O valor do pH do solo é um elemento muito importante a saber antes de cultivar: na verdade, tem implicações significativas nas culturas, porque afeta a capacidade das plantas de absorver nutrientes.
A pontuação de pH não é um número abstrato: está intimamente ligada à presença de cálcio , que é o mais importante dos microelementos de que os vegetais precisam para crescer fortes e saudáveis em nosso jardim.
Cada planta possui um valor de pH “preferencial”, que corresponde à condição ideal para viver e se desenvolver com saúde. A maioria das hortaliças requer substrato neutro, entre 6 e 7 , enquanto os frutos pequenos geralmente são plantas acidofílicas, que preferem valores de pH mais baixos, em torno de 4,5 / 5.
Na agricultura de renda, as análises do solo são realizadas em laboratório, enquanto na horta familiar as despesas de uma análise química muitas vezes não podem ser sustentadas. No entanto, podemos aprender a estudar as características do nosso solo em casa, até fazer uma espécie de análise do solo por conta própria
A medição do pH do extrato aquoso de um solo é felizmente muito simples de fazer "faça você mesmo", utilizando um papel de tornassol disponível em qualquer farmácia, ou alternativamente existem medidores. Vamos descobrir como medir o pH e acima de tudo o que significa ter um solo ácido ou básico e que correções podem ser feitas na agricultura orgânica.
Qual é o valor do pH
O pH de um solo é a medida numérica da acidez, ou seja, a concentração de íons hidrogênio (H +) na chamada “fase líquida” do solo , ou solução circulante.
A acidez de um solo é determinada pela relação entre íons hidrogênio e íons hidroxila , os compostos químicos dissolvidos na água presente no solo contribuem para a variação desse valor.
Vou parar com palavrões, já que também não sou muito versado em química. O que os produtores devem saber é que o pH tem uma influência importante em toda uma série de reações que ocorrem na natureza e é crucial para a vida dos microrganismos do solo. Consequentemente, também tem efeitos sobre a atividade do sistema radicular das plantas e, em particular, sobre sua capacidade de assimilar nutrientes.
A medição teórica do pH oscila entre zero e 14, onde quanto menor o valor, mais ácido é o solo. Por volta de 7 temos terra neutra, enquanto acima temos solos básicos ou alcalinos.
- Solo ácido: pH abaixo de 7 (quanto menor o pH, mais ácido é o solo).
- Terra neutra : ph = 7.
- Solo básico ou alcalino : ph maior que 7 (quanto maior o ph, mais básico é o solo).
Como medir o pH com papel de tornassol
Para medir o pH do solo por conta própria, existem basicamente 3:
- Pegue uma amostra média do solo.
- Coloque a terra em água destilada.
- Use papel de tornassol.
São coisas muito simples, mas tem que ser feitas com cuidado para não invalidar a medição. Em particular, a amostragem deve ser explicada.
Como obter uma amostra representativa do solo
Em primeiro lugar, se você quiser medir o pH corretamente, você precisa obter uma amostra de solo que represente corretamente o jardim.
O solo não é homogêneo, então se quisermos obter uma amostra média temos que pegar o solo em vários pontos (subamostras) e depois misturar . Então, vamos pegar 5 ou 6 subamostras em lugares diferentes do jardim.
Não devemos tomar terras muito profundas, mas também não muito rasas. Cada subamostra deve ser obtida a aproximadamente 10 centímetros de profundidade .
Se a fertilização acaba de ser realizada, faz pouco sentido medir o pH, pois as reações causadas pela adição da substância orgânica alteram os valores.
Uso de papel de tornassol
Depois de tirar as várias amostras, misture-as para obter a amostra média .
Uma colher de sopa de terra desta amostra deve ser colocada em um copo de água destilada , que é então agitada por agitação.
Para uma medição mais precisa, é necessário manter a proporção de 10 gramas de terra para 25 ml de água . É importante que a água seja destilada, caso contrário a composição da água altera a medição.
O papel tornassol é imerso na solução de água e terra , o tempo de imersão está especificado na embalagem.
Dependendo da cor detectada no papel, a medição do pH é obtida.
O papel tornassol é fácil de encontrar e barato, na web você pode encontrá-lo em blocos por alguns euros.
Medidores de pH
Existem também medidores de ph digitais , você pode encontrá-los facilmente à venda na web, eles também são chamados de piaccametri ou phmeters.
