Bancada de cozinha: que material escolher para a bancada

17 cozinhas das quais destacamos: materiais e características. Do aço inoxidável ao grés, dos laminados às pedras técnicas e às superfícies sólidas.

17 cozinhas das quais destacamos: materiais e características. Do aço inoxidável ao grés, dos laminados às pedras técnicas e às superfícies sólidas.

Conteúdo processado

  • Tampo em aço inoxidável
  • Cubra com queimadores e banheiras
  • Com misturas de cerâmica
  • As pedras mais avançadas
  • Laminados tecnológicos
  • Superfície sólida: multiforme
  • Montagem perfeita

Resistência é o que se pede ao plano de trabalho, que apóia e sustenta as atividades de preparo dos alimentos. Sujeito ao uso diário, deve ser funcional, durável e higiênico . Qual escolher com base nas diferenças técnicas e estéticas dos materiais, dos clássicos aos mais tecnológicos?

Na compra da cozinha, o foco está principalmente no acabamento e na cor das portas, mas a escolha do tampo ou tampo não deve ser negligenciada, termo que esclarece sua finalidade principal. Existem dois aspectos a serem considerados. A primeira é estética, ou seja, deve estar de acordo com o estilo da composição e com o restante do mobiliário . O segundo é funcional porque deve ter qualidades técnicas precisas : higiene , em primeiro lugar, graças a uma superfície compacta sem pontos onde se possam aninhar sujeira e bactérias; repelente à água , para evitar infiltrações de água; força mecânica, ou seja, a capacidade de resistir a choques, abrasões e calor. Por fim, deve ser fácil de limpar, reparável ou, melhor ainda, não exigir manutenção.

Clique para ver as imagens em tela cheia

A ilha lacada super mate da cozinha Materia de Doimo Cucine é caracterizada pelo tampo em Corian® com pia integrada e o tampo em carvalho natural riscado. Por metro linear, o tampo de Corian®, com 90 cm de profundidade e 2,4 cm de espessura, custa 859 euros.

Tampo em aço inoxidável

É o material de eleição em cozinhas profissionais: resistente a bactérias e inalterável ao longo do tempo. Propriedades que o tornam perfeito mesmo em ambientes domésticos

Higiene garantida

Assim denominado por não enferrujar quando exposto aos agentes atmosféricos, é caracterizado pelo alto percentual de cromo que, oxidando-se em contato com o oxigênio, se transforma em óxido de cromo aderindo à superfície e evitando futuras oxidações.

• O acabamento liso e não poroso impede a adesão e a sobrevivência de bactérias e outros microorganismos.

• Por outro lado, o material é muito suscetível a arranhões e amassados ​​e também é muito caro.

• Pode ser limpo com pano macio embebido em água com sabão ou com produto específico, se houver vestígios de calcário. Sempre evite o uso de produtos abrasivos. Se a superfície for acetinada, deve-se limpar sempre no sentido do acabamento acetinado e não no sentido transversal.

O Snaidero's Skyline 2.0 possui tampo em aço inox (com formato à sua escolha) e portas em laminado cinza platina e melamina média nogueira. Uma base de melamina de 60 cm custa 152 euros; o tampo em inox modelado, sem lava-loiça e sem placa, 270 cm de comprimento custa 1.965 euros.

Magistra by Aran Cucine é em argila decapé laqueada cinza e vidro aramado. Uma base de 60 cm, sem IVA, custa 207 euros. O tampo em inox, D 61 x A 4 cm, na tabela de preços por metro linear custa 333 euros (sem IVA e corte “borboleta” como na foto grande, à direita).

Vision by Gatto destaca-se pelo tampo em consola em inox com acabamento espelhado, equipado com placa de indução e queimadores a gás. Um inovador sistema de ímã permite que você remova completamente os suportes para panelas para facilitar a limpeza da superfície. Está disponível em 2 tamanhos, com comprimento de 180 e 240 cm e profundidade de 80 cm. Preço no projeto.

