A cerejeira é uma espécie frutífera pertencente à família das rosáceas e ao subgrupo dos frutos com caroço. O seu cultivo pode ser feito de forma orgânica, mas para se obter uma colheita satisfatória da cereja em termos de qualidade e quantidade, é importante trabalhar muito na prevenção das adversidades.
Infelizmente é uma espécie bastante delicada e é necessário observar constantemente as plantas para ver as doenças desde os primeiros sintomas, pois as estratégias e produtos permitidos na agricultura orgânica só são eficazes se forem usados prontamente. Felizmente, também podemos nos beneficiar do apoio de boletins fitopatológicos locais, que oferecem indicações sobre o progresso de certas doenças de plantas em nível territorial.
As doenças fúngicas mais típicas da cerejeira são a monília e o coríneo , aos quais se acrescenta uma de origem bacteriana chamada câncer bacteriano .
Monilia
Monilia é uma doença fúngica ou criptogâmica típica da cereja e de outras frutas de caroço (pêssego, damasco, ameixa). É causada por dois fungos diferentes (Monilia laxa e Monilia fruitigena) e é favorecida por um clima úmido, não necessariamente quente. Já no início da primavera, antes da abertura das flores, se a planta permanecer úmida por algumas horas, a infecção pode se instalar. Na planta afetada, as flores ficam marrons, secam e às vezes ficam cobertas de mofo cinza. Os galhos tendem a rachar longitudinalmente e secar na parte terminal enquanto os frutos apodrecem e mofam. Infelizmente, fontes muito chuvosas podem ser prejudiciais para a cerejeira, com infecções por monilia que continuam até que as temperaturas excedam 27-28 ° C.
Corineo
O chorineum, também chamado de impallinatura, goma ou pitting, é dado por outro fungo que se manifesta nas folhas com pequenas manchas vermelho-violeta circundadas por um halo. Este é um sintoma muito simples de reconhecer: a folha da árvore afetada permanece furada porque o interior da mancha tende a se desprender. Os ramos apresentam fissuras das quais sai um exsudato pegajoso, e também nas cerejas existem pequenas manchas vermelhas que se tornam incrustações borrachas com o amadurecimento. Essa patologia também é favorecida pelas estações chuvosas.
Câncer bacteriano
A bactéria, do gênero Xanthomonas, atinge não só a cerejeira, mas também os demais frutos de caroço, a doença causa manchas irregulares nas folhas e danos principalmente no caule e ramos, com lesões e áreas necróticas.
Como prevenir doenças
Na agricultura orgânica, a prevenção é muito importante: se você conseguir criar um ambiente pouco propenso à proliferação de doenças, não será necessário cuidar das plantas, a cerejeira continua sã e produtiva. Portanto, vamos ver algumas previsões que podemos ter ao cultivar essa planta frutífera.
- Escolha de variedade. Para prevenir doenças, a escolha decisiva diz respeito às variedades a serem plantadas: no pomar orgânico, deve-se dar preferência às resistentes ou geneticamente tolerantes. Esta é a primeira precaução que permite evitar a maioria dos problemas.
- Atenção à poda. A poda é outro fator importante, já que um microclima úmido favorável ao patógeno pode se estabelecer dentro da folhagem muito densa. Especialmente no caso do câncer bacteriano, é essencial desinfetar as ferramentas de poda de uma planta doente para outra saudável. Também é necessário eliminar todas as partes da planta que se notam afetadas por sintomas de doenças em qualquer época da estação, isso também evita contágios que disseminam o problema.
- Fertilização . A fertilização também deve ser equilibrada para evitar adversidades. Todos os anos é boa prática distribuir esterco peletizado sob a projeção da copa da cerejeira, mas sem exagerar porque mesmo os fertilizantes orgânicos em altas doses levam a uma absorção excessiva de nitrogênio pela planta, que se torna mais sensível aos ataques de patologias e pulgões.
- Macerados úteis. Já no preparo autônomo de produtos que estimulam as defesas naturais das plantas, a primavera é uma boa época para a colheita de cavalinha e dente-de-leão, excelente para usar no preparo de macerados com ação fortificante.
Contém doenças com métodos biológicos
Após a queda das folhas no outono é útil fazer um tratamento à base de calda bordalesa em plantas nuas, mas este fungicida vulgarmente denominado "cobre verde" deve ser utilizado sempre após uma leitura atenta das instruções da embalagem. Isso envolve respeitar as doses, os métodos sugeridos e os cuidados. Na verdade, o cobre é um elemento permitido no método biológico, mas não sem possíveis consequências.
A mesma atenção deve ser dada ao uso do polissulfeto de cálcio , outro fungicida permitido na agricultura orgânica, eficaz contra a monília, mas que deve ser evitado durante a floração. É bom lembrar que o polissulfeto de cálcio é muito corrosivo para os equipamentos utilizados para distribuí-lo e que estes devem ser cuidadosamente lavados após o uso.
Para uma defesa direta mais ecológica aos criptogramas, podem ser usados produtos baseados em organismos antagônicos , como Bacillus subtilis , para serem usados à noite para serem eficazes ou o fungo Trichoderma harzianum . Você também pode tentar o tratamento com bicarbonato de sódio dissolvido em água na dose de cerca de 50 g em 10 litros.
Por fim, mencionamos uma preparação desinfetante usada com sucesso na agricultura biodinâmica, ou seja, a polpa de toras . É um preparado denso que se espalha nas plantas dormentes desde a base do tronco até os primeiros ramos com o objetivo de limpar os troncos de fungos e formas invernantes de insetos. Existem também mais formulações líquidas para serem distribuídas com a bomba de mochila, portanto mais adequadas para grandes pomares. A receita tradicional pede um terço de esterco de vaca fresco, um terço de bentonita e um terço de areia de sílica, à qual são adicionados quaisquer outros ingredientes, como decocção de rabo de cavalo.
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