O exaustor é essencial para eliminar os fumos e vapores da cozinha . Existem dois modos de funcionamento de uma coifa: sucção e filtragem . Os primeiros têm um circuito de admissão que expele o ar viciado para o exterior através de condutas especiais de evacuação. Já os últimos possuem filtros especiais de carvão ativado que devolvem um ar mais limpo à cozinha. Com este tipo de coifa é obrigatória a aplicação de ventilador elétrico na parede ou nas janelas, uma vez que não têm ligação direta com o exterior e não funcionam como dispositivo de evacuação dos fumos nocivos produzidos pela combustão.
Entre os muitos modelos de exaustores, existem alguns para serem instalados na parede, no tecto, embutidos ou expostos, mesmo suspensos directamente na placa. Em alguns casos, não se limitam a iluminar o topo, mas assumem o aspecto de verdadeiros lustres cenográficos, esculturas suspensas luminosas de design moderno e requintado, rigorosamente equipadas com LEDs, para reduzir o consumo.
A taxa de fluxo (ou seja, a quantidade de ar aspirado pelos motores do exaustor passa pelos filtros para purificação) é variável, geralmente é recomendado que seja de pelo menos 400 mc / h. Em alguns modelos, sensores eletrônicos especiais registram a presença de odores, vapor e calor e ligam o aparelho automaticamente, deixando-o funcionando pelo tempo necessário , não só durante o cozimento, mas também pelos próximos 10-15 minutos.
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Construído na parte superior, o capô Aeg-Electrolux DDE5980G tem 90 cm de largura. Possui uma vazão máxima de sucção de 700 m3 / he sistema A que reduz os resíduos de odores de cozimento com o mínimo de ruído. Na classe A de eficiência energética, pode ser ajustado para 3 posições + 2 intensivo. Preço do revendedor.
A coifa Electrolux EFB90460OX , de 90 cm de largura, em aço inoxidável, possui filtro de carbono, é ajustável em três velocidades e tem vazão máxima de 603 mc / h. As lâmpadas LED iluminam perfeitamente a superfície de trabalho. Preço do revendedor.
Summilux é o capô do lustre Elica em aço polido espelhado e vidro acetinado com faixas de LED que permitem modular a intensidade da luz. Ajustável por telecomando e com filtros de odores, está equipado com sensores capazes de detectar o tipo de cozedura e a quantidade de vapores emitidos, calibrando de forma ideal o nível de aspiração necessário. Na classe A, o diâmetro é de 50 cm e a vazão máxima é de 400 mc / h. Preço a partir de 2.300 euros.
Na ilha, o capô T-Light da Faber está disponível em 2 cores, branco fosco e aço inoxidável. Está equipado com aspiração perimetral que reduz em 25% a sensação sonora percebida e possui um motor que garante melhores resultados em termos de eficiência energética, redução do consumo de energia e redução do ruído. 100 cm de largura, está na classe energética A; possui iluminação LED, é regulável em 3 velocidades + intensivo e tem uma aspiração máxima de 580 m3 / h, até um intensivo de 690 m3 / h. Preço 1.800 euros.
Ajustável em 4 velocidades e com uma vazão máxima de 600 mc / h, a coifa Soffio da Falmec é em vidro acetinado branco e tem um diâmetro de 54 cm. Está equipado com iluminação LED e filtro anti-gordura removível e lavável. Preço 2.742 euros.
O exaustor Pearl da Miele possui um ecrã inclinado de 90 cm de largura em vidro temperado côncavo em branco brilhante. Tem um caudal máximo de 640 m3 / h, é ajustável a 3 velocidades, tem iluminação LED e está equipado com a função automática inteligente Con @ ctivity 2.0, que ajusta automaticamente a potência de sucção às necessidades reais de cozedura e garante um clima ideal na cozinha. . Na classe energética A +. Preço 3.500 euros.
Do cativante design estético-tecnológico da Franke , o Smart Flat está na classe energética A e está disponível na versão de cristal preto ou branco e em dois tamanhos de 60 e 90 cm. Com ajuste de controle de toque, tem uma vazão máxima de 500 mc / he um nível de ruído de 70 dbA. Preço do revendedor.
Em chapa de aço inoxidável, a coifa da série Vortice di Vortice é fornecida na versão de sucção, mas é possível transformá-la em filtro. Tem uma vazão entre 310 m3 / he 480 m3 / he um filtro de gordura de 3 camadas feito de folha de alumínio facilmente lavável na máquina de lavar louça. Tem 90 cm de largura. Preço 643 euros.
O capô embutido grátis Stivia da Baraldi deixa apenas o tampo de vidro e uma faixa de aço ao longo do perímetro visível. É equipado com luzes LED duplas, controle remoto para ajuste de 4 velocidades e luz de operação. Na classe de consumo A, tem capacidade de 800 m3 / he emite um nível de ruído máximo de 64 decibéis. Mede 90 × 60 cm. Preço 1.630 euros.