O alho é uma cultura que não deve faltar em qualquer bom jardim por vários motivos. Além de excelente na cozinha e rico em propriedades benéficas para o corpo, é também um excelente companheiro para outras plantas hortícolas. Na verdade, muitos insetos e bactérias que podem atacar nossas plantações consideram a presença de alho no jardim indesejável e são mantidos longe dessa plantação.
Vejamos a seguir como melhor semear o cravo na horta , destacando todas as informações importantes: profundidade de plantio, época certa e também a fase da lua indicada pela tradição camponesa. Para quem deseja uma visão mais ampla de todo o cultivo, mesmo após o plantio, recomendo a leitura do guia de cultivo do alho.
Falar de sementeira de alho para ser honesto não seria muito correcto, visto que normalmente os cravos são colocados no solo, e não as sementes, mas na linguagem corrente falamos frequentemente em semear alho. Para ser mais preciso, devemos dizer " plantar alho ".
Como plantar o cravo
O método de semeadura mais popular para o alho é a reprodução do cravo -da- índia , a planta do alho geralmente é incapaz de produzir sementes férteis, mas no final do artigo também falaremos sobre as exceções. A multiplicação por cravo também tem a vantagem de ser assexuada e, portanto, cada dente de alho propaga uma planta exatamente igual à planta mãe , mantendo a variedade inalterada.
Quando a planta é colhida, uma cabeça completa (a chamada cabeça de alho ) é removida do solo , que pode ser facilmente dividida em muitos dentes. Cada um deles pode ser plantado no ano seguinte e é capaz de produzir uma planta que, por sua vez, permitirá uma nova cabeça de alho completa no final do cultivo.
Como semear . O dente de alho deve ser colocado no solo com a ponta voltada para cima. Do topo sai o broto da planta, enquanto do lado oposto saem as raízes, se colocar o alho na direção certa poupa muito esforço à planta jovem, favorecendo de imediato um desenvolvimento vigoroso. O alho a ser semeado não deve ser descascado: coloque o dente completo com a túnica que o cobre, desta forma estará menos sujeito a podridões e parasitas, já que a túnica atuará como proteção natural.
O alho é colocado a cerca de três centímetros no solo , onde o clima é mais rígido pode ser enterrado até a 4 cm, principalmente se for semeado em novembro e, portanto, deve passar todo o inverno no campo.
Essas medidas já estão incluídas no comprimento da cunha. Em alguns casos pode-se colocar o alho mesmo com a ponta do solo, mas uma "manta" de alguns milímetros de terra serve para proteger o alho do frio , mesmo que o cravo seja muito resistente à geada e também aos ursos - 15 graus abaixo de zero.
Para que cada planta tenha espaço para se desenvolver adequadamente e todos os nutrientes disponíveis, um mínimo de 10 centímetros deve ser deixado entre um cravo e outro .
As linhas devem ser espaçadas de pelo menos 20/25 centímetros entre si. Se criarmos um canteiro de flores com um metro de largura no jardim, podemos colocar 4 filas paralelas de alho. Este layout de plantio é ideal tanto na horta doméstica como nas culturas profissionais.
O alho pode ser plantado no outono (outubro ou novembro) ou no final do inverno (janeiro, fevereiro ou início de março). A melhor época para plantar o cravo depende do clima local e do tipo de variedade escolhida.
O cravo é muito resistente a baixas temperaturas e tolera -10 e até -15 graus, onde porem o inverno é muito rigoroso, é melhor evitar o plantio no outono.
Melhor plantar em novembro ou janeiro?
Um provérbio popular diz:
"Quem quiser uma bela nogueira, coloque em janeiro"
Também há uma resposta:
"Quem sabe, coloque em novembro"
Existem infinitas variações de dialeto desses dois provérbios. Um exemplo:
"Par un bon ajée … Métal gió al més da genée!"
A verdade é que não existe uma resposta única : depende da variedade de alho que plantamos e, sobretudo, do clima da nossa região. Em locais extremamente frios, é melhor esperar janeiro do que fevereiro; em outros casos, é bom ter alho no campo em novembro.
Em que fase da lua plantar o cravo
Por ser um bulbo vegetal, que cresce abaixo do nível do solo, se você quiser seguir a tradição camponesa , deve semear alho na fase da lua minguante .
A fase da lua minguante é aquela que começa depois da lua cheia e antecede a lua nova, diz-se que neste período é favorecido o desenvolvimento da parte subterrânea da planta, da qual o bulbo de alho é obviamente uma parte cheia. A fase de crescimento, por outro lado, favoreceria a parte aérea, de modo que as folhas são montadas para semear.
É preciso lembrar que a influência lunar na agricultura não está cientificamente comprovada, mas se baseia na experiência secular dos agricultores, todos decidem se acreditam ou não no valor do calendário lunar na semeadura e no transplante.
Antes do plantio: solo e lavoura
Terreno ideal . O alho requer um solo que não seja muito compacto: se o solo for leve e solto, o bulbo não terá dificuldade em se desenvolver e você terá uma safra de bom tamanho, em solo pesado o cravo fica pequeno. Uma boa drenagem também é importante, pois muita umidade e estagnação podem levar a doenças fúngicas.
Fertilização. Esta planta fica satisfeita com uma pequena dose de nitrogênio, razão pela qual não requer muita fertilização e você deve ter um cuidado especial para não exagerar com esterco ou esterco. Se for plantado seguindo o cultivo de plantas "ávidas" por nutrientes e, portanto, ricamente fertilizadas, o alho fica satisfeito com a fertilidade residual. Alternativamente, o composto maduro pode ser espalhado e incorporado ao solo no momento do processamento.
Em processamento. Como o alho adora solo solto, é uma boa prática cavar fundo, mexendo bem e quebrando torrões. Também é possível fazer duas escavações antes de implantar os cravos. O canteiro não precisa ser muito refinado, já que o cravo é de bom tamanho, basta nivelá-lo. Melhor remover as pedras maiores do solo, pois podem atrapalhar o desenvolvimento dos bulbos.
Existem sementes de alho?
Quem cultiva alho quase sempre recorre ao plantio do cravo-da-índia, na verdade existem dois outros métodos para multiplicar a planta, ainda que a maior parte do ai cultivado hoje só possa ser reproduzido por meio do cravo.
Algumas variedades de alho produzem uma casca floral que desenvolve uma flor contendo a semente e os bulbos . O trevo é colocado no solo de forma semelhante ao cravo-da-índia, até mesmo a semente no solo pode dar vida a uma nova planta. A diferença entre os métodos de propagação é que ao fazer o alho nascer da semente se pratica a reprodução sexuada: portanto, é possível que haja variações no patrimônio genético, enquanto os clones da planta-mãe nascem sempre de cravo e cravo. A reprodução a partir de sementes é utilizada em laboratório, para selecionar novas variedades de alho, enquanto quem cultiva na horta geralmente prefere o cravo, que é mais prático e rápido.
O escapo floral desenvolve-se sobretudo nas mudas de alho vermelho, quem não quiser arrancar as sementes deve cortá-lo imediatamente para evitar que a planta perca energia para florescer, diminuindo a qualidade e o tamanho do bolbo. O jovem escapo é muito bom para comer e procurado para uso culinário.
