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- Fogões a gás, elétricos ou de indução
- Foto de fogões a gás, elétricos ou de indução
- Gás
- Em vitrocerâmica
- Indução
A escolha de um fogão em vez de outro afeta - além da funcionalidade - a estética do ambiente da cozinha. Os modelos a gás são os mais populares , porque o gás é mais barato do que a eletricidade e porque os tempos de aquecimento são muito curtos, mesmo que a regulação do calor seja intuitiva. Eles vêm em vários formatos e tamanhos e alguns têm queimadores com formatos específicos, além de serem atualizados para coroas triplas ou quádruplas para acelerar os tempos de preparação.
Fogões a gás, elétricos ou de indução
Muito elegantes, são as em vitrocerâmica porque não têm elementos salientes e queimadores em evidência; podem ser alimentados a gás, eletricamente ou indução . São resistentes até 700 ° C, inquebráveis e resistentes a riscos e possuem zonas de recuperação de calor que utilizam as provenientes das principais zonas de cozedura, para manter aquecidos ou reaquecer alimentos já confeccionados. Os produtos de indução estão se espalhando, o que permite economias consideráveis e tempos de cozimento muito curtos: o calor é transmitido de fato diretamente para o fundo da panela sem qualquer dispersão. Estão equipados com um display digital que permite ajustar com precisão as temperaturas de acordo com o tipo de cozedura a realizar. São seguros porque apenas as panelas são aquecidas, a superfície da placa permanece fria sem risco de queimar e o fornecimento de calor é interrompido sempre que a panela é retirada. Infelizmente, porém, eles só podem ser usados com tachos ou panelas especiais com fundo magnético (portanto, ricos em material ferroso).
Por último, as placas portáteis eléctricas que tornam a cozinha "móvel" permitindo-lhe cozinhar no jardim, no terraço ou no parque de campismo … Estão equipadas com termóstatos de segurança e normalmente não são volumosas, porque no máximo estão equipadas com placa dupla de cozinhar.
Gás
O fogão a gás Direct Flame da linha Hotpoint Luce possui um queimador único, elegante e ultra-plano que irradia a chama vertical através dos 420 microfuros regulares. Garante versatilidade e velocidade de cozimento, além de uma estética revolucionária. Em inox e vidro possui grelha em ferro fundido. Está disponível nas versões 75 e 60 cm. Preço do revendedor.
Em cristal preto, o fogão a gás Crystal FHCR 302 2G HE BK C da Franke possui ignição eletrônica integrada. Mede 31 × 51 cm e tem 2 queimadores, um dos quais rápido. Preço 610 euros.
Em vitrocerâmica
A placa de vitrocerâmica Ikea Barmhärtig tem 4 zonas de cozinhar e é alimentada eletricamente. Activa o bloqueio para crianças e a função de limpeza premindo um botão de bloqueio durante 4 segundos quando o aparelho não está a funcionar. Tem 60 cm de largura. Preço 199 euros.
A placa de fogão a gás em vitrocerâmica PRP626M70E da Bosch tem um interruptor principal que lhe permite desligar toda a área de cozedura premindo apenas um botão e grelhas de ferro fundido próprias para máquina de lavar loiça para uma limpeza fácil e completa. Possui 4 queimadores, um dos quais rápido. Tem 60 cm de largura. Preço do revendedor.
Indução
A placa de indução Electrolux EHH 8540 I8K tem uma função de alimentação adicional com a qual uma grande quantidade de água pode ser fervida rapidamente. Com 80 cm de largura, possui 4 zonas de cozinhar com ajuste infinito. Preço do revendedor.
A placa de indução CFI 36 da Candy possui 3 zonas de cozinhar e um inovador sistema de controle de toque que permite definir com precisão a temperatura e as funções de cada zona individual com apenas um toque. Está equipado com a função de reforço, o temporizador, 15 níveis de potência e 10 níveis de segurança. Preço 799 euros.
Placas elétricas portáteis
A placa eléctrica portátil DKP12.EU da Bimar aquece rapidamente: em 15 'as placas fazem ferver 1,5 litro de água. Possui placas de ferro fundido e termostato regulável. As luzes indicadoras indicam quando está em operação. Mede 49,5 × 9 cm. Custa 40 euros.
La Grigliata di Ariete é uma potente grelha elétrica de 1.800 watts para cozinhar carnes, torradas, espetos, vegetais, peixes ou para usar como churrasco. O termostato é ajustável e as placas antiaderentes são removíveis e podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Preço 69,90 euros.