Até algumas décadas atrás, nossa paisagem era repleta de sebes que dividiam os campos cultivados. Muitas vezes eram uma linha divisória entre uma propriedade e outra, mas não só: a sebe tem muitas funções ecológicas que ajudam no sucesso da nossa colheita.
A utilização de sebes em redor da horta ou do campo cultivado é uma prática que caiu em desuso, em parte para facilitar a ação de meios mecânicos, em parte para controlar a fauna e a microfauna do nosso campo. Quem quiser fazer agricultura orgânica, porém, deve saber que essas não são vantagens reais.
A biodiversidade do ambiente em que é cultivada é muito importante na criação de um ecossistema saudável e estável, menos sujeito a doenças e infestações de pragas, a sebe é muito importante nisso.
Normalmente uma boa sebe é constituída por espécies arbustivas ou arbóreo-arbustivas que apresentam a característica de serem plantas "rústicas", isto é, resistentes a temperaturas muito quentes ou muito baixas e capazes de resistir bem aos cortes. As plantas perenes são preferidas, mas também podem ser decíduas.
Cobrir todo o perímetro de um campo com uma sebe pode ter um custo considerável, principalmente se pretendemos transplantar arbustos já grandes adquiridos no viveiro. Como veremos, a sebe natural é uma alternativa que pode reduzir custos e diminuir trabalho.
Vantagens de uma sebe para a horta
Como antecipado, a sebe tem uma função ecológica importante ao permitir a biodiversidade do meio ambiente, mas também apresenta uma série de outras vantagens importantes, não se trata de uma simples demarcação de bordaduras ou vedações.
- Ação quebra-vento e melhoria do microclima . Graças às folhas dos arbustos, a ação mecânica do vento é limitada, cria-se um pouco de sombra para as plantas adjacentes à sebe e, se arranjarmos as plantas com o critério correto, isso pode ajudar. Obviamente, quanto menor a área cultivada, mais influente será a presença da sebe.
- Proteção de agentes externos . Em algumas situações, a sebe pode interceptar poluentes que se movem com o vento.
- Proteção contra erosão (especialmente para terreno inclinado). As raízes dos arbustos têm uma grande capacidade de estabilização dos solos, nomeadamente posicionadas na base de uma encosta terão uma ação eficaz contra a erosão.
- Reservatório de biodiversidade . Quantas vezes já dissemos que a diversidade é um grande recurso para nossas lavouras e garante estabilidade ao sistema. Nisso a sebe é um fator extremamente positivo: é um ambiente que hospeda muitos seres vivos de todos os tipos: insetos úteis, aranhas, mas também répteis e pássaros que ali nidificam. Ele também pode atrair polinizadores com suas flores.
- Produção . Podemos pensar também em uma sebe que também tem capacidade de produção e pode dar frutos. Por exemplo, as amoreiras que fazem amoras-pretas, sabugueiro, groselha, mirtilo, avelã. Ou podemos pensar em sebes aromáticas, como no caso do louro, do alecrim e da alfazema.
Crie uma cerca viva natural
Fazer uma sebe comprando mudas no viveiro pode sair caro, mas todos os benefícios da sebe também podem ser obtidos gratuitamente, simplesmente deixando a natureza seguir seu curso e montando uma sebe natural. As sebes naturais são compostas por plantas que cresceram espontaneamente naquele local específico. Apenas tome cuidado para não cortar o perímetro da nossa horta ou do nosso campo de cultivo e observe como a vegetação se comporta.
A primeira fase será com grama alta . As espécies já presentes começarão a crescer ao longo da temporada, principalmente as gramíneas. Se as gramíneas estiverem presentes com muita persistência, podem sentir a superfície, sufocando outras plantas. Nesse caso, quando é outono, podemos varrer o perímetro da grama alta para remover a grama seca.
Em todo caso, na primavera seguinte será possível observar as primeiras plantas arbustivas arbóreas nascidas espontaneamente de sementes. Algumas sementes terão vindo com o vento, outras terão trazido pássaros e outros animais. Também podemos realizar a semeadura por conta própria, obtendo sementes de sebes, eventualmente nativas.
Neste ponto, precisamos começar a selecionar as plantas mais adequadas para o propósito. Precisamos desbastar a sebe eliminando arbustos muito próximos, talvez transplantando-os onde há espaços vazios. Devemos eliminar as plantas com porte arbóreo e de crescimento muito rápido como no caso do choupo e da acácia.
Dependendo da área geográfica, haverá muitas espécies espontâneas que se darão bem, por exemplo, no norte da Itália, elas são facilmente encontradas: alfeneiro, carpa preta e branca, sabugueiro, dogwood, dogwood, rosa, madressilva, espinheiro, avelã e assim por diante.
Um exemplo interessante é a amoreira-brava: embora incomode porque é muito invasiva e para os espinhos, proporciona um habitat muito denso e por isso útil para várias espécies animais, e obviamente produz excelentes amoras-pretas.
Aqueles com campos muito grandes podem até considerar a restauração de pequenos bosques nas bordas dos campos usando o mesmo método: quanto maior a área da superfície arborizada, maiores as vantagens para o cultivo. Embora seja verdade que a área cultivada vai diminuir um pouco, o meio ambiente em geral agradece.
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