A história do jardim de Lucina na Inglaterra continua. Com a reportagem de agosto, estamos no capítulo número 6. No final do artigo você encontrará os links para leitura dos episódios anteriores.
Chegamos no final de agosto . Os dias estão cada vez mais curtos e, pelo menos aqui na Inglaterra, já começamos a respirar o ar do outono . Agosto não foi um mês ameno. Com exceção de alguns dias no final do mês em que estava muito quente (aparentemente um recorde! Você vai de um extremo a outro aqui!), Houve temperaturas bastante baixas em geral e muita chuva , tanto que Quase nunca tive que regar o jardim.
Viva! Uma das poucas vantagens de um clima sombrio e imprevisível na Inglaterra! Em inglês existe um ditado: toda nuvem tem um forro prateado, ou seja, toda nuvem é revestida de prata, o que significa que mesmo coisas aparentemente negativas podem resultar em algo positivo. Talvez seja o equivalente ao italiano: “nem todos os males são prejudiciais”. Muito apropriada como frase, considerando que estou falando de chuva. Bem, você tem que se consolar de alguma forma quando não pode contar com o tempo!
O mítico dia aberto
No sábado, 10 de agosto, no Hummerksnott Allotment, houve o tradicional e mítico dia aberto . Naquele dia, esperava-se que chovesse o dia todo, mas felizmente, exceto por algumas gotas, o tempo continuou. Não havia sol bonito e céu azul que esperávamos, mas pelo menos o aguaceiro foi evitado. Devemos ser gratos porque não há nada mais desagradável do que passar uma tarde ao ar livre sob a água que derrama. Mas o que é este dia aberto? Como já é feito para escolas e universidades, é uma oportunidade para visitar locais, os jardins da associação neste caso específico, que normalmente não são abertos ao público. Obviamente não sabia da sua existência até este ano, mas é um acontecimento que ocorre em agosto há muitos anos.
Nesse dia, os portões são abertos (os jardins são cercados e trancados e normalmente só são acessíveis aos inquilinos) e vários eventos como pesca beneficente e venda de produtos de jardim são organizados. Havia muitas verduras e frutas que as pessoas podiam comprar a preços baixíssimos, doados pelos verdadeiros jardineiros, ou seja, essas pessoas super experientes que têm lotes gigantescos e produzem toneladas de coisas. Por exemplo, como você pode ver na foto, havia literalmente carrinhos de mão de ruibarbo à venda .
Você pode então comprar geleias caseiras e mel de abelhas cujas colméias estão localizadas perto da entrada. Um dos eventos agendados foi a explicação pelos apicultores sobre o funcionamento das colmeias. Houve também uma visita guiada aos jardins, onde um senhor muito gentil contou a história destes jardins.
O terreno pertenceu à rica família Quaker chamada Pease, que o usava como sua própria horta / pomar. Eles até cultivaram plantas exóticas, como abacaxis e laranjas, nas estufas aquecidas que existiam lá. Uma história verdadeiramente fascinante! Se alguém estiver interessado em ler a história em inglês, aqui está um artigo que apareceu no jornal local alguns anos atrás.
Claro, há a oportunidade de tomar uma boa xícara de chá ou café e comer um pedaço de bolo (feito regularmente em casa) enquanto relaxa na grama. Em suma, é realmente um dia agradável para jovens e idosos. Como contribuição pessoal, além de fazer um dos bolos citados, doei algumas das minhas “criaturas” de mosaico para venda (algumas abelhas, caramujos e libélulas). Os lucros foram para repor o fundo mútuo. Cada pequena ajuda!
No final do dia houve a premiação oficial . Você se lembra que no mês passado eu disse que tinha ganhado o terceiro prêmio da nova geração? Bem, finalmente recebi meu prêmio : 10 libras! Obviamente, imediatamente gasto em mel e vários produtos. ;-)
Meu pai, que acompanha meu blog com interesse, me lembrou que minha bisavó Lúcia era uma jardineira habilidosa. Ela também tinha uma horta que cuidava com grande paixão e vendia seus produtos no mercado. Em tempos de guerra, sua habilidade de cultivar vegetais era vital para a família. Talvez eu tenha herdado alguns de seus genes. Quem sabe!
Atualizações do jardim
Mas deixe-me atualizá-lo no meu quintal .
Em agosto, finalmente comecei a colher vegetais em quantidades consideráveis . Por exemplo, abobrinha (que só agora está desacelerando), feijão verde e acelga / espinafre à vontade ao longo do mês . Muitas vezes. Eu me pergunto o que aquelas pessoas que têm hortas quatro vezes maiores do que a minha fazem com seus vegetais. Obviamente, continuar comendo os mesmos vegetais pode ser um pouco repetitivo, então tento variar o cardápio e usar receitas diferentes .
Com o espinafre / acelga fiz pizzoccheri, bolinhos de espinafre, bolo pasqualina e uma torta grega com espinafre, feta e massa filo que se chama spanakopita. Com abobrinha além de omeletes, ratatouille, risotos e várias sopas tentei fazer uma geléia de gengibre que era uma delícia (e quem diria?).
