O oídio é um fungo parasita que ataca várias plantas de jardim e árvores frutíferas, muitas vezes atacando pepinos (abóbora, abobrinha, pepino, …). Em particular, esta doença criptogâmica incomoda as aboborinhas e as abóboras, embora possamos encontrá-la em muitas outras espécies, incluindo plantas perenes, como árvores frutíferas e aromáticas, como a sálvia.
O fungo também é conhecido como mal bianco porque se manifesta com um branqueamento na superfície das folhas, o que o torna muito característico e muito fácil de reconhecer.
O combate ao oídio na agricultura biológica é possível , em primeiro lugar com o objetivo de o prevenir e, em segundo lugar, com intervenções à base de potássio, sódio ou bicarbonato de enxofre. Por ser uma das doenças de jardim mais comuns, vale a pena focar, então vamos descobrir em detalhes como podemos defender nossa abobrinha da doença branca.
Características e sintomas
O mal branco é um fungo que se desenvolve graças a esporos, chamados oidiósporos, originários de microfilamentos. É um Ascomycete, da família Erysiphaceae. Os danos que causa são causados principalmente pelas folhas.
Como já foi referido, reconhecer os sintomas do oídio não é nada difícil : em particular nas cucurbitáceas como as aboborinhas e as abóboras, que apresentam folhas largas onde se destaca a pátina branca da doença. Após a primeira fase em que aparecem as manchas brancas nas folhas, haverá amarelecimento e necrose, até a podridão ou encaracolamento total. Esse dano obviamente compromete a fotossíntese, em geral as plantas afetadas pelo oídio apresentam crescimento atrofiado
Como todas as doenças fúngicas , o oídio também se espalha através de seus esporos , que também podem ser carregados pelo vento. As condições preferenciais para a manifestação da doença branca são uma temperatura moderada (entre 20 e 25 graus) e, obviamente, umidade. Portanto, preste atenção especial às estações intermediárias, período em que o tratamento pode ser necessário.
Como prevenir a doença branca
Na agricultura biológica, a prevenção deve ser sempre uma prioridade: é melhor evitar o problema desde o início do que ter de utilizar produtos que, embora naturais, podem ter consequências menores, alterando o ambiente.
A primeira dica para prevenir o oídio é evitar plantar nossas cucurbitáceas muito perto . As abobrinhas devem ter pelo menos um metro de distância entre cada planta, as abóboras ainda mais. Se as plantas estiverem bem espaçadas, haverá boa circulação de ar, evitando o aparecimento da doença das brancas e se ela ocorrer, porém, dificultando a propagação da doença. Novamente, para manter a ventilação entre as plantas, situações que são muito densas com brotos e folhas podem ser desbastadas com alguma poda.
Outro cuidado essencial para evitar o oídio é fazer um rodízio de lavouras, evitando retornar com abóboras ou abobrinhas para o mesmo canteiro do jardim por pelo menos 3 anos. Em geral, para todas as doenças, alternar os diferentes tipos de plantas é essencial.
Deve-se então evitar regar nas horas em que a temperatura estiver próxima do mais favorável ao fungo (22 graus), evitando se possível molhar a folha e espalhar a água diretamente no solo.
O pó de rocha espalhado nas folhas também é útil na prevenção: pode absorver o excesso de umidade. Para isso, podemos usar caulim ou zeólita micronizada.
Como intervir em plantas doentes
O oídio é um fungo muito resistente e difícil de erradicar . Na agricultura orgânica não existem produtos que possam curar o oídio curando a parte afetada da planta, mas a infecção pode ser interrompida. É muito importante ficar de olho nas plantas constantemente e intervir prontamente antes que o fungo se expanda em excesso, prejudicando toda a cultura.
A cirurgia para essa doença não é simplesmente um tratamento. Para parar o fungo é necessário primeiro retirar todas as partes doentes da planta (tendo o cuidado de eliminá-las e não as fazer compostagem e não deixá-las no solo) e depois fazer um tratamento para proteger as partes sãs. Se a planta estiver muito doente, podemos arrancá-la inteiramente.
Quando a doença ocorre é importante intervir nos tratamentos , obviamente utilizando apenas produtos permitidos pela agricultura biológica. O objetivo dos tratamentos é conter a doença, impedindo sua propagação, portanto é necessário não apenas tratar as plantas que apresentam sintomas da doença branca, mas todo o cultivo de espécies potencialmente sujeitas ao problema.
Você também pode optar por tratamentos preventivos quando as condições forem favoráveis ao oídio, portanto temperaturas amenas e muito úmidas.
