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- Fotos de fornos a vapor com características, marcas e modelos
- Fornos a vapor de fotos com preços
- Outros fornos a vapor
O forno a vapor utiliza um tipo de cozedura que apresenta vantagens inegáveis do ponto de vista nutricional . Este método de fato preserva as características organolépticas dos alimentos; até a cor permanece mais vívida.
O cozimento a vapor, muito leve e recomendado para quem faz dieta, mantém em primeiro lugar elevados os níveis de nutrientes, por exemplo os vegetais, que - não entrando em contato com a água - não atingem a mesma temperatura. Vitaminas e sais minerais são preservados , tornando desnecessário adicionar sal para dar sabor , outro fator não desprezível para a saúde.
Para cozinhar a vapor, não são necessários condimentos e, portanto, não se formam substâncias indesejáveis , como durante a fritura ou grelha.
Os fornos a vapor podem ser usados para cozinhar todos os alimentos que devem permanecer úmidos, bem como para descongelar e reaquecer delicadamente pratos desidratados.
É útil saber que a temperatura no cozimento a vapor está sempre entre 30 e 100/120 ° C, permitindo também uma economia considerável no consumo de energia elétrica. Quando, por outro lado, o vapor e a cozedura termoventilada são combinados, pode atingir 250 ° C. O nível de umidade pode ser ajustado entre 20 e 100%.
Como funciona um forno a vapor? Se a água estiver contida em tanques laterais, o forno a vapor não requer nenhuma instalação particular, mas também é possível decidir ter uma conexão direta com a água para carga-descarga. O vapor é gerado por uma pequena caldeira, que deve ser limpa e descalcificada periodicamente .
Os fornos a vapor nem requerem sistemas especiais de segurança, o importante é que a porta tenha um vidro hipotérmico refletor de calor, que reflete o calor para dentro.
Fotos de fornos a vapor com características, marcas e modelos
Fornos a vapor de fotos com preços
O forno a vapor SteamPro BSE 882220 M da Aeg tem um compartimento extra grande de 70 litros. Na classe de eficiência energética A +, possui 21 funções: 14 funções de cozimento, 3 das quais a vapor (100%, 50%, 25% de umidade) e 7 funções especiais (Cozimento lento, aquecedor de alimentos, aquecedor de pratos, compotas / conservas, secagem, descongelação, gratinado) + aquecimento rápido automático. A regulagem da temperatura de 30 a 230 ° C é eletrônica e possui termossonda e controle I-Tex para opção de cozimento raro, médio e bem passado. Meça C 59,5 x L 55 x A 59 cm. Preço 1.498 euros.
O Forno a Vapor HSG636ES1 da Série 8 da Bosch possui ajuste de temperatura e tempo totalmente automático para resultados de cozimento perfeitos . Na classe A +, com 12 programas de cozedura e reservatório grande de 1 litro, está equipado com um sensor PerfectBake para medir o grau de humidade da massa e regular automaticamente o tipo de calor, tempo e temperatura. Meça C 59 x L 55 x A 59,5 cm. Preço 1.899 euros.
O forno a vapor DG 7440 da Miele com capacidade para 40 litros cozinha em três níveis ao mesmo tempo . Tem 135 pratos que podem ser preparados graças a programas automáticos, podendo também descongelar, reaquecer, escaldar ou manter quente. Pouco antes do final do cozimento, a porta se abre para deixar sair o vapor e evitar queimaduras. Na classe A. Medidas L 59,5 x P 55 x A 45,5 cm. Preço 2.500 euros.
Outros fornos a vapor
O forno Hotpoint ActiveSteam 100 FI9 P8P2 SH IX HA oferece 4 níveis diferentes de vapor combinados com modos de cozimento tradicionais. Com alguns movimentos simples na interface intuitiva, você pode definir a temperatura desejada e o nível de vapor com base no tipo de receita a ser preparada, basta despejar a água na gaveta. As guias telescópicas tornam ainda mais fácil e seguro verificar enquanto cozinha os alimentos. Na classe de eficiência energética A +, sua capacidade é de 75 litros. Meça C 59,5 x L 55 x A 59,5 cm. Preço do revendedor.
A principal característica do forno a vapor KitchenAid KOQCX 45600 é o seu sistema de controle de temperatura preciso. Você pode escolher entre 10 funções de cozimento Sous Vide, tanto no modo de vapor puro quanto no modo de vapor combinado, dependendo da comida que você está preparando. Possui um programa de Chef Assistido com 71 receitas predefinidas para confeccionar cada prato utilizando os vários métodos de confecção disponíveis. Na classe A, possui volume de 29 litros e temperatura do vapor regulável de 40 ° C a 100 ° C. Meça C 59,5 x L 54 x A 45,5 cm. Preço do revendedor.
Com capacidade para 70 litros, o forno a vapor SKSOV2411S da Lg Signature Kitchen Suite , possui um ecrã LCD que mostra todas as fases e programação, permitindo um controlo preciso do aparelho. Na classe A +, possui porta com fecho soft automático, 18 modos de cozedura e sensor de comando. Meça W 60 x P 57,5 x A 59 cm. Preço do revendedor.
O BIS15500XGMS da Beko está equipado com um livro de receitas completo com 52 programas de cozimento automático, mas deixa a possibilidade de gerenciar a introdução de vapor manualmente de acordo com as preferências. Possui tanque integrado de 300 ml e cavidade de 72 litros para cozinhar em 3 prateleiras ao mesmo tempo. Na classe A, possui porta com fecho SoftClose. Meça C 60 x P 58 x A 59,5 cm. Preço do revendedor.
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