada a uma profundidade muito baixa, menos de meio centímetro. Devido ao tamanho é inconveniente retirar as sementes uma a uma, a semeadura é feita com mais conforto traçando os sulcos e depois jogando as sementes com o auxílio de uma folha de papel dobrada ao meio. Obviamente assim as sementes cairão muito próximas umas das outras, ao ver as plantas pequenas terá de as desbastar, para obter a distância certa entre uma cenoura e outra. Outro truque para facilitar a semeadura é misturar areia com as sementes, dessa forma a semente fica menos densa e o desbaste será menor.
Distâncias: a sexta planta certa
A cenoura é um vegetal a ser semeado por linha: espalhar seria muito incômodo para controlar ervas daninhas, enquanto entre as linhas você pode capinar, amaciando também o solo. As fileiras devem ser mantidas a cerca de 25/30 centímetros entre elas, enquanto as plantas devem estar separadas por 6/8 cm. As sementes ao longo da linha são melhores para ficar mais densas, depois vão desbastar, como já explicado.
Uma associação muito útil para as cenouras é a da cebola: são dois vegetais que atuam sinergicamente, expulsando os parasitas um do outro. Na horta orgânica pode, portanto, ser útil semear cenouras em fileiras de 60/70 cm de distância, de modo a poder colocar fileiras de cebolas entre uma fileira e outra.
Tempo de germinação
Uma característica peculiar das sementes de cenoura é que podem demorar até um mês para aparecer. O tempo de germinação oscila em média entre duas e quatro semanas, mesmo que a temperatura e a umidade sejam favoráveis. Isso significa que depois de semear é preciso ter muita paciência e não desanimar se não vir as mudas nascendo. Também deve-se ter cuidado para que a parcela não seja invadida por muitas ervas selvagens enquanto a cenoura germina, pois elas podem bloquear a luz das pequenas cenouras em desenvolvimento. Para facilitar o trabalho de sacha manual vale a pena marcar exatamente onde estão as linhas: será possível passar no chão com uma sacha ou uma enxada antes mesmo de ver as plantas surgirem.
O solo para plantar cenouras
A cenoura é uma cultura simples, resistente a climas adversos e pouco sujeita a pragas ou doenças. A única grande dificuldade é que são hortaliças muito exigentes em termos de solo: como a planta deve produzir uma raiz comum de bom tamanho, ela precisa encontrar pouca resistência no solo. Se o solo tende a compactar ou fica cheio de pedras, as cenouras ficam pequenas e muitas vezes assumem formas retorcidas que dificultam o uso na cozinha.
Portanto, onde o solo é naturalmente solto, principalmente arenoso, as cenouras serão boas, quem quiser fazer uma horta em solo argiloso deve desistir do cultivo de cenouras ou misturar areia no solo antes de semear, além de cavar a parcela cuidadosa e profundamente. .
Evite transplantes
Para muitas hortaliças, costuma-se semear em canteiros, em recipientes especiais de favo de mel, onde as mudas passarão as primeiras semanas de vida, com a vantagem de colocar as mudas formadas diretamente no jardim. Em vez disso, essa técnica difundida deve ser evitada para as cenouras: se a raiz encontrar as paredes do jarro, ela ficará torta, essa configuração permanece mesmo após o transplante, desenvolvendo vegetais deformados. É por isso que é muito melhor plantar cenouras diretamente na horta.
Alguns truques em resumo
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