A cerejeira é uma fruteira potencialmente longa e generosa na produção e por isso é sempre recomendado o plantio de vários exemplares em pomares mistos e pelo menos um casal em jardins privados.
Do ponto de vista fitossanitário, porém, é bastante delicado, pois vários tipos de adversidades podem surgir e causar perdas significativas na safra, e para isso o fruticultor deve se munir de paciência e boa vontade, principalmente se pretende cultivar com o método orgânico.
Entre as várias operações necessárias para o cultivo da cerejeira no seu melhor, a serem realizadas de forma escrupulosa e na hora certa, a poda desempenha um papel importante porque pode afetar a produção e influenciar a saúde das plantas.
Cereja doce e cereja azeda
Considerando que existem muitos tipos de cerejeiras, principalmente divididas em cerejas doces e ginjas (cerejas pretas), neste artigo discutiremos os princípios gerais de poda que dizem respeito a ambas, mas referindo-se sobretudo à cereja doce, por ser a espécie mais interessada no cultivo. para consumo fresco.
Uma das grandes diferenças entre as duas espécies está ligada ao tamanho que as duas plantas podem atingir: alturas superiores a 8 metros para a cereja doce deixada a crescer livremente e um tamanho muito menor, por vezes mais parecido com um arbusto grande, para a cerejeira. ácido. O tipo prevalente de ramos produtivos também difere: para a frutificação da cereja azeda, os ramos mistos de vigor médio e os brindilli mistos são especialmente importantes, enquanto a formação de frutificação mais típica da cereja doce é o "cacho de maio" ou espiga de flor. Este tipo de estrutura é uma ramificação muito curta carregada por ramos de 2 anos ou mais, providos de muitos botões florais e um botão vegetativo no ápice. O dardo florífero cresce alguns milímetros a cada ano e seus botões de flores são renovados. Ficando mais velho,o cacho de Maio produz frutos de qualidade decrescente e por isso é necessário renovar as ramificações que o trazem graças a uma poda regular cuidadosa.
Quando podar a cerejeira
A poda da cerejeira em plantas ainda em fase de recria pode ocorrer no final do inverno, próximo do recomeço vegetativo, uma vez que tem por objetivo estimular a emissão de novos rebentos.
Já nas plantas adultas, é melhor uma poda em verde, realizada em um período que vai do momento logo após a colheita até o final de setembro. O importante é evitar ou limitar ao máximo as intervenções no período de inverno, já que a cerejeira não tolera cortes grandes, principalmente na estação fria, aos quais reage emitindo gomas e cicatrizando com dificuldade e lentidão.
Poda de cultivo da cerejeira
Exploramos neste blog as diferentes formas de cultivo que podem ser alcançadas em um pomar, a cerejeira é cultivada principalmente em duas formas: o vaso baixo, especialmente em ambientes montanhosos, e a palmeta, mais típica de lavouras de várzea sujeitas a retornos frios da primavera, onde o muro alto reduz os danos do gelo.
O vaso
O vaso tem uma forma em volume e está mais alinhado com o desenvolvimento natural da planta, tem uma bela presença estética que o torna perfeito mesmo no jardim. Ele se presta bem à contenção do vigor vegetativo, pois tem um tronco central curto de onde se ramificam 3 ou 4 ramos principais. A altura que as cerejeiras atingem com esta forma de treino é de 2 a 2,5 metros e isto permite a execução da maior parte das operações desde o solo.
Para direcionar uma planta em vaso, de preferência em vaso baixo, é necessário agir imediatamente após o plantio, encurtando a haste para 50-60 cm do solo. Na primavera-verão do mesmo ano crescerão os brotos, destinados a se tornarem os primeiros ramos, e os que estiverem muito baixos deverão ser eliminados. No inverno seguinte, esses primeiros ramos serão cravados a 70-80 cm do solo, cada um com 4 ou 5 botões. Esses botões, por sua vez, darão novos brotos, que se transformarão em ramos a serem abatidos no ano seguinte. A partir do terceiro ano os novos rebentos crescerão livremente mas terão que ser desbastados, eliminando os muito vigorosos e verticais. Finalmente, a partir do quarto ano, é possível realizar os cortes traseiros nos ramos principais da nossa cerejeira em vaso.
