Uma parede de aromáticos na varanda

No terraço ou varanda pode ter uma rica copa de plantas aromáticas para usar na cozinha: cultivando-as numa estrutura vertical, para poupar espaço.

No terraço ou varanda pode ter uma rica copa de plantas aromáticas para usar na cozinha: cultivando-as numa estrutura vertical, para poupar espaço.

Conteúdo processado

  • O painel
  • O projeto
  • Exposição
  • A qualidade das plantas
  • A manutenção
  • Coleção

As paredes verdes , ou seja, o cultivo vertical , nos últimos anos tornaram-se uma realidade possível. No entanto, preparar uma horta vertical para ser colocada no terraço ainda é onerosa do ponto de vista dos gastos e do tempo necessários. É muito mais fácil tornar seu o conceito básico de cultivo vertical , que é cultivar onde não há espaço , e buscar uma realização possível e econômica ao alcance de todos. Mas, acima de tudo, devemos lembrar que o sucesso depende de três fatores: exposição , escolha das plantas , manutenção de rotina.

O painel

A estrutura pode ser facilmente feita usando um painel de contraplacado marítimo , que é mais resistente do que a madeira normal à humidade e deformação. Sobre esta será aplicada uma série de prateleiras que irão alojar um grande número de potes de pequeno ou médio diâmetro, até 20 cm, onde poderá cultivar uma despensa de especiarias frescas e prontas a usar. O painel deve ser firmemente fixado à parede com buchas colocadas a uma distância de 50 cm uma da outra ao longo de todo o perímetro. A profundidade das prateleirasdeverá ser calculado não tanto sobre o diâmetro da panela quanto sobre o do porta-panelas a ser inserido, que deverá coletar o excesso de água umedecedora. Quanto à distância entre uma prateleira e outra. Deve-se levar em consideração se queremos colocar plantas aromáticas, como o tomilho, que requerem uma altura menor, ou plantas com porte vertical, como o lovage (o saboroso aipo da montanha), que deve ser capaz de crescer até 60 cm de altura ( 80 cm total considerando vasos de até 20 cm de altura ). Os vasos podem ser bloqueados modelando a prateleira em “U” como se fosse um porta-vasos ou com outros tipos de batentes (corda de juta, laços coloridos) na parede. O painel e as prateleiras podem ficar inacabadoso pinturas na sua cor preferida: para diminuir o impacto visual, pode-se escolher a mesma cor da parede para que apenas os vasos e a vegetação se destaquem.

O projeto

Antes de prosseguir com a construção da estrutura de suporte é necessário fazer um projeto pessoal do que se pretende cultivar , considerando o número de espécies e contentores, calculado com base no consumo. Um painel de um metro de largura e dois de altura permite cultivar doze potes de ervas aromáticas de vinte centímetros de diâmetro, como:

  • quatro vasos com ervas aromáticas de altura limitada . Você pode escolher entre tomilho , alecrim prostrado, salsa encaracolada, estragão , rúcula, salgado ,
  • quatro potes com ervas aromáticas de altura média , como manjericão , salsa , capuchinha , hortelã , cebolinha , erva-cidreira ,
  • quatro potes com ervas que se desenvolvem verticalmente , como alho fistuloso (é alho em folha), amêndoa , orégano , pimenta , endro , borragem , sálvia .

Exposição

Quase todas as ervas aromáticas requerem uma boa exposição ao sol. Um clima quente e uma radiação solar intensa permitem, se devidamente húmidos, crescimentos rápidos e, mais importante, uma qualidade aromática de primeira classe . É impensável cultivar ervas com sucesso em uma varanda voltada para o norte. Durante pelo menos metade do dia as plantas devem ter sol direto e não ter obstáculos à sua frente, como uma "sebe" de gerânios, uma parede cheia, um toldo rebaixado. Em uma varanda voltada para o sul, especialmente em locais muito quentes, o sombreamento é recomendado durante as horas mais quentes do dia.

A qualidade das plantas

É muito importante: escolha sempre plantas jovens, vigorosas, robustas, elásticas, bem coloridas, sem amarelecimento, sem feridas ou cortes, sem floração mas em botão, nem fracas ou fiadas.

A manutenção

Se molhar todos os dias no período de maior calor sem nunca encharcar o solo. Antes de repetir o molhamento é sempre bom testar a umidade do solo com os dedos e decidir se adia a intervenção. Use água não fria , deixada repousar um pouco no regador para permitir que o cloro presente evapore, despejando-o sempre no pé e não nas folhas. De preferência molhado à noite e intervir a meio do dia apenas nas plantas flácidas, para ser abrigado na sombra e molhado por imersão, incluindo a parte aérea. Cada vez que um vaso fica molhado, ele deve ser girado um quarto de voltade forma a garantir uma exposição solar uniforme para toda a vegetação. Caso contrário, as plantas desenvolverão a parte aérea do lado exposto ao sol, esvaziando-se naquele que estiver em contato com o painel.

Coleção

Lembre-se de sempre coletar os aromáticos na hora do uso, pois o armazenamento diminui o teor de óleo essencial que é máximo pela manhã após o nascer do sol. Use uma tesoura ou uma faca afiada sem nunca rasgar as folhas. A salsa é cortada ao nível do solo para favorecer a emissão de novos caules, o manjericão por cima para estimular a formação de novos rebentos laterais.