Com o feijão verde, acho mais difícil pensar em receitas originais . Eu os coloquei em macarrão pesto junto com batatas, mas receitas interessantes e novas são urgentes para usá-los. Alguém tem alguma sugestão?
Também comecei a colher os primeiros tomates , embora a maioria ainda esteja verde. Eu plantei três variedades diferentes. Um desses tomates produzia que apodrecia rapidamente por algum motivo estranho (acho que isso é o que Orto da Grown na seção dedicada aos problemas do tomate descreve como podridão de ápice). Por outro lado, os pequenos tomates cereja (uma variedade de laranja) parecem mais felizes. Devo dizer que apesar da falta de sol os que comi são gostosos. Algumas folhas de tomate foram afetadas por míldio (ou pelo menos acho que é o que parece), mas eu imediatamente as cortei e eliminei e no momento consegui conter os danos: exceto para alguém, por enquanto os tomates cereja foram salvos. Espere o melhor. A única coisa que não fiz e deveria ter feito foi queimar as folhas doentes.
Eu coloco tudo no composto mas só li depois que é um erro porque contamina então um dia desses terei que esvaziar.
As plantas de framboesa estão produzindo atualmente uma quantidade improvável de frutas . E bem-vindo! Eu amo isso. Cada vez que vou ao jardim, volto para casa com uma bela cesta. Se pensarmos no preço que eles têm nos supermercados, imediatamente percebemos que são um tesouro para se ter em uma horta! Nos últimos dias, juntei mais de um quilo, então decidi fazer um pouco de geléia. Impossível bater a geléia de framboesa caseira. Muito bom!
Não sei mais o que fazer para conter a abóbora Marina di Chioggia que está se transformando em uma planta / monstro digno do filme Alien. Tornou-se gigantesco e apesar do corte continua a produzir novas folhas. Ele cresce 10 cm. por dia! Nota: as únicas duas abóboras que ele produziu apodreceram com a chuva. Portanto, por enquanto, há apenas folhagem. Estou esperando pacientemente para ver se alguma abóbora vai nascer também. Por enquanto, vejo apenas flores masculinas. E vai embora! Em vez disso, as duas plantas de abóbora "pariram". Coloquei tijolos sob os bebês para evitar que toquem no chão e apodreçam também, leu em algum lugar. Vou te enviar algumas fotos no próximo mês.
Outras plantas que estão crescendo muito bem são as de milho . Obviamente, é muito cedo para coletar as espigas, mas as condições existem.
A couve-flor continua a ser muito decepcionante . Eles não estão me dando nenhuma satisfação. Ou produziram algo constipado que lembra vagamente uma couve-flor ou, no caso de uma fileira inteira (tenho duas), produziram apenas folhas que foram imediatamente mordiscadas por vários parasitas. Por enquanto, eu os deixo no solo como plantas de sacrifício. Se os insetos os atacarem, talvez eles deixem os outros vegetais em paz, certo?
Nos espaços deixados por batata, beterraba e cebola replantei outras beterrabas, além de plantas de couve, brócolis, outra variedade de espinafre e acelga arco-íris (para substituir as que tive que arrancar em julho porque estavam todas montadas para semear) que são todas as plantas que crescem mesmo no inverno. Tenho que pensar no futuro e nos meses frios, certo? Em vez disso, continuo a me recusar a cultivar repolhos , o que me parece a escolha mais lógica, já que são vegetais de inverno por excelência. Não, obrigado!
Novas palavras
Uma das muitas coisas que aprendi enquanto cuidava do jardim foram muitas palavras novas em italiano que não conhecia . Talvez eu os conhecesse em inglês, mas, sendo a realidade dos jardins uma realidade que me era estranha quando morava na Itália, não tinha a menor ideia do equivalente a certas palavras na minha língua. Obviamente, não estamos falando sobre palavras comuns como podar, fertilizar ou cavar. Para dar um exemplo, eu conhecia a categoria de vegetais chamados brassica em inglês (ou seja, repolho, brócolis, couve-flor, etc.), mas não sabia que em italiano eles são chamados de crucíferas .
Em minha defesa, falando em palavras decididamente mais técnicas, que pessoa "normal" já ouviu falar de podridão de ápice ou míldio? Ou você sabe o que é a altica? Ou o que significa aparar, remover ervas daninhas ou compactar?
A palavra que ganha o prêmio de mais bizarro e, eu diria, quase engraçado, é o termo retirada do tomate ou de seus galhos axilares (side shoots em inglês). Seriamente? Quase parece um termo com contexto sexual … Mas quem inventa essas palavras?
No entanto, ninguém da minha família (e todos eles moram na Itália) sabia o que significava remover um tomate. Portanto, há esperança! Nesse ínterim, agradeço a Matteo e sua fantástica horta que estão me ensinando não apenas como cultivar vegetais organicamente, mas também expandindo meu vocabulário, fazendo-me aprender uma terminologia totalmente nova e fascinante que era completamente desconhecida para mim. Até a próxima vez…
DIÁRIO DE UM JARDIM INGLÊS
Artigo por Lucina Stuart
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