A palmeta
A palmeta é um formato de parede que pressupõe que as fileiras do pomar sejam estruturadas com sistema de postes e arames metálicos, situação mais típica da fruticultura profissional e menos particular. A planta cultivada com palmeira consiste em 3 ou 4 estágios de ramos, o primeiro dos quais começa a cerca de 50-60 cm do solo e tem ramos inclinados a 45 °. Cerca de um metro acima do segundo estágio começa, menos inclinado que o primeiro, e depois de mais 70-80 cm o terceiro estágio ainda menos inclinado. No espaço entre filas, não é permitido muito crescimento de ramos, apenas de ramos curtos, pois é uma forma que visa minimizar o volume da planta. Para se chegar à formação completa de uma palmeta são necessários 3 ou 4 anos.
Para conduzi-la corretamente nas cerejeiras, após o plantio, a haste é brotada a cerca de 60 cm do solo, e na primavera seguinte são escolhidos os brotos que formarão o primeiro andaime, enquanto os demais são retirados ou encurtados. Gradualmente, no verão e no outono seguintes, os ramos do segundo estágio são identificados e o crescimento dos outros é contido com os cortes, e no quarto ano também se forma o terceiro estágio. Os dois ramos de cada estágio são inclinados graças à ligação aos fios metálicos horizontais.
Poda de produção
Uma vez que a cerejeira entra na fase de plena produção, a poda consiste no desbaste dos ramos principais e na retirada ou encurtamento dos ramos frutíferos já esgotados. O encurtamento dos ramos frutíferos permite a renovação dos cachos de maio.
Como podar: os critérios
Você não aprende a podar lendo um artigo, mas certamente pode ser útil traçar algumas diretrizes sobre o propósito da poda de cerejeira e como podemos fazê-lo.
- Equilíbrio vegetativo . O equilíbrio entre a produção e a vegetação é um dos objetivos perseguidos com a poda e por isso as intervenções nunca devem alterá-lo.
- Garanta ar e luz . Com a poda, as cerejeiras ficam iluminadas e ventiladas por dentro e isso preserva a saúde da planta e evita o aparecimento de cochonilhas, que adoram ficar na folhagem densa e sombreada. Por esse motivo, muitas vezes é necessário desbastar os ramos muito densos e que tendem a se cruzar.
- Mantenha a forma e o tamanho da árvore . A manutenção da forma e a contenção do tamanho da planta são objetivos importantes da poda anual. Se o sistema reprodutivo escolhido for o vaso, o comprimento dos ramos principais não deve ultrapassar 3 ou 4 metros;
- Remova as peças doentes ou danificadas . Com a poda, todos os ramos afetados por patologias são eliminados conforme a necessidade, bem como aqueles secos ou quebrados acidentalmente pelo vento.
Precauções importantes
Ao cortar os galhos de uma árvore, lembre-se sempre de que você está causando danos à planta. Durante a poda do pomar em geral, e em particular da cerejeira, por ser uma espécie de árvore delicada, é imprescindível ter atenção.
- Cortes limpos . Os cortes nunca devem ser danificados, mas claros e decisivos, e devem deixar uma pequena porção de madeira acima da gema para promover a cicatrização.
- Ferramentas limpas . É necessário cuidar das ferramentas de poda, mantendo as lâminas afiadas e limpando-as, podendo desinfetá-las após o corte de galhos afetados por patologias.
- Corte inclinado . Os cortes não devem ser retos, mas inclinados e localizados logo acima de uma gema, para que as gotas de água não estagnem, mas escorreguem.
- Eliminação de otários . As ventosas, ramos verticais que subtraem energia da planta, devem ser eliminadas em sua base.
Finalmente, nenhum detalhe menos importante, vamos evitar exagerar nos cortes. Além de a cerejeira ser uma espécie que tende a emitir goma e não aceita grandes cortes, deve-se lembrar que cortar muito não economiza tempo no ano seguinte: a planta reage emitindo muita vegetação em detrimento da frutificação, com perda de equilíbrio vegetativo-produtivo.
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