É possível ter uma horta na montanha? Claro que sim, embora nem todas as variedades de vegetais sejam capazes de resistir ao frio e às geadas noturnas, existem algumas diferenças de cultivo que devem ser levadas em consideração.
Portanto, se você estiver acima de 600 metros acima do nível do mar no centro-norte ou em regiões mais quentes, mas ainda em altitude, temos alguns conselhos para você.
Um jardim em um ritmo diferente
As plantas geralmente amam uma temperatura mínima acima de 15 graus, razão pela qual a horta na montanha será viável em um período de tempo decididamente mais curto: começando no final de maio com a semeadura e transplantando para terminar no início do outono, tendo Os vegetais de inverno não serão possíveis porque mesmo um túnel de frio ou coberturas de tecido não tecido não serão capazes de proteger os vegetais do inverno congelante e com neve. A estufa quente não é permitida na agricultura orgânica e certamente não é econômica, dado o custo do aquecimento. Temperaturas mais baixas e tempo limitado geralmente significam ter que se contentar com apenas uma rodada de produção por ano.
Quais vegetais para cultivar nas montanhas
Quando a temperatura cai, nem tudo resiste. É melhor selecionar o tipo de vegetais adequados ao seu clima e entender quais vegetais são adequados para uma "horta fria". Certamente excelentes colheitas para as montanhas são brássicas, isto é, couves, batatas, alho e cebola. As leguminosas também resistem muito bem, em particular o feijão e a ervilha (o grão-de-bico deve ser evitado), as saladas (principalmente a alface e o radicchio) e a cenoura (mas apenas se a terra não for compacta e argilosa). Por outro lado, é difícil cultivar berinjelas, pimentões e vegetais de ciclo longo, como a abóbora. Os tomates podem ser cultivados com os devidos cuidados, desde que você tenha um jardim ensolarado.
- Comece primeiro na sementeira, para estender o período favorável.
- Escolha áreas expostas ao sol, nos vales que estão sempre à sombra será difícil obter bons resultados.
- Proteja as plantações mesmo nos meses de verão usando uma estufa, túnel de frio ou cobertura morta de folha preta para aquecer o solo.
- Escolha cepas de ciclo curto que amadurecem rapidamente.
- Use redes anti-granizo que protegem o jardim das tempestades repentinas e violentas nas montanhas.
As vantagens da horta na montanha
Não são só problemas fazer uma horta em altitude, há uma série de vantagens que recompensam o árduo trabalho de cultivar na montanha.
- Menos parasitas e doenças fúngicas. A altitude e o clima reduzem significativamente os problemas fitossanitários e geralmente são hostis também aos parasitas, a horta nas montanhas provavelmente terá menos problemas deste ponto de vista.
- Disponibilidade de água . Provavelmente, você terá menos problemas de seca, especialmente nos meses de verão.
- Estrume facilmente disponível. Normalmente, há pastagens nas montanhas ou fazendas em quantidade, portanto não será difícil obter fertilizantes excelentes a custos razoáveis.
- Ar puro, bons vegetais. Se você cultivar em lugares mais limpos e intocados, provavelmente produzirá vegetais saudáveis, muitas vezes o ar da montanha e o solo dão um sabor especial às colheitas das terras altas.
