Este artigo refere-se ao cultivo elementar, o “não método” elaborado por Gian Carlo Cappello, também autor do texto a seguir. Para aqueles que desejam saber mais sobre o cultivo elementar, recomendo começar com a introdução ao "não método".
Muitas vezes nos perguntamos quanto irrigar uma horta , a irrigação é uma operação que é realizada rotineiramente na agricultura tradicional. No cultivo elementar, o ponto de vista é diferente: as condições nas quais seus recursos naturais podem ser ativados são restauradas ao solo, de modo que ele precisa apenas de irrigação mínima por parte do agricultor.
Vejamos abaixo quais as formas de “irrigação” natural subterrânea que ocorrem num solo rico em húmus e portanto de vida, e neste contexto quais as irrigações que se fazem num jardim natural.
Uma atenção importante então será não molhar a planta nas folhas e, a fim de irrigar de forma mais respeitosa o equilíbrio do organismo da planta.
O reservatório natural de umidade do solo
A terra não cultivada, constantemente coberta com feno e deixada para grama sem intervenções seletivas, em um curto período de tempo recupera tanto uma estrutura capaz de drenar ou reter umidade quanto a capacidade de acomodar uma miríade de formas de vida . Estas são as condições básicas para a formação natural do húmus . O solo habitável e habitado é o ambiente onde cada ser realiza o arco da sua existência, do nascimento à morte.
Acostumada a ver a terra trabalhada, depois destruída, não é fácil entender em termos quantitativos a variedade de vida que uma terra ininterrupta pode preservar no húmus: até 300/500 kg por hectare, o equivalente a um cavalo ou um bovino . A isso deve ser adicionada a massa vegetal representada pelos sistemas de raízes das ervas espontâneas e nossas plantas cultivadas com critérios naturais; a soma de toda essa matéria viva constitui o reservatório de umidade que a terra disponibiliza aos seres vivos que a habitam.
Quando uma planta ou um macro / microorganismo morre, a umidade fisiológica de que são feitos é imediatamente reabsorvida no ciclo da vida: esta é a "irrigação" subterrânea garantida pela Natureza , densa de nutrientes orgânicos / minerais.
O trabalho da terra e o uso da irrigação
O trabalho no solo altera a estrutura onde esse processo pode ocorrer, mas não só: as formas de vida que precisam de um possível habitat em camadas mais ou menos profundas do solo se encontram em condições alteradas de luminosidade, ventilação e umidade e morrem sem se reproduzir . Esta está na origem da esterilidade que surgiu nas terras agrícolas , que precisam de fertilização e irrigação para produzir plantas predispostas a doenças.
A irrigação com água de poço ou de aqueduto, ao contrário da chuva, que é quase destilada, contém minerais que carregam os nutrientes do solo até os aquíferos e, portanto, é tão prejudicial quanto o trabalho.
Irrigação no jardim elementar
Em jardins elementares eu administro 5 segundos de água após a semeadura ou plantio , principalmente para assentar a terra ao redor das raízes ou da semente, então durante a primavera / verão eu não excedo dez intervenções , cada uma com cerca de 3 segundos por planta : um total de 35 segundos de rega por planta durante todo o seu cultivo.
Isso nem sempre é possível desde o primeiro ano de cultivo, quando o húmus em formação ainda pode ser insuficiente.
Por que não molhar nas folhas
Presto muita atenção para não molhar as folhas nas horas de calor ; a lâmina foliar é composta por diferentes tipos de células e entre elas estão os estômatos por meio dos quais a planta absorve a umidade do ambiente externo: da chuva, neblina ou orvalho.
Isso sempre ocorre quando a umidade do ar está próxima da saturação. Os estômatos abrem muito rapidamente para permitir a entrada de umidade, mas são muito lentos para fechar, porque dificilmente há mudanças repentinas nesses valores na Natureza. Quando a umidade do ar é mínima nas horas quentes do dia, os estômatos se abrem de qualquer maneira ao entrar em contato com a água de irrigação, e então permanecem abertos mesmo após a rápida evaporação, passando por um fluxo reverso do úmido dentro da folha para o mais seco e mais quente lá fora. Assim, a planta como um todo perde turgor e adoece ou até morre.
Um solo rico em húmus , etimologia da umidade, não necessita de irrigação contínua para mantê-lo úmido o suficiente para o crescimento forte e frutífero das plantas e em caso de chuvas persistentes pode reagir como organismo vivo tal como é, alargando os vácuos da estrutura para sair fluxo do excesso de água para os aquíferos sem danos.
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