O bicarbonato é um produto presente em todos os lares que desempenha de forma excelente nas mais diversas funções, que vão desde a limpeza de leguminosas secas de imersão, até ser aliviado como digestivo após uma grande refeição. O que nem todo mundo sabe é que o bicarbonato é igualmente valioso para proteger ecologicamente as plantas, frutas e vegetais contra doenças.
Existem dois tipos de bicarbonato: sódio e potássio, são dois compostos semelhantes que têm aplicação na agricultura, em particular no combate a doenças fúngicas. Este tipo de tratamento é ideal na agricultura biológica e, com um custo muito reduzido, é também perfeitamente adequado às necessidades de pequenas culturas, como hortas familiares e pomares.
Vejamos a seguir as características do bicarbonato , quando é apropriado utilizá-lo para defender nossas plantas e como realizar o tratamento da melhor forma e na dosagem certa.
Bicarbonato de sódio e bicarbonato de potássio
Por falar em bicarbonato, devemos distinguir o bicarbonato de sódio do bicarbonato de potássio, pois mesmo que esses dois compostos sejam semelhantes, eles diferem tanto na molécula quanto nas categorias em que foram oficialmente incluídos para uso na agricultura.
O bicarbonato de sódio para uso agrícola é de facto classificado como “revigorante”, “potenciador das defesas naturais das plantas” e nesta qualidade encontra-se no Anexo 2 do novo Decreto Ministerial 6.793 de 18.07.2018, que rege na Itália sector biológico em complemento da legislação europeia. Quimicamente, o bicarbonato de sódio é um sal de sódio do ácido carbônico e, à temperatura ambiente, sua aparência é um pó fino branco, inodoro e solúvel em água. Ele vem do carbonato de sódio, combinado com água e dióxido de carbono.
O bicarbonato de potássio, ao contrário, é considerado um pesticida e não um revigorante e, portanto, está sujeito à legislação vigente sobre pesticidas. Felizmente, tem um tempo de carência de apenas um dia, portanto é possível tratar até a maturação do fruto (lembre-se que este termo técnico indica o intervalo, em dias, que deve decorrer entre o último tratamento e a colheita).
Os agricultores profissionais podem fazer uso de agrotóxicos desde que possuam a " licença ", documento que é emitido após um curso especial de formação, enquanto para aquarista.por enquanto não há necessidade, e os produtos são vendidos em um formato diferente dos para uso profissional. Porém, desde a entrada em vigor do chamado PAN (Plano de Ação Nacional) de 2015, dispositivo que efetivamente regimentou e limitou todo o setor de agrotóxicos até mesmo na agricultura convencional, os produtos que podem ser adquiridos por pessoa física foram reduzidos. Isso tem gerado uma limitação ao uso não prudente de poluentes poluentes e nocivos à saúde, direcionando as pessoas para a escolha de produtos mais ecológicos para o cuidado da horta, pomar e horta.
Bicarbonato como fungicida: modo de ação
Ambos os tipos de bicarbonato são usados para proteger as plantas de algumas doenças fúngicas ou fúngicas. O bicarbonato faz com que o pH da solução aquosa aumente e, dessa forma, cria condições adversas para o desenvolvimento de micélios fúngicos patogênicos, desidratando-os e bloqueando efetivamente sua propagação.
Contra quais patologias usar
O bicarbonato de sódio é usado para proteger as plantas do oídio ou do branco estragado, uma doença fúngica muito comum a todas as espécies vegetais e frutíferas, mas que também afeta várias espécies ornamentais, como rosa, lagerstroemia e evonymus, bem como ervas aromáticas como sálvia .
Até mesmo o bicarbonato de potássio tem atividade fungicida contra a doença branca e contra botrítis ou bolor cinza (que afeta, por exemplo, morangos, vinhas e framboesas, mas potencialmente também muitas outras espécies), a monilia da fruta de caroço, a pêra e crosta de maçã .
Em quais culturas é usado
O bicarbonato de potássio para uso agrícola é encontrado em dois produtos comerciais, registrados para uso em: videira, morango, solanácea, abobrinha, pepino, groselha, groselha, framboesa, ervas, pêra, pêssego, videira, horticultura e ornamentais de sementes.
O bicarbonato de sódio não tem limitações particulares de uso e, portanto, é um excelente tratamento para hortas e pomares cultivados organicamente.
Como realizar os tratamentos
Para que os tratamentos com os dois tipos de bicarbonato sejam eficazes é necessário que a intervenção seja oportuna : no aparecimento dos primeiros sintomas da doença. O efeito é, na verdade, de tipo preventivo e bloqueador, mas não é capaz de restaurar as plantas comprometidas.
O bicarbonato de sódio é usado em doses variáveis que variam de 500 g / hl de água a 1500 g / h no máximo. Estas são as doses indicadas para grandes extensões em que se utiliza maquinário de distribuição, mas a proporção é a mesma para lavouras de hobby e, por exemplo, em um borrifador de 1 litro cheio de água devemos colocar 5-15 g de bicarbonato , enquanto em uma bomba de mochila de 15 litros colocaremos cerca de 75-225 gramas.
Tal como acontece com todos os outros produtos fitofarmacêuticos, ecológicos ou não, é importante não exceder as doses recomendadas : mesmo um produto aparentemente inofensivo como o bicarbonato de sódio, se distribuído em excesso, pode causar queimaduras e, se acumular repetidamente no solo, pode aumentar o seu nível. ph. As mesmas desvantagens são encontradas com o uso excessivo de bicarbonato de potássio.
Quanto ao bicarbonato de potássio, o produto comercial adquirido mostra no rótulo as doses adequadas para as diferentes espécies a serem tratadas (pode haver diferenças) e os cuidados de uso.
Por último, os tratamentos devem ser realizados nas horas frescas do dia e, em qualquer caso, nunca quando a temperatura ambiente for superior a 35 ° C, pois pode ocorrer um efeito fitotóxico nas plantas. Isso pode representar um limite para os tratamentos de verão contra o oídio das cucurbitáceas, que em altas temperaturas não podem ser defendidas nem com enxofre, e nesses casos é necessário esperar dias mais frescos e entretanto eliminar as folhas mais afetadas.
Toxicidade e danos ao meio ambiente
O bicarbonato de sódio não apresenta riscos de poluição ou toxicidade (não pertence a nenhuma classe toxicológica). O bicarbonato de potássio também não é tóxico para humanos ou animais e, felizmente, poupa insetos benéficos e não polui. Não deixa nem resíduos nas lavouras tratadas e por isso é muito adequado para horta e pomar orgânico.
Porém, os efeitos no solo, em particular do bicarbonato de sódio, não são positivos para as lavouras, atuando na estrutura do solo e variando o pH, por isso é recomendável não abusar desse remédio e seria preferível usar o bicarbonato de potássio .
Usar o bicarbonato contra doenças das plantas é, portanto, um método muito interessante, porque é ecológico e comparado a muitos outros tratamentos, e também econômico, já que o bicarbonato de sódio pode ser adquirido em qualquer supermercado com um custo modesto.
O bicarbonato de sódio pode ser encontrado no supermercado, mas o bicarbonato de potássio também pode ser encontrado a baixo custo.
