Os refrigeradores de vinho oferecem as condições ideais de armazenamento e degustação. Elementos importantes ainda mais quando se “investiu” na compra de vinhos de qualidade, vintage mas não só. Os vinhos devem, de facto, ser sempre armazenados (e provados) à temperatura certa, para que as qualidades sejam preservadas graças à manutenção da temperatura certa , ao grau de humidade ideal e à troca de ar necessária para evitar o estrago da garrafa.
Eles existem em versões embutidas ou independentes e podem ter uma capacidade para cerca de 50 garrafas ou até mesmo com o tamanho de um refrigerador clássico para até 300-400 recipientes.
Os modelos com ar condicionado , graças à ventilação contínua e ao arrefecimento do ar recirculante , garantem uma elevada qualidade do ar , que combinada com uma percentagem de humidade entre 60% e 80%, criam o habitat perfeito e constante pelo requinte e conservação do vinho . São mais adequados para vinhos longa vida, pois mantêm a temperatura entre +5 ° C e +22 ° C.
As adegas temperadas , ajustáveis entre +5 ° C e +18 ° C, foram projetadas para atender à necessidade de levar as diferentes garrafas de vinho à temperatura certa de degustação . Alguns aparelhos possuem até 5 zonas de aquecimento diferentes para poder preparar vinhos tintos, brancos e champanhe para degustação ao mesmo tempo .
Todas as adegas estão equipadas com filtros de carvão ativo para purificação do ar e seus interiores são feitos de plásticos de qualidade alimentar anti-mofo e anti-odor para evitar a proliferação de bactérias, também nocivas ao vinho.
As prateleiras são muitas vezes feitas de madeira não tratada e trabalhada à mão , que por isso não foi submetida a processos químicos capazes de alterar o conteúdo organoléptico do vinho; a temperatura é regulada e mantida constante graças a termostatos e dispositivos de segurança .
As portas são em cristal com filtro UV e no seu interior são dotadas de iluminação que não produz calor. Finalmente, para compensar eventuais oscilações, as prateleiras são montadas sobre almofadas de borracha e as gavetas são equipadas com roletes para evitar movimentos bruscos durante o deslizamento .
Uma curiosidade: existem aplicativos para baixar gratuitamente para quem quer um ajudante na escolha do vinho para levar a um jantar com amigos ou para quem deseja informações precisas e aprofundadas sobre o produtor, área geográfica, características organolépticas e preço recomendado. Escolher a garrafa certa como essa certamente é muito fácil.
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Na adega temperada Whirlpool WW1400, a temperatura interna é facilmente ajustável entre 7 ° C e 18 ° C. O filtro de carvão ativado regula o grau correto de umidade e a qualidade do ar dentro da cavidade, mantendo o nível certo entre 50% e 70%. Para 88 garrafas de 0,75 litros, tamanho C 59,6 x L 61,2 x A 139 cm. Preço 759 euros.
Basta tirar uma fotografia do rótulo de uma garrafa de vinho com o seu dispositivo móvel e graças à aplicação Vivino a imagem é identificada ao poder ler os comentários já deixados por outros utilizadores, os comentários e o preço médio de compra. Disponível em italiano, catalão, dinamarquês, francês, japonês, inglês, holandês, português, espanhol e alemão, o download é gratuito para dispositivos Apple, Windows e Android.
O refrigerador para vinhos CVI638N da linha Dolce Stil Novo da Smeg pode ser encaixado em um nicho de 82-87 cm e comporta até 38 garrafas. Equipado com um filtro de carvão ativado e dois sistemas de resfriamento independentes, é da classe A. Preço de varejo.
Com uma altura integrada de apenas 45 cm, a barra de vinhos compacta KWT 6112 iG ed / cs da Miele comporta até 18 garrafas de Bordeaux. Possui duas prateleiras removíveis e uma porta com mecanismo de abertura Push2open sem puxador e fechamento automático. Na classe A +, é extremamente silencioso (34 dB), não vibra e está equipado com filtro de carvão ativado para evitar a formação de odores no interior do compartimento. Preço 3.100 euros.
Um sistema eletrônico na loja de vinhos WKb 1812 Vinothek da Liebherr regula a temperatura entre + 5 ° C e + 20 ° C e garante estabilidade para evitar choques térmicos. Na classe A +, está equipado com filtro UV nas portas de vidro e possui prateleiras de madeira não tratada equipadas com porta-etiquetas. Meça L 65 x P 61 x A 89 cm. Preço 979 euros.
A adega ecológica Klarstein Vinovista tem capacidade para 33 litros e oferece espaço para 12 garrafas de vinho. A temperatura interna pode ser regulada entre 10 e 18 ° C, de forma a permitir que cada vinho alcance a sua temperatura ideal. Na classe A, mede L 34 x P 50 x A 47,5 cm. Preço 189,99.
O refrigerador para vinhos Hotpoint Ariston WL 36 A / HA pode ser montado em um compartimento de 60 cm e está na classe energética A e pode conter até 42 garrafas. Está equipado com 5 prateleiras de madeira e tem uma temperatura ajustável de +4 ° C a +20 ° C. Preço do revendedor.
O refrigerador de vinhos WS30GA da Haier tem capacidade para 30 garrafas organizadas em quatro prateleiras de madeira em uma área com temperatura ajustável entre 6 ° C e 18 ° C. A porta com filtro anti-UV e o compressor de baixa vibração garantem a perfeita conservação do vinho, preservando todas as suas características. Preço 499 euros.