Práticos para usar mesmo no jardim ou no terraço, desde que haja uma tomada para a ligação, os grelhadores ou grelhadores eléctricos são muito populares: leves, não volumosos, facilmente utilizáveis mesmo directamente sobre a mesa, não emitem fumos e aquecem rapidamente ao contrário do verdadeiro churrasco com carvão, que deve ser preparado na hora.
Esses dispositivos normalmente têm uma potência que varia de 1.000 a 2.400 watts. Quanto maior a potência, menor é o tempo de aquecimento da placa. No entanto, o tempo também é determinado pelo tamanho da superfície de cozimento: 5-10 minutos são indicativamente aqueles necessários para aquecer uma placa de cerca de 30 × 20 cm que pode ser dobrada (ou seja, pode ser aberta a 180 ° para usar ambas as grades), que tem uma potência de cerca de 1.500 watts.
O material mais utilizado para as placas é o alumínio , excelente condutor de calor, com revestimento antiaderente.
Todas as superfícies de cozimento devem ser removíveis ou intercambiáveis para facilitar a limpeza ; verifique se também permitem a lavagem na máquina de lavar louça . É útil que os pratos também sejam reversíveis , isto é, com um lado liso e o outro ondulado para poder melhor cozinhar diferentes tipos de alimentos: os pratos ondulados são excelentes para cozinhar carnes e vegetais grelhados , enquanto os lisos permitem o uso a grelha também serve para preparar alimentos mais delicados como ovos e bacon .
Os vários modelos de grelha ou grelha elétrica também permitem diferentes tipos de cozimento:
- a área de contato (adequada para carnes, sanduíches e torradas) é realizada simultaneamente em ambos os lados do alimento que é fechado entre o prato inferior e superior ;
- cozinhar com grelha aberta (para carne, peixe e legumes) grelhados como um churrasco ;
- no gratinado (para aquecer ou cozer pizzas, wraps e bruschetta) o prato de cima fica levantado e não entra em contacto com os alimentos, permitindo uma cozedura semelhante ao forno.
Fotos de churrasqueiras elétricas
Graças ao sistema de cozedura vertical, no Ariete Steak House Grill as gorduras caem no tabuleiro sem nunca entrar em contacto com os elementos de aquecimento internos, evitando assim a formação de odores. Tem uma potência de 1.300 watts e um temporizador ajustável até 30 minutos. A placa mede 29 × 17 cm. Preço 80 euros. www.ariete.net
A grelha Smokless BBQ Grill de George Foreman, que tem um revestimento de titânio antiaderente, direciona a gordura quente para a bandeja coletora, resfriando-a imediatamente para evitar fumaça e odores. Compacto, possui 1.350 watts de potência e uma roda lateral para regular o aquecimento com precisão. A placa mede 50 × 33,5 cm. Preço 100 euros. https://it.georgeforemangrills.com/
Rowenta OptiGrill + XL oferece 33% mais área para grelhar. Um sensor ajusta automaticamente a temperatura e o tempo de cozimento em função da espessura e do número de porções colocadas no grelhador, com base em 9 programas de cozimento e um modo de congelamento. Com uma potência de 2.000 watts e placas de alumínio fundido, possui ainda um display que indica o andamento do cozimento, do mal passado ao bem passado. Adequado para 6,8 pessoas, o prato mede 40 × 20 cm. Preço 270,99 euros. www.rowenta.it
A placa de aquecimento Grilly Marble da Kooper tem um revestimento de Teflon com efeito marmorizado. Equipado com termostato regulável em 5 posições e bandeja coletora, tem uma potência de 2.000 watts. A placa mede 49 × 27 cm. Preço 59,90 euros. www.kooper.it
A grande superfície de confecção de Gratella XL da G3Ferrari permite cozinhar uma refeição para toda a família. A placa antiaderente permite a utilização tanto lisa para grelhar como com nervuras para a função de churrasco. Possui 2.200 watts de potência e uma tampa de vidro temperado para cozinhar com proteção contra respingos. A placa mede 39 × 29 cm. Preço 75,90 euros. www.g3ferrari.net
Perfeito para grelhar e assar DG 200 da Caso Design tem temperatura ajustável de 60 ° C a 220 ° C. Em alumínio anodizado com 2 placas removíveis e antiaderentes, possui o elemento de aquecimento integrado nas placas para um tempo de aquecimento mais rápido e distribuição de calor ideal. Ele tem uma potência de 2.000 watts. A placa mede 30 × 21 cm. Preço 260 euros. www.puntode.it
O grelhador de mesa Philips Daily Collection HD6329 / 20 tem um prato duplo antiaderente com uma superfície lisa para cozinhar legumes e peixe e um prato ranhurado para grelhar carne e hambúrgueres. O excesso de gordura é recolhido no tabuleiro especial que pode ser lavado na máquina de lavar loiça. Possui 1.500 watts de potência e termostato regulável que permite uma ampla faixa de temperaturas, de 70 ° C a 230 ° C. A placa mede 42 × 24 cm. Preço 72,99 euros. www.philips.it
Grelha carnes, peixes, vegetais, queijos, sanduíches e muitas outras especialidades CGH1012D de Dè Longhi que está equipada com um painel com controlo electrónico de temperatura. Ajustável em 3 posições de cozimento, possui potência de 2.000 watts e função Sear que mantém a carne macia e suculenta. A placa de alumínio antiaderente mede 37 × 23 cm e abre 37 × 46 cm. Preço 210 euros. www.delonghi.com
Compacta e com uma placa antiaderente de efeito pedra que permite uma cozinha mais saudável, natural e sem gordura, a grelha BS41 da Girmi pode ser utilizada como grelha de contacto, torradeira, meia grelha ou totalmente aberta como um livro. Tem uma potência de 2.000 watts, uma alça anti-queima e uma bandeja de gordura. A placa mede 29,3 × 23 cm. Preço 79 euros. www.girmi.it
A grelha TFB4431V da Bosch possui duas placas de alumínio removíveis com temperatura ajustável independente e 2.000 watts de potência para aquecimento rápido e cozimento homogêneo e constante. É regulável em 3 posições: fechada como grelha de contacto normal, aberta como churrasqueira de mesa ou fechada com aquecimento superior e inferior para gratinar ou reaquecer. A placa mede 22 × 31 cm. Preço 139,90 euros. www.bosch-home.com/it/