Pessoalmente, acho que para fazer algumas medições não vale a pena investir em um medidor caro e de preço alto.
Existem também medidores eletrônicos baratos, mas cuidado: um medidor de pH barato demais pode não ser confiável. Por isso, para quem quer analisar o solo do jardim, recomendo que opte pelo papel de tornassol .
Qual deve ser o pH do jardim
Depois de aprender a medir, é bom aprender a avaliar os resultados obtidos e saber quando um solo é considerado ácido e quando é ácido (ou alcalino).
O solo neutro é aquele com pH 7, os maiores valores são os de solos alcalinos, abaixo de 6 há solos com tendência a ácidos. Se a medição resultar em um solo entre 6 e 7, será excelente para a maioria dos vegetais . Quando o pH é inferior a seis, é necessário torná-lo mais alcalino, você pode tentar corrigi-lo com uma ingestão de cálcio.
PH e vida vegetal
O ph interfere nas plantações e por isso é útil medi-lo até para uma simples horta .
Sem entrar muito nas implicações químicas e físicas específicas da acidez, podemos dizer que o principal efeito para as plantas está em favorecer ou não a absorção de certos microelementos . Um solo ácido favorece a absorção de elementos como ferro, cobre e zinco, enquanto outros, como cálcio e magnésio, são facilmente absorvidos em ambientes alcalinos.
Cada planta tem uma necessidade diferente de elementos nutritivos, por isso pode ser melhor encontrada em solos ácidos ou neutros, mais raramente em solos básicos. A maioria dos vegetais prefere um solo entre 5,5 e 7 (portanto, neutro ou apenas ligeiramente ácido) , mesmo as árvores frutíferas estão em média nos mesmos valores.
Algumas plantas preferem valores mais baixos, por exemplo, macieiras (pH ideal entre 5 e 6) e batatas (pH entre 4,5 e 6).
Já os frutos pequenos são arbustos acidofílicos e vivem bem onde o solo tem pH abaixo de 6. Outras plantas acidofílicas são as frutas cítricas.
Corrija o pH do solo
Depois de medir o solo e detectar o valor do pH, podemos decidir se é adequado para o cultivo ou se precisa ser corrigido. A correção do pH é possível , mesmo se o solo for excessivamente ácido ou básico é melhor deixá-lo sozinho.
Se um terreno tem uma determinada vocação também é provável que com o tempo volte a manifestá-la, pelo que a correcção não é simplesmente um trabalho a ser feito uma vez, mas requer um acompanhamento constante , com eventuais intervenções de manutenção.
Corrija um solo ácido
Se temos um solo ácido, temos que corrigi-lo tornando-o mais básico. Isso pode ser importante para permitir que a planta assimile alguns elementos, em particular o cálcio, que é responsável, por exemplo, pela podridão apical do tomate.
Para cada ponto de pH a ser recuperado, podemos adicionar cal hidratada na dose de 400 gramas por metro quadrado de jardim. Esta operação é permitida na agricultura orgânica, não deve ser feita na presença de matéria orgânica (composto ou esterco), mas em solo limpo. Carbonato de cálcio também pode ser usado .
Melhor proceder passo a passo e corrigir lentamente o pH, variando em meio pontos e repetindo a operação após alguns meses.
Os métodos de correção mais caseiros envolvem o uso de cinza de madeira ou farinha de algas calcárias (litotâmnio).
Corrija um solo básico
Se o pH for maior que 7 o solo é alcalino ou básico, deve ser corrigido. Podemos fazer isso misturando turfa loira para torná-la ácida ou usando enxofre . A turfa é um material pouco ecológico, vamos levar isso em consideração na hora de escolher.
Esta intervenção também deve ser realizada de forma gradual e, portanto, requer monitoramento constante nos próximos anos. Para manter um solo ácido após corrigi-lo, você pode optar por fornecer uma compostagem ou uma cobertura morta orgânica que tende a ser ácida.
O pH da água
Em alguns casos, também pode ser útil medir o pH da água.
A água de irrigação pode ser básica ou ácida, isso no longo prazo pode variar no pH do solo, mas se você verificar o pH do solo pode negligenciar a medição da água.
Ao aplicar tratamentos inseticidas ou fungicidas, entretanto, pode ser muito importante verificar o pH da água usada para diluir a substância , uma vez que alguns princípios ativos podem ser inibidos em água muito ácida ou muito básica.
