O exaustor contribui também para o bem-estar doméstico, aparelho indispensável na cozinha , ainda mais se for visível na sala, pois garante a reciclagem do ar saturado com os fumos da cozinha. Obrigatório por lei devido à presença da placa, esta pode ser do tipo sucção ou filtrante ; no primeiro caso os fumos são aspirados e emitidos para o exterior, enquanto os modelos filtrantes funcionam com filtros que retêm gorduras e maus odores devolvendo o ar purificado ao ambiente - este tipo de coifa é uma escolha obrigatória nas condições de crie um sistema para a liberação de gases . Para garantir a troca de ar ideal durante e após o cozimento, o exaustor deve sermais larga do que a placa de baixo, ou do mesmo tamanho , e instalada a uma altura de 65 cm se a placa for a gás, 75 cm se for elétrica.
A vazão correta depende do volume da cozinha : para calcular a eficácia de um exaustor, multiplique o volume (da cozinha) pela altura (da cozinha) pelo fator 10 (peças sobressalentes por hora). Muitas das coifas de última geração estão equipadas com um sistema de extração perimetral que, ao aumentar a velocidade do ar, conduz os fumos do cozimento para dentro do perímetro da coifa , diminuindo assim as dispersões. Em todo caso, é bom deixar a coifa funcionando por alguns minutos, na velocidade mínima de sucção, mesmo após o término do cozimento. Alguns modelos eletrônicos possuem ainda um dispositivo que ajusta automaticamente a sucção em 24 horas, garantindo assim a troca de ar constante.A redução do ruído também é importante para o nosso bem-estar e, principalmente quando usamos o exaustor em velocidade intensiva: os aparelhos mais modernos reduzem a poluição sonora em vários decibéis mesmo na velocidade máxima, ficando abaixo de 60 decibéis.
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Graças à extração perimetral de várias zonas , o exaustor de teto Miele DA 2900 aspira o ar das bordas externas e da área central. É equipado com um potente motor DC que economiza até 70% de energia e iluminação LED. No nível intenso, tem uma capacidade de sucção de 620 m³ / h. Meça L 110 x P 70 x H 32,2 cm. Preço 3.034,90 euros.
A coifa Franke Sinos FSN 908 BK A em aço inox e cristal preto trabalha com 4 velocidades além da intensiva . Com motor Brushless, possui sistema de iluminação LED. Em velocidade intensiva tem capacidade de sucção de 850 m³ / h. Meça C 89,8 x L 16 x A 50 cm. Preço 1.423,80 euros.
O exaustor Electrolux-Rex CAV 860 WB é feito de vidro . Equipado com extração perimetral que reduz a quantidade de vapor ou fumos que saem da coifa limitando o consumo, possui uma capacidade de extração na velocidade máxima de 600 m³ / h. Meça C 80 x L 33 x A 51,4 cm. Preço sob consulta.
O exaustor Faber Infinity Act preto em vidro temperado está equipado com aspiração de duplo perímetro . Graças à tecnologia Sil-K ACT, reduz a poluição sonora em 13 decibéis, atingindo uma velocidade intensiva de 59 db (A). O botão 24 permite manter o exaustor ligado 24 horas por dia para fazer uma troca de ar contínua com um nível de ruído imperceptível. Possui capacidade de sucção na velocidade intensiva de 650 m³ / h. Meça C 79,8 x L 34,2 x A 38,2 cm. Preço 1.946 euros.
Graças ao dispositivo Chef Control, a coifa Elica Ico define a aspiração ideal de acordo com o tipo de cozimento. É equipado com aspiração perimetral e modo Pure que aciona o exaustor em velocidade mínima por 5 'a cada meia hora até a desativação, garantindo uma troca de ar constante e silenciosa. Meça L 80 x H 62,8 cm. Preço, sem IVA, 1.921 euros.