Os fogos, como costumamos chamá-los, estão no centro da funcionalidade e habitabilidade da cozinha. O tipo mais comum (e também o mais barato, tem um custo médio em torno de 300 euros) é o fogão a gás.
A placa a gás oferece a vantagem de uma regulação intuitiva do calor, com tempos de aquecimento muito curtos, especialmente se estiver equipada com queimadores de coroa tripla ou quádrupla que garantem uma grande potência de chama e distribuem o calor uniformemente, ambos no centro. do que nas partes externas das panelas. Infelizmente, no fogão a gás cerca de 60% do calor gerado pela chama não é transferido para a panela, mas é disperso no meio ambiente.
Portanto, é aconselhável escolher modelos com queimadores que otimizem a combustão, ou seja, que possuam uma chama vertical que transmite o máximo de energia diretamente para a panela para menor consumo de gás e resultados de cozimento mais precisos.
Falando em pegada, o menor fogão a gás está disponível com apenas 30 cm de largura, e pode ser instalado sozinho ou lado a lado com outro para obter uma área de trabalho de até 120 cm de comprimento, dependendo das necessidades e do espaço disponível. Os mais usados, entretanto, são os de 60 cm de largura ou 70-75 cm de largura, que ainda oferecem a vantagem de serem integrados aos compartimentos padrão de 60 cm, mas podem conter não 4, mas 5 queimadores.
Você também pode escolher o acabamento em aço inox, branco ou preto , agora muito na moda, o tipo de grades (sempre inox ou preto), unidas ou simples, e também a disposição dos queimadores retangulares ou quadrados (como nos exemplos abaixo, uma solução muitas vezes considerada mais prático e ergonômico) ou "losango".
Foto fogão a gás para cozinha
Os fogões a gás Hotpoint possuem uma tecnologia exclusiva e patenteada: o queimador Direct Flame ultra-plano que irradia a chama verticalmente através de 420 microfuros para uma difusão perfeita do calor em todos os pontos da panela. O PK 755 D GH EX / HA com 5 queimadores possui um revestimento Diamond® Clean que protege contra arranhões, manchas e corrosão. Tem 75 cm de largura. Preço do revendedor.
Os queimadores Flush Vertical Flame da placa Electrolux EGU 7657 NOX aquecem diretamente a base das panelas, reduzindo o tempo de cozedura em até 20%. 75 cm de largura, tem 5 queimadores e estética de aço inoxidável anti-impressão digital. Preço 648 euros.
O mod da placa de vitrocerâmica da Série 8. O PRR7A6D70 da Bosch está equipado com Flame Select para um ajuste preciso da chama com 9 níveis de potência predefinidos. Com superfície vitrocerâmica resistente ao calor e fácil de limpar, possui display eletrônico que indica a potência e o calor residual escolhidos. Tem 75 cm de largura. Preço do revendedor.
O fogão a gás Skyline BO293MQ / N semi-embutido da Bompani tem a vantagem ao nível da bancada. Em aço inoxidável, tem 90 cm de largura e comandos frontais para uma maior largura da área de confecção. Está equipado com 5 queimadores, um dos quais com tripla coroa e ignição eletrónica integrada no manípulo, para ter sempre uma das mãos livre. Preço 419 euros.
Com 90 cm de largura e 5 queimadores, a placa Bertazzoni PM 36 5 S0 em aço inoxidável possui queimadores de latão e grades de ferro fundido. Um dos queimadores possui uma wok dupla para reduzir drasticamente os tempos de cozimento. Preço 1.584 euros.
A placa de fogão a gás da gama CFX 75 A da Candy possui cinco queimadores ultra planos que optimizam a combustão do gás: proporcionam uma chama vertical que garante uma distribuição uniforme do calor com menor consumo de gás. Em aço inoxidável, possui ignição sob o botão. Preço 599 euros.
KE by Foster é caracterizado por um recesso inclinado, particularmente fácil para operações de limpeza, no qual elegantes e funcionais grades de ferro fundido são alojadas graças à grande superfície de apoio coplanar. Possui quatro queimadores + tripla coroa central, ignição elétrica e grades de ferro fundido esmaltado branco. Tem 80 cm de largura. Preço 1.047 euros.
O fogão em Crystal Steel da Franke possui cinco queimadores, incluindo uma rápida e uma tripla coroa que, juntamente com os queimadores planos de alta eficiência, com chama vertical, aceleram e reduzem os tempos de preparação pela metade. Com acabamento espelhado na cor preta, é complementado por grades de ferro fundido. Tem 75 cm de largura. Preço 1.006,50 euros.
A placa GT851IX 75 cm da Glem Gas tem 5 queimadores com ignição por baixo do botão . Está equipado com queimador Dual com duplo comando que permite regular a chama de forma independente em cada coroa. Preço 379 euros.
A placa de fogão a gás P272XGH de 72,5 cm de largura da Smeg tem 5 queimadores a gás de controlo duplo ultrarrápidos, grelhas de ferro fundido e ignição electrónica incorporada nos botões. Preço do revendedor.
Com 90 cm de largura, a placa de vitrocerâmica Neff T29TA79N0 tem um queimador Duak Wok para atingir altas temperaturas mais rapidamente. Equipado com 5 queimadores e grades de ferro fundido que oferecem estabilidade aos potes, possui sistema FlameSelect para regular a chama em 9 graus precisos. Preço do revendedor.