O alho - poró está certamente entre as hortaliças mais produtivas, pois ocupa pouco espaço na horta e gera boa safra . Praticamente tudo da planta se come, com exceção das raízes e do topo das folhas, quando estas estão duras ou comprometidas por algumas doenças, portanto é uma hortaliça com pouquíssimo desperdício.
As doenças do alho-poró , tema deste artigo, podem ser um dos factores que mais reduzem a colheita , pelo que é útil aprender a preveni-las a tempo e a reconhecer os sintomas mais comuns para poder intervir de forma adequada.
Na horta pode-se comer alho-poró quase todo o ano , e muitas vezes é útil plantar novos para atrasar o produto, mas o cultivo não carece de algumas dificuldades, justamente em termos de doenças e parasitas. Felizmente, mesmo na horta orgânica, técnicas preventivas e produtos de baixo impacto ambiental vêm em nosso auxílio para uma defesa ecologicamente compatível com o método de cultivo orgânico.
Descubra maisDefesa do alho-poró contra insetos . Além de doenças, o alho-poró também pode ser danificado por insetos. Aprendemos o reconhecimento de pragas e defesa biológica do cultivo.
Descubra maisComo prevenir doenças
As medidas mais importantes para evitar doenças do alho-poró são as preventivas : estas são algumas medidas culturais fundamentais para o cultivo orgânico. Não nos cansaremos de repeti-los para que nunca sejam dados como garantidos, são atenções importantes no cultivo do alho-poró, mas valem em geral para todo o jardim.
- Praticar rotações: no caso do alho-poró, é melhor não transplantar as mudas no solo que acaba de receber outra planta de lírio, como cebola ou alho, ou após um cultivo de aspargos plurianual.
- Irrigar molhando apenas o solo entre as linhas , de preferência com tubos gotejadores perfurados.
- Elimine imediatamente as partes das plantas afetadas por doenças , para evitar que elas se espalhem para as plantas saudáveis.
- Não exceda com as fertilizações. Mesmo estrume e composto, embora naturais, devem ser administrados em quantidades corretas: o alho-poró é exigente, mas 3-4 kg por metro quadrado é suficiente e cerca de 10 vezes menos deve ser calculado para o estrume peletizado, que é muito mais concentrado.
- Retirar os restos da colheita de alho-poró e outras liliaceas doentes e não deixá-los se decompor no solo: este cuidado é válido para o futuro, mas é importante ter em vista sempre retirar do jardim as fontes de inoculação de doenças.
- Faça tratamentos preventivos à base de macerados de cavalinha . Podemos produzir os macerados de forma independente, mas se o rabo de cavalo não estiver em nenhum lugar da nossa região, podemos comprar produtos prontos a partir dessa planta, para serem diluídos em água.
Vamos aprender como preparar decocção de rabo de cavalo . A receita para a decocção muito simples de cavalinha, um preparado vegetal muito útil para a defesa do jardim das doenças.
Descubra maisTratamentos: cobre e outros produtos
Durante as estações muito chuvosas pode valer a pena intervir com um tratamento cúprico para bloquear as doenças fúngicas e bacterianas, que são a maioria das descritas a seguir. Nem todos gostam desta solução, que é menos ecológica do que as permitidas na agricultura orgânica, mas em alguns casos pode ser indispensável para não perder a colheita. É aconselhável avaliar caso a caso, e caso decida usar um produto cúprico deve-se seguir rigorosamente as doses indicadas no rótulo , respeitando então as prescrições quanto a dosagens, diluições, cuidados e proteções individuais a serem tomadas.
Para evitar o cobre, podemos experimentar a lecitina ou um produto à base de própolis .
Outra consideração é que muitos cogumelos hibernam no solo e estarão prontos para atacar quando as temperaturas voltarem a favoráveis para eles. Para isso, pode valer a pena tratar um solo que hospedou safras infectadas com uma solução à base de fungos antagonistas, como Thricoderma . Esta intervenção é válida para todo o jardim e pode ser planeada em conjunto com as próximas obras de preparação do terreno.
Descubra maisUsando cobre no jardim . Quais são as contra-indicações, como e quando fazer os tratamentos, quais os possíveis produtos biológicos à base de cobre.
Descubra maisAs principais doenças do alho-poró
Vejamos a seguir quais são as principais patologias que afetam o alho-poró . Na agricultura biológica, a oportunidade das intervenções é muito importante, por isso saber reconhecer os sintomas é fundamental.
Míldio do alho-poró
Esta patologia é causada pelo fungo Phytophtora alho-poró , que afeta esta espécie em particular, mas não está excluído que também infecte alho, cebola e lírios espontâneos. Por isso as rotações são muito importantes e devemos evitar que o alho-poró acompanhe as outras plantações de lírios em pouco tempo. Não vamos esquecer, por exemplo, que várias doenças da cebola afetam o alho-poró e vice-versa.
A doença do míldio é favorecida por repetidas chuvas e temperaturas entre 12 e 22 ° C , enquanto as infecções param com as temperaturas do verão, acima de 26 ° C. Isso nos leva a deduzir que os períodos de maior risco são a primavera e o outono, principalmente se forem muito úmidos.
Os sintomas da requeima no alho-poró são branqueamento, necrose, enrugamento e flacidez da ponta das folhas. Certamente remover essas partes afetadas é a primeira intervenção importante, então você precisa entender se faz sentido fazer um tratamento cúprico .
Ferrugem de alho-poró
Puccinia porri é o agente responsável pela ferrugem do alho-poró , que se manifesta como pústulas enferrujadas na folhagem . Na prática, as folhas do alho-poró ficam amarelas e ficam cobertas com muitos pontos de amarelo-laranja ou marrom enferrujado. O mesmo fungo também pode afetar o alho e é preservado no solo.
Cladosporiose
O cladosporiosi , causado pelo fungo Cladosporium allii-cepae, geralmente aparece em plantas dobradas no final do ciclo , especialmente se for um período chuvoso. É reconhecido por suas manchas elípticas marrom-amareladas e subseqüente descolamento dos tecidos.
Podridão bacteriana
Vários tipos de bactérias , dos gêneros Erwinia, Pseudomonas e outros, atacam as liliaceae entre as espécies hortícolas. As infecções começam nas bainhas externas das folhas com o aparecimento, em alguns casos, de lesões ovais em decomposição . Com a umidade, as lesões se espalham para as bainhas subjacentes e os tecidos degeneram progressivamente em uma papa podre e malcheirosa .
A entrada de bactérias nos tecidos vegetais pode ser favorecida por injúrias mecânicas ou causadas por insetos nocivos . Como resultado, as plantas já comprometidas por granizo ou pragas tornam-se mais fracas e mais suscetíveis a adoecer.
Virose do alho-poró
O alho-poró também pode ser acometido por doenças virais , como o vírus do nanismo amarelo e estrias , que causam redução no desenvolvimento da planta, formação de bolhas nas folhas, que assumem estrias amarelas bem definidas e se dobram para baixo.
O vírus é transmitido principalmente por pulgões , insetos nocivos que, portanto, devem ser combatidos com rapidez, embora com métodos e meios ecologicamente compatíveis.
