Se as dimensões da cozinha o permitirem, os modelos equipados com ilha central representam uma solução óptima capaz de aliar funcionalidade e estética. A ilha torna-se assim o coração da cozinha, um espaço equipado onde pode cozinhar, almoçar, trabalhar beneficiando de uma ampla liberdade de movimentos.
Para ser funcional, a ilha necessita de um espaço operativo envolvente de cerca de 120 cm (em todo o caso nunca inferior a um metro), medida ideal que permite abrir de forma simultânea e confortável as portas do bloco central e as de qualquer lado ao longo da parede . Para aumentar o espaço disponível, durante a reforma, é possível considerar a colocação do bloco operacional no centro da sala, eliminando as divisórias entre a cozinha e a sala com a ilha servindo de limite entre a sala de jantar e aquela destinada a conversação.
Do ponto de vista do projeto, a cozinha com ilha requer algumas adaptações do sistema hidráulico e elétrico . Por este motivo, é preferível que a escolha deste tipo de configuração seja feita na fase de projeto, de forma a definir com precisão a inserção dos elementos individuais e as dimensões relativas: a posição do exaustor e os respectivos cabos de alimentação devem ser previamente decididos. , as saídas dos encanamentos de abastecimento e drenagem de água, eventuais tomadas elétricas colocadas na parte superior , a posição da mesa (que pode ser independente da composição ou incorporada no interior da ilha), a iluminação do bancada e área de jantar. Para um resultado estético ideal, os vários elementos que compõem a cozinha - placa, lava-loiças, exaustor, móveis de parede - devem ser posicionados procurando alinhamentos e simetrias.
Se bem projetada, a ilha se transforma em uma ferramenta multifuncional útil : a base pode se tornar um elemento de armazenamento, abrigar vários tipos de eletrodomésticos (forno, lava-louças, adega), hospedar compartimentos abertos; nos modelos com tampo em balanço, o bloco central pode ser transformado em mesa ou balcão de lanches. Por fim, existem soluções híbridas com balcões que combinam as duas áreas operacionais da cozinha - ilha e composição da linha - tornando-se não só um elemento decorativo mas também prático.
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No modelo Materia da Doimocucine, a ilha central em super mate RAL 9003 lacado com tampo Corian termina com uma mudança de material que quebra a sua linearidade. A grande mesa cruza a ilha logo abaixo do bloco de Corian, criando uma área de jantar distinta, mas perfeitamente integrada. Para uma base de L 60 e profundidade reduzida: preço 252 euros.
Projetado para um espaço de vida claramente aberto, Snaidero's Orange Evolution é caracterizado por uma ilha com efeito suspenso graças ao pedestal recuado de 23 cm de altura. A presença de compartimentos abertos aumenta a leveza dos vários módulos composicionais. O preço de uma base com porta articulada e prateleira C 60 x P 60 x A 65 cm em melamina branca ártica é de 194 euros.
A Febal Materia Oversize tem bases mais altas, projetadas para 84 cm, para uma maior capacidade de armazenamento. As colunas também oferecem várias soluções de contenção e novas possibilidades de otimização de volumes. Também é possível completar o ambiente com uma área de estar equipada com móveis de parede espaçados, elementos abertos, unidades de base rebaixadas e painel de TV. O capô é embutido na parte superior, a solução perfeita para decidir livremente onde colocar a área de cozimento. Preço de uma base L 60 cm: a partir de 145 euros.
A cozinha Nuovo Mondo de Scandola é caracterizada por uma longa ilha com tampo de aço que aloja o fogão com queimadores nivelados. O capô de aço com chaminé assimétrico está equipado com luzes LED para iluminar a superfície subjacente. O contador central inclui elementos de fechamento de terminal equipados com uma cruzeta aberta para objetos. Em contraste, uma área de trabalho com unidades baixas e portas suspensas em vidro fosco. Para base em abeto escovado giz (C 60 x P 58,6 x A 72 cm), com porta e prateleira interna, preço 426 euros + iva.
A nova composição Allegra Alevè da Stosa caracteriza-se pelo tampo em laminado de olmo de mercúrio com 6 cm de espessura que une as duas áreas operacionais da cozinha e torna-se, consoante as necessidades, uma bancada ou mesa. A parte superior e posterior da área de cozimento são em mármore veludo grabla com 3 cm de espessura. O preço de um módulo básico com porta de L 60 cm é a partir de 140 euros.