São muitas as formas de se entender e cultivar uma horta, entre as técnicas mais fascinantes está a agricultura sem dúvida sinérgica , desenvolvida pela cultivadora espanhola Emilia Hazelip a partir dos princípios da permacultura.
Mas o que é uma horta sinérgica? Não é fácil encerrar um método numa definição de poucas palavras, por isso pedi a Marina Ferrara que nos acompanhasse numa viagem real para descobrir esta abordagem.
Jardim sinérgico em espiral
O resultado é um verdadeiro guia em parcelas que aborda todos os aspectos da horta sinérgica, partindo dos princípios que a inspiram, até a realização dos canteiros elevados, os paletes . Você encontrará conselhos práticos, desde o projeto, até as operações de manutenção: cobertura morta, sistema de irrigação, associações entre plantas e remédios naturais de cura.
Guia para a horta sinérgica
- À descoberta da horta sinérgica: vamos nos aproximar da abordagem sinérgica, a partir dos princípios, começa a viagem.
- As paletes do jardim: desenho do jardim sinérgico, construção das paletes, cobertura morta.
- O sistema de irrigação nas bancadas: vamos aprender como montar uma irrigação adequada.
- Estacas permanentes: Também construímos estacas para apoiar os vegetais trepadores.
- O que plantar em paletes: como preparar colheitas em paletes, entre associações e sinergias.
- Manutenção de jardins, incluindo remédios naturais e ervas espontâneas.
- Cultivando jardins para cultivar sonhos, uma história e uma reflexão sobre como cultivar.
À descoberta da horta sinérgica - por Marina Ferrara
L ' jardinagem sinérgica não é apenas um conjunto de regras e regulamentos a serem aplicados no Jardim: é uma abordagem holística da terra e quando crescer, para nos descobrirmos parte ativa e consciente do ecossistema em que vivemos.
Vamos iniciar uma jornada para descobrir a horta sinérgica, na qual aprenderemos um pouco mais sobre este método de cultivo de acordo com a natureza e seguindo os princípios da Permacultura . Portanto, se você está se perguntando o que é um jardim sinérgico, você está no lugar certo: tentaremos encontrar uma resposta neste primeiro capítulo introdutório, onde falaremos sobre sinergias, fertilidade do solo e, é claro, permacultura. Em breve chegaremos ao cerne, dando espaço à prática de criar a horta, explicando como fazer as paletes e desenhar as associações.
Obviamente não é lendo um artigo que você aprenderá a cultivar uma horta sinérgica: como sempre na agricultura você tem que colocar as mãos na terra e restabelecer um contato feito de observação, escuta, diálogo e muita prática. A esperança é intrigar e fazer você querer experimentar essa abordagem, começando pelos seus jardins.
Convite de viagem
O pequeno Príncipe com seu amor e problemas de cultivo de sua amada Rosa, a jovem Mary Lennox descobrindo o Jardim Secreto, Jack que se aventura até o feijoeiro mágico para descobrir um castelo.
Nas histórias, os jardins são sempre portas abertas à aventura, mas também lugares encantados onde se pode descobrir algo novo sobre si mesmo.
A primeira vez que me aventurei em uma horta sinérgica, há muitos anos, senti que havia cruzado um limiar mágico: ao mesmo tempo tive a sensação de ter entrado no País das Maravilhas e aquela emoção reconfortante que você só tem quando volta ao casa depois de uma longa jornada. E é o que leio nos olhos de quem conduz pela primeira vez um jardim sinérgico, sejam crianças, adolescentes ou adultos: espanto .
Aqui fica o percurso pelo qual gostaria de vos guiar pela mão nos próximos artigos que Orto da Coltivare dedica à horta sinérgica … Está pronto?
É uma horta ou um jardim?
Já ouvi muitas vezes essa pergunta enquanto guiava um convidado pelo labirinto da espiral sinérgica, entre as flores de couve e capuchinha, a lavanda em flor e a floresta de favas, ervilhas trepadeiras e pequenos arbustos de alho selvagem cravejados de flores brancas. Minha resposta é: ambos.
Um jardim sinérgico é um jardim desenvolvido para cultivar verduras e legumes, mas também é um jardim comestível no qual se abre espaço para a criatividade e a sensibilidade, como convém a um jardineiro talvez mais do que a um verdureiro.
O que você verá ao caminhar em uma horta sinérgica são longas tiras de terra elevada, que nunca pisaremos (para atravessá-las usaremos as passarelas adequadas) e que geralmente seguem uma tendência curva sugestiva. Chamamos esses montes longos: paletes . Nos estrados há palha , dourada e perfumada, para cobrir e proteger o solo do sol forte ou das chuvas torrenciais e, no final do ciclo, alimentá-lo em decomposição.
Descubra maisComo fazer paletes . Um guia prático para a criação de paletes, desde a concepção às medidas, até à cobertura morta.
Descubra maisOs princípios da permacultura
A permacultura é essencialmente baseada em três princípios éticos:
- cuidar da terra , administrando com sobriedade o solo, os recursos, as florestas e a água;
- cuidando das pessoas , cuidando de si e dos membros da comunidade;
- repartir igualmente , estabelecendo limites de consumo e redistribuindo excedentes.
Toda ação humana deve, portanto, ser projetada em conformidade com esses princípios e os limites ecológicos da Terra. Nesse sentido, a atividade agrícola deve necessariamente sair do paradigma da exploração da natureza, para entrar numa lógica de trocas, sustentabilidade e durabilidade: com referência a esta área específica, o termo permacultura também se espalhou .
Este desenho consciente segue um longo trabalho de observação do espaço em que vai intervir e prevê a articulação do mesmo em zonas, que poderíamos imaginar como círculos concêntricos que partem do redesenho da nossa dimensão íntima e doméstica e se estendem progressivamente para fora. , cada vez mais longe de nossa área de influência e controle direto.
Entre as regras de ouro do design estão a resiliência, ciclicidade (não consumir mais recursos e energia do que pode ser devolvido e regenerado) e mutualidade (cada elemento inserido deve ser funcional e de suporte também para os outros).
É evidente que a prática sinérgica compartilha a mesma abordagem orgânica e a aplica sabiamente na horta : não é a única forma de cultivar na Permacultura, mas é certamente um dos experimentos mais valiosos neste sentido.
GUIA PARA O JARDIM SINÉRGICO