Cubra com queimadores e banheiras

Na maioria das vezes, a superfície da bancada é especialmente cortada ou moldada para permitir a inserção da placa e do lavatório com as tigelas.
• Neste caso é necessário prestar muita atenção ao tipo de elemento e às diferentes dilatações térmicas dos materiais.
• Nos aparelhos embaixo ou embutidos, são utilizadas medidas técnicas para fixá-los de forma adequada ao material de suporte e garantir o espaço necessário para a deformação natural do material, evitando danos (por exemplo, com o uso de painéis isoladores).
• Com quase todos os materiais, exceto em alguns casos laminados, é possível ter placas embutidas.
• Alguns permitem a integração total (ou com juntas invisíveis) da parte superior com a pia: aço, superfícies sólidas, materiais compostos e laminados.


O painel isolante colocado por baixo da placa de indução evita o sobreaquecimento e consequentes danos na parte superior.

Com misturas de cerâmica

Obtidos com processos de produção de alta tecnologia e ecológicos, são muito resistentes a choques, manchas e muitas vezes são antibacterianos.

Grés porcelânico

Altamente resistente a impactos, inalterável ao calor e inatacável por ácidos e solventes, é também extremamente compacto (“vitrificado”) e, portanto, impermeável à água e manchas.

• É obtido pela mistura de matérias-primas selecionadas (argilas, quartzo e areias feldspáticas) às quais são adicionados pigmentos à base de óxidos metálicos. É produzido por prensagem e queimado a uma temperatura de 1.200 ° C.

• Para as bancadas, são utilizadas placas de tamanho máximo (100 x 300 cm ou mais) e muito finas (3-3,5 mm). O material pode ser facilmente cortado, moldado e furado. Tem um aspecto monolítico; todas as juntas são invisíveis.

• Fácil de limpar e livre de manutenção

O Kaleidos by Febal Casa tem tampo em Dekton, acabamento Kelya Natural e bases com frentes em vidro float cinza sombra. Os móveis de parede com montra em acabamento “geométrico” bronze são realçados pelo fundo luminoso. Uma base de 60 cm custa 273 euros. Dekton® Mistura de matérias-primas selecionadas também utilizadas na produção de materiais cerâmicos e de quartzo de alta qualidade. A superfície é ultracompacta, livre de porosidade, com alta resistência mecânica, arranhões e raios UV. Também oferece grandes possibilidades decorativas. Não requer manutenção: basta limpar com água e detergente neutro.

A cozinha Arrex Le Cucine com portas Oriente em efeito madeira Camoscio e portas Sole em laca brilhante, é completada com tampo em grés Nero Oxide (nas laterais e nas costas) com lavatório integrado. Por ml, com uma profundidade de 60 cm e uma espessura de 2,4 cm, sem iva custa 635 euros.

Os dois blocos no centro da cozinha Liberamente da Scavolini com áreas de cocção e lavagem integradas ao tampo Kerlite®, são ligados por um tampo petisco com ripas em carvalho Nabuk. As portas têm acabamento lacado mate Tortora. Preço do revendedor. (espessura 3,5 mm, sem iva, custa 92,50 euros por metro quadrado). Kerlite®é uma porcelana de cerâmica muito fina (3-5 mm) feita de argilas e matérias-primas preciosas. Prensado com uma força de 15.000 toneladas, é resistente ao calor, manchas, arranhões e totalmente não absorvente. A presença de Microban® torna-o resistente a bactérias, fungos e bolores. Produzido em folhas de 100 x 300 cm, na versão com 3,5 mm de espessura é reforçado nas costas com uma malha especial de fibra de vidro. O tampo Exedra Kerlite3plus, na cor natural Pulpis, mede 100 x 300 cm (espessura 3,5 mm, sem IVA, custa 92,50 euros o metro quadrado).

A cozinha Arena by Maistri destaca-se pela bancada Lapitec® em branco cremoso; bases, colunas e balcão são em carvalho de tabaco; as unidades de parede em acrílico cinza real brilhante. Os puxadores estão integrados nas portas. Preço do revendedor. O Lapitec® é uma pedra “sinterizada” de corpo inteiro (obtida por compactação de pós a alta temperatura), que combina as elevadas propriedades físicas e mecânicas do grés porcelânico com a textura e acabamentos típicos da pedra natural. É não absorvente, resistente a manchas e riscos. Com tratamento Bio-Care à base de dióxido de titânio, é autolimpante e antibacteriano.

