O espargo é um cultivo plurianual, ou seja, deve permanecer alguns anos no mesmo canteiro, portanto não deve ser semeado todos os anos. Um aspargo pode produzir por até 20 anos se o aspargo for cuidadosamente cultivado. Não é o cultivo mais simples entre as hortaliças, mas certamente esta planta perene pode dar grande satisfação a quem souber cuidar bem dela.
Existem duas maneiras de plantar uma planta de aspargo: você pode começar a partir das sementes, fazendo com que a muda se desenvolva, ou obter rizomas de plantas existentes. Esses rizomas são chamados de "pernas" e certamente representam a maneira mais simples de introduzir esta cultura em seu jardim.
Onde comprar as patas
As pernas do aspargo podem ser retiradas das suas próprias plantas ou de plantas conhecidas, mas também estão à venda em viveiros. Existem várias variedades de aspargos, a perna implantada determina qual você terá no jardim. Como a perna é um rizoma retirado de uma planta, ela mantém a herança genética exata do aspargo mãe, por isso é um bom método de propagação que preserva a variedade sem hibridação.
As patas também podem ser encontradas online:
- Pernas de aspargo roxo na Amazônia
- Pernas de aspargo branco na Amazônia
Quando plantar espargos
As pernas dos espargos são plantadas diretamente na horta, é melhor fazê-lo no final do inverno, desde que não esteja muito frio, caso contrário, a primavera é esperada. Geralmente, o aspargo é plantado em fevereiro em áreas onde o clima é muito ameno, em março ou abril no resto da Itália.
Em que fase da lua colocar as patas
Se você quiser acompanhar as fases da lua, a implantação das pernas dos espargos deve ser feita na fase da lua minguante, momento em que a tradição atribui uma influência positiva ao desenvolvimento no subsolo e, portanto, ajudaria no enraizamento da perna. Não há evidências de uma influência efetiva da lua nas plantas, embora muitos agricultores ainda acreditem que é importante semear e transplantar na fase certa da lua, se você quiser fazer isso também pode ler o calendário das fases lunares.
Preparação do solo
As pernas dos espargos requerem solo solto, bem drenado e rico em nutrientes. Como a planta deve durar vários anos, até 10 ou 15, é aconselhável ter atenção para preparar bem o solo, com pá e enxada. Se o solo não drena ou tende a compactar, é aconselhável tomar dois cuidados: misturar areia de rio para torná-la menos argilosa e cultivar canteiros elevados para maior drenagem do excesso de água.
Como os rizomas são plantados
Após o processamento profundo, o sulco da planta é escavado, o que podemos fazer com cerca de 30/40 cm de profundidade. Na base deste buraco colocamos uma camada generosa de fertilizante bem amadurecido, o ideal é usar esterco de cavalo, mas também bovino ou composto pode ficar bom. O fertilizante deve ser de liberação lenta, pois não será utilizado apenas no primeiro ano, por isso é melhor evitar substâncias facilmente laváveis como o estrume peletizado. Após a fertilização, é colocada uma leve camada de terra e formada a cama onde colocar as pernas, que devem ter cerca de 15/20 cm de profundidade.
As pernas devem ser colocadas deitadas e apoiadas no sulco. É preciso cuidar para que não haja partes danificadas ou podres nas pernas plantadas, caso possam ser podadas com tesoura. Ao repousar as raízes, elas devem ser mantidas abertas tanto quanto possível, para que os aspargos possam criar raízes imediatamente no seu melhor.
Depois de colocar as pernas, o sulco é fechado e ajuntado para nivelar o solo.
Onde comprar as patas
As pernas do aspargo podem ser retiradas das suas próprias plantas ou de plantas conhecidas, mas também estão à venda em viveiros. Existem várias variedades de aspargos, a perna implantada determina qual você terá no jardim. Como a perna é um rizoma retirado de uma planta, ela mantém a herança genética exata do aspargo mãe, por isso é um bom método de propagação que preserva a variedade sem hibridação.
Distância de planta em espargos
Os espargos são plantas bastante exigentes, por isso querem um espaço discreto entre uma planta e outra, por isso é importante manter pelo menos 35 cm entre as plantas e um metro entre uma linha e outra.
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