Rabanetes ou rabanetes são vegetais da família dos crucíferos, a raiz é cultivada porque proporciona ao horticultor um excelente vegetal fresco, muito adequado para consumo em saladas.
É uma planta bastante resistente ao ataque de pragas, com ciclo de cultivo curto (geralmente em torno de 30 dias).
Portanto, pode ser excelente cultivar na horta da família com semeadura gradual, sempre com vegetais para colher e comer.
Solo e clima ideais para cultivo
Clima . O clima não deve ser muito quente, o rabanete gosta de uma boa exposição solar mas um clima temperado ou fresco.
Tipo de terreno . A planta do rabanete requer solo solto e drenante, de preferência calcário. Para cultivar em hortas com solo compacto e pesado, a areia deve ser adicionada alguns meses antes da semeadura.
Fertilização e processamento da horta . O solo deve ser bem trabalhado, chegando a cavar fundo, o fertilizante deve ser usado com moderação, levando em consideração que um excesso de nitrogênio provoca o crescimento da parte aérea da planta, em detrimento da raiz que é o que interessa ao horticultor.
Semeadura de rabanetes
Período de semeadura. Os rabanetes podem ser semeados do início da primavera ao final do verão, dependendo da variedade, é considerado um ciclo de cultivo de 30-40 dias, portanto é possível planejar a semeadura até a colheita gradativa em função do consumo.
Como semear . Os rabanetes são semeados diretamente no solo, plantando-se a semente no jardim com cerca de um centímetro de profundidade.
Sexto implante . O rabanete é geralmente cultivado em fileiras de 20 cm de distância, com distâncias de 4/5 cm entre as mudas. Também pode ser semeado por radiodifusão e posteriormente para desbaste das plantas.
Como são cultivadas na horta orgânica e quando colhê-las
Diluir . É uma planta de germinação bastante rápida, depois de cerca de dez dias as mudas de rabanete são desbastadas para que cada raiz encontre seu espaço correto. A distância a sair é de pelo menos 3 cm, se a variedade tiver raízes grandes ela diminui de 5 a 6 cm entre as plantas.
Irrigação . O rabanete requer uma quantidade constante e equilibrada de água: irrigação excessiva causa um crescimento foliar importante, mas com o desenvolvimento deficiente da raiz, a falta de água torna a raiz lenhosa e de sabor picante.
Capina e capina . O canteiro de flores do jardim dedicado aos rabanetes deve ser mantido limpo de ervas daninhas. A terra deve então ser sacada periodicamente para arejar e tornar o solo macio.
Coleção . O rabanete é colhido cerca de um mês após a semeadura, os de inverno levam mais tempo, até dois meses. Se a raiz permanecer muito tempo no solo, ela endurece e fica picante.
Parceria. Rabanete vai bem com todos os vegetais, sendo também uma planta pouco exigente. É apenas sugerido não fazer acontecer outras crucíferas. Diz-se que a associação com a alface melhora o sabor do rabanete tornando-o menos picante.
Quais são os inimigos e doenças deste vegetal
O rabanete sofre os ataques dos mesmos parasitas que afetam os vegetais de sua família, os insetos a serem observados são, portanto, os mesmos que afetam o repolho, são eles a toupeira grillot, os noctuídeos e os pulgões .
Particularmente irritantes para os rabanetes são as anchovas , ou pulgas que furam as folhas e comprometem a colheita. Enquanto as larvas das anchovas corroem a parte subterrânea, os besouros adultos comem a parte aérea. Aos primeiros sinais é necessário matar as anchovas com o piretro.
Dado o ciclo curto da cultura, as doenças fúngicas , como o míldio ou o fusarium, geralmente não causam grandes danos aos rabanetes.
Propriedades de rabanetes
Rabanetes são vegetais ricos em nutrientes: contêm vitaminas B e C, potássio, fósforo, cálcio e ferro. Diz-se que têm efeito tranquilizante, promotor do sono e boas para asma, também são atribuídas propriedades digestivas, purificantes e diuréticas.
Variedades de rabanete
Saxa: raiz arredondada e casca vermelha, variedade de rabanete precoce.
Vela de gelo: polpa e crosta brancas, forma alongada, meio tardio, ciclo de colheita de cerca de 20-30 dias.
Rabanete gigante manteiga: polpa crocante, ciclo médio-tardio de 30 dias, raiz vermelha redonda.
Gigante siciliano: rabanete vermelho, variedade adequada para climas quentes, para o cultivo de verão.
Flamboyant: rabanete vermelho grande.