Visto na seção

As bancadas de corpo inteiro são uniformes em sua espessura (e, portanto, “cheias”). Isso inclui grés porcelânico, pedras e materiais compostos. Já nas cobertas, há um elemento de suporte, que dá forma e solidez ao tampo, e outro que cobre e protege o interior. O tampo laminado, por exemplo, inclui um painel de suporte em partículas de madeira, coberto por uma folha de papel melamínico muito grosso (HPL), que protege o interior de fatores de desgaste como vapor. Por outro lado, o tampo de aço inoxidável é oco, feito de chapas de aço que são moldadas na forma desejada.

As pedras mais avançadas

Eles são idênticos em aparência aos materiais originais, como quartzo, mármore e granito, dos quais derivam. mas eles possuem propriedades técnicas superiores

Recomposto ou aglomerado

Mais do que um material, é uma família de produtos também denominados pedras engenheiradas ou pedras técnicas: sua principal característica é a reprodução de materiais tradicionais de pedreira, sem aqueles defeitos que desestimulam seu uso em ambiente sujeito a contato. com calor, manchas e produtos químicos, como cozinhar.

• As formulações muitas vezes são patenteadas, portanto os produtos, mesmo que com características semelhantes, são comercializados com nomes diferentes.

• O que eles têm em comum é que são feitos de mármore, quartzo ou granito, que depois são triturados e reduzidos a pó. Estes são "ligados" entre si por meio de resinas especiais (em percentagens variáveis). Dependendo do produto, podem ser adicionados pigmentos, aditivos, polímeros e outras substâncias com propriedades antibacterianas.

• Geralmente a produção é feita por “vibrocompactação a vácuo”: a massa obtida é inserida em uma fôrma e a seguir compactada a vácuo por uma prensa. Após um período de envelhecimento, é trabalhado como se se tratasse de uma laje de pedra natural.

• Oferecem muitas vantagens: resistência a manchas, substâncias agressivas (ácido cítrico e detergentes comuns), calor e abrasão.

• São fáceis de limpar e não requerem atenção especial na manutenção.

Carrera.Go PLUS da Veneta Cucine tem portas em lacado lattemiele brilhante e tampo em Quartzforms® Veined Decò Q40. A ilha é completada por compartimentos abertos. Uma unidade base 60 com uma porta custa a partir de 222 euros. Quartzforms® Pedra técnica composta por quartzo puro com uma percentagem mínima de resina estrutural, poliéster e pigmentos coloridos estabilizados aos raios UV. Produzido em placas de 305 x 140 cm, está disponível em uma ampla gama de cores, tonalidades e em diversos acabamentos. É atóxico, não absorvente, resistente a impactos, fogo e ácidos. Graças à patente Invisible Line®, é possível criar tampos de cozinha com mais de 3 metros de comprimento sem quaisquer juntas visíveis.

Pentha by Arredo3, em Carrara decapé lacado cinza e acabamento lacado cinza mate dove, tem o tampo em pedra cinza Okite® (93% quartzo mais resina poliéster e pigmentos naturais) com acabamento brilhante. Preço do revendedor.

O tampo da ilha é feito de Ilexa Quartz® da Superfici Evolute, na cor cinza fumo, à base de quartzo. Está disponível em vários tamanhos, até 305 x 140 cm (espessura 1,2 - 2 - 3 cm). Preço do revendedor.

A superfície de quartzo Iconic White Silestone da Cosentino com alto ponto branco apresenta baixa absorção de líquidos e alta resistência a choques e arranhões. Disponível em 3 espessuras diferentes. Preço do revendedor.

Pesos (e medidas) acima

• Para problemas de manuseio, especialmente no caso de lajes muito pesadas ou muito grandes para entrar na sala, existem dimensões que não podem ser excedidas

• Para isso, os fabricantes desenvolveram técnicas para unir topos quase invisivelmente.

• As de aço, superfície sólida e quartzo podem ser soldadas no local com resinas de secagem rápida ou com juntas especiais, que cobrem quase completamente as juntas.

• Indicativamente, as medidas máximas são 5 m para quartzo; 4 para laminados; 3 para o Fenix; 3,3 para aço inoxidável e 2,25 para mármore e granito.