Tratamentos biológicos contra o oídio
Na agricultura orgânica, temos várias possibilidades de combater a doença branca em abobrinhas, abóboras ou outras plantas. Não devemos pensar que se um produto é permitido em bio, então ele está livre de efeitos ambientais: mesmo um simples tratamento à base de bicarbonato de sódio tem um pequeno efeito em arruinar a estrutura do solo e alterar seu pH. Portanto, antes de intervir é bom levar isso em consideração e também conhecer os efeitos colaterais, de forma a dosar a substância e não abusar nas quantidades ou frequências dos tratamentos.
Existem cinco remédios orgânicos mais eficazes para a doença das brancas que podem ser aplicados no jardim , eu os listo em ordem de eco-sustentabilidade, então é melhor começar do primeiro, mesmo que seja mais brando. Vamos então ver com mais detalhes as características de cada intervenção.
- Decocção ou maceração de cavalinha.
- Vinagre
- Bicarbonato de potássio.
- Bicarbonato de Sódio.
- Enxofre.
Combatendo o oídio com rabo de cavalo
A cavalinha é uma planta espontânea de fácil reconhecimento e difundida em todo o território italiano, devido ao seu alto teor de silício pode ser utilizada para fortalecer as defesas das plantas contra doenças fúngicas. É necessário fazer uma decocção ou macerar, para obter um líquido para pulverizar nas nossas colheitas, são preparações realmente simples e de produção própria.
Não devemos pensar no rabo de cavalo como um remédio, mas como um suporte para a prevenção , os tratamentos devem, portanto, ser feitos com bastante frequência nos períodos favoráveis à doença branca, antes do aparecimento do problema. A beleza desse tratamento é que não tem contra-indicações, por isso não polui e pode ser usado sem precauções.
Para saber mais sobre como preparar e usar este remédio natural, você pode ler o artigo dedicado à decocção de cavalinha.
Vinagre
O vinagre é um remédio muito suave para a doença das brancas, mas sua acidez não é bem-vinda para o desenvolvimento dos esporos dessa doença. Vem com água na qual diluímos um pouco de vinagre, a dose certa é uma colher de sopa por litro .
É um método caseiro adequado para pequenas hortas e também para plantações em varandas, uma vez que normalmente temos vinagre à disposição em casa. Mas tome cuidado para não exagerar, porque uma boa quantidade de vinagre no solo pode matar as plantas.
Bicarbonato de sódio e potássio
Entre os remédios naturais baratos e simples também podemos usar o bicarbonato de sódio e o bicarbonato de potássio, que têm ação semelhante. Parece que de forma semelhante, o peróxido de hidrogênio também é útil no combate à doença em plantas de abobrinha.
A beleza do bicarbonato de sódio é que ele é uma substância barata e muitas vezes já presente em casa , uma vez que é usado para vários fins. Para realizar o tratamento, é utilizada uma colher de sopa de bicarbonato para cada litro de água. Cuidado, porém, que o uso deve ser moderado em frequência e quantidade: a presença de bicarbonato de sódio no solo é prejudicial a todas as plantas, além disso, varia o ph tornando-o básico. Se pequenas doses de bicarbonato borrifadas nas plantas não causam nenhum dano, seu abuso pode criar sérios problemas para o jardim.
O bicarbonato de potássio tem ação muito semelhante à do sódio e é registrado como agrotóxico permitido na agricultura orgânica , seu tratamento tem apenas um dia de deficiência.
No Orto Da Coltivare você encontrará um estudo aprofundado dedicado ao bicarbonato de sódio e potássio.
Enxofre: fungicida orgânico
O tratamento orgânico mais importante contra a doença branca da abobrinha é certamente o enxofre , considerado o anti-oídio por excelência, permitido na agricultura orgânica. A primeira coisa a saber se se pretende utilizar o enxofre na horta é prestar atenção à sua fitotoxicidade , pois a determinadas temperaturas o enxofre torna-se nocivo às plantas. Em particular, o tratamento à base de enxofre é ineficaz se a temperatura estiver abaixo de 15 graus e prejudicial para a planta acima de 30 graus, portanto, tome cuidado para fazê-lo no momento certo.
Então preste atenção lembrando que faltam 7 dias entre o tratamento e a coleta. O enxofre é permitido na agricultura orgânica.
Para lidar com este produto usando uma bomba spray, você precisa comprar enxofre molhável (por exemplo, este na Amazon tem uma boa relação de preço). É usado em doses de cerca de 20 gramas por 10 litros.
Também podemos usar simplesmente enxofre em pó, sem diluição. É melhor espalhar nas plantas com máquina de enxofre , existem modelos elétricos ou manuais, sempre na Amazon você encontrará este manual que é bem barato.
O tratamento é melhor repetido após duas semanas, mesmo que um resultado excelente seja encontrado já após a primeira etapa, para encerrar definitivamente a doença.
Para quem deseja escolher esse remédio, é possível saber mais lendo a matéria de Sara Petrucci dedicada ao enxofre.
