Actinidia é a planta do kiwi, é uma cultura bastante particular em comparação com outras árvores frutíferas, porque tem uma postura lianiforme e como todos os escaladores precisa de suportes para escalar. A poda dos actinídios deve, portanto, ser realizada levando em consideração esta singularidade desde o momento da implantação e continuar por toda a fase de criação com intervenções direcionadas.
Nos primeiros 4 anos de vida da planta, o esqueleto da actinídia é formado, definindo a forma de treinamento da planta. Um estilo de criação típico deste alpinista é a estrutura de pérgula dupla. Nos actinídios desenvolvidos, após os quatro anos de formação, realizam-se basicamente duas intervenções por ano: a poda propriamente dita durante o inverno e uma poda verde de verão, em que os botões florais também ralo.
É preciso lembrar que o kiwi é uma espécie dióica, da qual há indivíduos do sexo masculino que produzem pólen e indivíduos do sexo feminino que darão os frutos. No momento da implantação, portanto, colocaremos pelo menos um macho a cada 6-7 fêmeas, para garantir a frutificação, e poderemos diferenciar indivíduos pertencentes aos dois gêneros.
Poda agrícola: criando a pérgula dupla
A forma de cultivo a ser dada às plantas de kiwi deve ser pensada desde o momento da implantação. A escolha mais comum para esta espécie é a pérgula dupla, na qual existe uma haste principal com cerca de 2 metros de altura que continua em dois ramos horizontais (cordões permanentes) de onde partem todos os ramos frutíferos. Para montar esta estrutura, você precisa de postes de metal ou madeira, desde que sejam resistentes, cerca de 5 a 6 metros de distância um do outro em uma única fileira de plantas. Em cada poste, a uma altura de cerca de 2 metros do solo, é fixada uma barra transversal na qual são colocados 5 fios de metal. O fio central mais grosso (uma haste de aço com pelo menos 0,5 cm de espessura) sustenta os dois cordões permanentes, enquanto os 4 fios laterais, dois à direita e dois à esquerda, fixam-se de forma equidistante na barra transversal,eles apóiam os brotos produtivos do escalador, que se desenvolvem a partir das cordas permanentes em ambos os lados. Visto de cima, a aparência do esqueleto da planta assim organizada assemelha-se a um favo duplo, mas os rebentos produtivos caem para baixo, curvando-se.
Para obter esta forma, a planta deve ser conduzida ano a ano desde o plantio com intervenções de poda de melhoramento adequadas. Na verdade, a haste é cortada no implante a cerca de 50-60 cm do solo e uma cinta é colocada ao lado dela. No ano seguinte, dos ramos que entretanto se desenvolveram, será escolhido o mais vigoroso e cortado a 50 cm do solo, eliminados os restantes. Deste rebento serão escolhidos dois rebentos daqueles desenvolvidos perto da copa, estes serão destinados a formar os cordões permanentes. Em seguida, amarraremos esses brotos à fita central da estrutura em direções opostas. À medida que crescem, eles precisam ser amarrados novamente ao fio, até que sejam cortados quando o comprimento definido for atingido.O comprimento dos cordões permanentes de nossa pérgula dupla deve ser baseado na distância entre cada planta de kiwi na fileira.
Com o tempo, os brotos se desenvolverão nos cordões permanentes, que se tornarão os brotos produtivos nos quais coletaremos os frutos. Os brotos que se desenvolvem no caule principal devem ser cortados na base, porque cresceriam rapidamente ao remover a energia dos cordões permanentes.
Uma variante dessa estrutura de pérgula dupla é aquela com um único cordão permanente, sendo que cada planta possui apenas um em uma única direção, até cerca de 3 metros de comprimento.
Quando podar kiwis
A poda da produção de actinídios é feita no inverno em terra firme e no verão em verde. Ambos os momentos têm uma importância particular. Como acontece com muitas outras plantas do pomar , a melhor época para cortar os galhos é o inverno, aproveitando o descanso vegetativo, principalmente com a chegada da primavera, para não expor os cortes às geadas. Por isso, a melhor época para a poda é fevereiro, dependendo da zona climática, os trabalhos podem ser antecipados para janeiro ou adiados para o início de março. A poda verde, por sua vez, tem como operação importante o desbaste dos botões florais, por isso é realizada quando estes aparecem, durante o verão.
Poda de produção de actinidia
Poda de inverno seco. Com a poda de inverno, os rebentos produtivos são desbastados para que fiquem cerca de 30-40 cm afastados uns dos outros. Os restantes devem ser amarrados aos fios para que fiquem paralelos entre si.
Poda verde de verão. No verde, uma intervenção importante é o desbaste dos botões florais, que consiste em retirar os que estão em excesso e os achatados, pois dariam origem aos kiwis deformados. Ao notar um grupo de 3 botões de flores, você deve remover os dois laterais para melhorar o tamanho do kiwi central, que terá origem na flor restante. O desbaste na agricultura orgânica é praticamente apenas manual.
Critérios importantes na poda de actinídios
- Nos actinídios criados com pérgula dupla, os cordões permanentes, como extensões horizontais do caule, devem ser sempre mantidos, e os brotos produtivos devem partir deles.
- Com a poda a seco, os brotos produtivos devem ser renovados tanto quanto possível, escolhendo aqueles para sair e beliscando-os para 15-20 botões.
- Os brotos que proporcionam as melhores produções são os mais expostos ao sol, por isso é necessário evitar a criação de áreas de feixe de ramos.
- As plantas masculinas devem ser podadas mais levemente do que as femininas, cerca de 30-40% menos.
Um cuidado que vale para todas as espécies e, portanto, também para os actinídios, é cuidar da limpeza dos instrumentos de corte, que também devem ser desinfetados caso alguns espécimes apresentem sintomas de câncer bacteriano ou outras patologias. . Além disso, os cortes devem estar limpos, não danificados, até porque a actinídia não tem grande capacidade de cicatrização. Os cortes devem ser acima das gemas e inclinados na direção das gemas. Por fim, lembre-se de não exagerar nos cortes, mesmo que seja uma espécie a ser muito podada, para evitar grandes reações de rebrota vegetativa.
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