Laminados tecnológicos

O hpl tradicional oferece alta resistência e boa relação custo-benefício. Os da nova geração são sedosos ao toque e autorreparáveis

Camada de alta pressão

Embora seja mais barato do que outros tipos de materiais (por exemplo, aço), possui qualidades que o tornam perfeitamente adequado para a criação de tampos de trabalho.

• O laminado HPL (laminado de alta pressão) consiste em um painel de fibra de madeira repelente à água revestido com várias camadas (daí o termo "estratificado") de papel impregnado com resinas termoendurecíveis e compactado pela ação calor combinado (140 ° / 150 °) e alta pressão.

• Um tipo particular de tampo em laminado HPL é o Unicolor, assim chamado porque as camadas superficiais, as internas, bem como as bordas do painel de fibra de madeira são da mesma cor.

• Em ambos os casos, é um material impermeável, higiênico, altamente resistente a arranhões, abrasões e contato com alimentos. No entanto, ele teme o calor, por isso nunca coloque panelas ou outros objetos quentes sobre ele.

• Pode ser limpo com detergente líquido neutro, diluído em água ou concentrado, se a superfície estiver muito suja. Após o enxágue, deve-se secar sempre com cuidado, evitando infiltrações de água que podem danificá-lo.

• O laminado Fenix® NTM é de um novo conceito, obtido com o auxílio de nanotecnologias (ver box abaixo, à esquerda).

A composição Gayla da Creo Kitchen s caracteriza-se pela bancada laminada hidrorrepelente (4 cm de espessura) e pelas portas em Alkorcell, um material atóxico e ecológico, com efeito madeira. Preço do revendedor.

City Restyle by Stosa tem portas em Pet, um material reciclável e durável, e tampo em cinza London Fenix ​​Ntm® e tampo em madeira envelhecida de carvalho do Alasca. Um móvel básico com porta de 60 cm custa a partir de 157 euros. Fenix ​​Ntm® é uma resina termoplástica de última geração (aplicada em painéis de fibra de madeira hidrorrepelentes), capaz de se autorreparar a partir de micro arranhões com simples exposição ao calor.
Destaca-se pela superfície anti-impressão digital, opaca e ao toque suave. Ele oferece alta resistência a solventes ácidos domésticos e neutraliza a proliferação de bactérias. É facilmente limpo com água e detergente.

Superfície sólida: multiforme

Materiais à base de minerais e resinas acrílicas são reunidos sob este nome . Termoplásticos, podem assumir qualquer formato

Use a prova

É um material compósito, formado por tri-hidrato de alumínio e resina com adição de pigmentos coloridos, que podem ser usados ​​para criar superfícies planas e curvas.
Extremamente dúctil, pode ser produzido em folhas ou fundido em moldes especiais, para criar tampos com pia totalmente integrada.
Muito compacto, é isento de porosidades, higiênico, resistente ao calor e aos choques e lava facilmente.
A sua maior vantagem é que pode ser restaurado: pode de facto recuperar o seu aspecto original graças a um detergente abrasivo suave normal e uma esponja.

A bancada, as laterais da cozinha e a pia integrada na parte superior são feitas de Hi-Macs da LG Hausys , com acabamento Shadow Queen da coleção Lucia . Material de Superfície Sólida, pode ser fornecido em chapas de diferentes espessuras, formatos e tamanhos. http://himacs.eu/it/products

Maestrale by Scandola é em abeto maciço escovado com acabamento branco giz. Uma base com dois cestos de 120 cm com rodapé e frentes de ripas custa 852 euros, sem IVA. O top Hanex com pia integrada mede 397 x 60 x H 3 cm; O IVA excluído custa 3.626 euros. www.scandolamobili.it

Montagem perfeita

Em composições de parede, o instalador deve realizar a conexão entre a bancada e qualquer montante de forma artesanal. Não se trata apenas de uma questão estética: o objetivo principal é evitar infiltrações de água que podem danificar irreparavelmente os materiais.

Os topos e risers em mármore, quartzo e acrílico podem ser soldados diretamente no local, sem problemas. Os encostos de aço inoxidável podem ser conectados a tampos de laminado, aço inoxidável, acrílico e quartzo com aletas de aço muito finas que descem para envolver a espessura do tampo. Para tampos laminados, um perfil de proteção de metal também deve ser fornecido.